关于蒙古族手扒羊肉怎么做的餐饮精选

“手扒羊肉是我们蒙古族最传统的特色菜，进入冬天便会频频上餐桌，过年时更是和饺子一样不可缺少。蒙餐的制作都比较“简单粗暴”，因为以前四处游牧，没有什么烹饪条件啦。但由于内蒙的羊肉实在太鲜美，随便一煮，也是人间极品美...

烤羊排是蒙古的一大特色美食，它起初是由烤羊腿简化做法制作而成的。这烤的部位意思大有讲究的，挑的好了，搞得的好吃了，可以说是人间美味，如若不然就浪费咯。每这就和我们做五花肉一般，多一分腻，少一分太硬。下面我们就来看看...

“手扒羊肉是西北地区广为流传的宴客大菜，精选羊腩肉或带骨腿肉为原料，做法简单，先煮后蒸使肉保持不散却酥烂可口。”食材明细主料羊腩肉（600克）辅料胡萝卜（1棵）洋葱（1/2个）香菜（3棵）配料葱（1段）姜（1块）花椒（1克）草寇（2枚）干辣椒（2枚）小茴...

“追个《山海情》，非得搞个《滩羊肉》，今大口吃肉了，小伙伴们，一起来玩吧！”食材明细主料宁夏滩羊肉（适量）葱（适量）姜（适量）辅料花椒（适量）茴香（适量）桂皮（适量）白芷（适量）红辣椒（适量）八角（适量）草果（适量）肉蔻（适量）调料料酒（适量）水（适量）盐（适量）辣...

蒙古族的食物你知道好吃的多吗，今天就想给大家介绍一些好吃食物，不知道大家对于蒙古族的食物了解是不是很清楚，今天就想给大家介绍一些好吃的蒙古族的食物，希望大家可以发掘一些自己觉得好吃的食物，然后么事去吃一些尝一尝...

1、手把肉：寓意阖家团圆。2、饺子：寓意新的一年发大财，财源滚滚。3、面：大年初二有吃面条的习俗，寓意的新的一年一切顺利。4、奶茶：春节时邻居们有互相敬茶、喝茶的习俗。5、烤全羊：蒙古族传统名菜。6、酸奶饼：酸奶饼可凉可热...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料羊肉(瘦)：1000大葱：25g香菜：25g辅料大蒜（白皮）：10醋：75盐：5香油：5黄油：5胡椒粉：3姜：15酱油：65辣椒油：50花椒：5味精：3八角：3桂皮：3具体步骤1.选用羊腰窝带骨肉，斩成长约13...

1、羊肉以及乳制品。蒙古族在春节的时候会烤全羊，也会用清水将羊肉煮熟之后蘸上调料吃。2、吃饺子。蒙古族的饺子和普通的饺子都是一样的，没有什么太大的区别。馅料会选择羊肉和牛肉为主的。3、铜锅茶。蒙古族特色的火...

“实事求是。”食材明细主料面粉（一斤）辅料白糖（二两）酸奶（三两）鸡蛋（一个）小苏打（一克）蜂蜜（少许）色拉油（七十克）甜香（口味）炸（工艺）一小时（耗时）高级（难度）蒙古族酥果条的做法步骤1、先把糖酸奶苏打蜂蜜鸡蛋拌匀。2、把拌匀的材料倒入面粉...

餐饮提问：内蒙古赤峰市有羊肉米线店冉小莽回答：松山区木兰街正一品过桥米线，有...

食材明细主料羊排（1000克）辅料洋葱（一个）孜然（一小碗）盐（适量）花椒（适量）辣椒末（适量）食用油（适量）孜然（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）蒙古烤羊排的做法步骤1、花椒泡水晾凉。2、洋葱切丝，将花椒和水全部倒入盛洋葱的容器中，加适量盐抓...

“肉质滑嫩、鲜香可口”食材明细主料新名珍蒙古肉（400G）青红椒（2个）洋葱（半个）辅料豆瓣酱（适量）姜（适量）蚝油（适量）蒜（适量）盐（适量）老抽（适量）料酒（适量）五香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）小炒蒙古肉的做法步骤1、、将蒙古肉化开到入油锅...

“蒙古烤肉串可以说是风靡全国的一种风味小吃，受到广大群众的青睐。在内蒙古无论到哪里都有烤肉串，有烤羊肉，烤牛肉，烤猪肉，现在饭店里做肉串，除了一般的烤肉串之外，还有竹签肉串、网油肉串，有的还用油炸，原料基本差不多。”食...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料羊排：一扇辅料韩式烧烤酱：200孜然粉：一小勺生姜粉：一小勺蒜粉：一小勺盐：一小勺五香粉：一小勺辣椒面：一小勺具体步骤1.准备好羊排，追求完美的TX洗一下，我没有洗，...

羊肉、羊肉饺子、铜锅茶、酸奶饼等。吃羊肉会吃烤全羊，也就是将烤好的羊肉蘸上蘸料食用。饺子与汉族的差不多，只是饺子馅会选择羊肉或者牛肉。铜锅茶主要是将肉与奶制品像火锅一样放在一起煮。蒙古族在草原上，主要以畜牧...

“手把羊肉是内蒙古的特色美食，做法却是超简单，简单到只需煮熟，佐以韭菜花酱就能享受美味了。在内蒙吃过这个手把羊肉后，回来是念念不忘。好在现在随时可以在大型超市买的内蒙的羊肉，所以自己在家也可以复制这个美食了，不过...

食材明细主料羊排（3根）辅料姜（1块）大葱（1段）干红辣椒（3根）花椒粒（1勺）蒜（5粒）香菜（1根）海鲜酱油（3勺）有机醋（1勺）香油（1/2勺）油辣子（1勺）咸鲜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）手扒羊排的做法步骤1、羊排切大块，冷水入锅焯出血水。2、捞出羊排放...

“味道鲜香，吃起来清香爽口，油而不腻”食材明细主料小麦面粉（500克）葱（50克）盐（3勺）花椒粉（2勺）料酒（20克）辅料烧麦皮（500克）鲜姜（50克）姜粉（2勺）胡麻油（30克）味精（3克）咸鲜（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）内蒙古羊肉烧麦的做法步骤1、将羊肉...

“相传这是蒙古大军打仗时，因军中缺粮，故杀马取肉，将军士的战盔烧于火上当锅煎肉而演变而来的。我没有战盔，所以我用锅。吼吼。做完后，大家就直接哄抢着吃了。所以，没有成品的相片。见谅。”食材明细主料面粉（适量）羊肉（适量）辅...

“说起蒙古汁，在一中餐厅中吃过，后来就牢牢记住了，偶尔在超市见到有瓶装蒙古汁出售，买了一瓶试试，还挺美味的，但您如果较真，讨论他组成的调料，我还真的说不出，以前从网上查过，也没查出材料配方来，当然，人家可能有秘方，不一定全秀给...

“啰嗦两句，烧烤该是人类最早的烹饪方式，而且烧烤的食物也超级好吃，但现在呢说烧烤的肉类不健康，所以我们可以配吃些蔬菜和酸些的水果和蒜吃。牛肉烤后会缩水一半左右，建议一次烤两盘。”食材明细主料牛肉（700g）辅料香叶（适量...

“妈妈做的肉饼总是叫人回味”食材明细主料牛肉馅（500克）圆葱（1个）面粉（800克）辅料植物油（2勺）盐（1匙）十三香（1匙）味精（1匙）酱油（50ml）原味（口味）煎（工艺）一小时（耗时）高级（难度）蒙古肉饼的做法步骤1、圆葱切碎2、牛肉馅用油，盐，十三香，味精，酱油...

食材明细主料羊腿（一只）辅料孜然粉（110克）花椒面（3克）葱末（25克）盐（10克）红油（100克）熟芝麻（20克）洋葱丁（5克）香料包（适量）迷迭香草（1克）花椒（5克）八角（5克）白豆蔻（1克）桂皮（3克）丁香（1克）山柰（2克）小茴香（2克）香叶（3克）卤水（5千克）色拉油（2千克）实耗（300克）辣椒...

“有几次在餐厅吃过蒙古汁牛肉，味道还不错，偶尔在超市看见有袋装蒙古牛肉汁，决心试一试，也挺方便啊，一次用不完可用小瓶子装起入冰箱下次用，虽然说是做牛肉的调料，但还是可以扩展一下思路，做猪肉和素菜估计都可以的吧，于是就放...

“最原汁原味的内蒙古手把羊肉，绝对的不会有羊肉的膻味。小茴香就是加香去味的。我女朋友很少吃羊肉，到我家直接就迷上了这个羊排了~嘿嘿，小小的得意一下~”食材明细主料内蒙羊排（1千克）辅料小茴香（50克）葱（一颗）配料盐（适量）麻...