关于牛腩粿汁皮的做法步骤的餐饮精选

“粿汁，是广东省潮汕地区大众化的传统民间小食，属于潮菜。在潮州街上，随处可见卖粿汁的小食摊，叫一碗热腾腾好像粿条般滑口的粿片，淋上浅棕色的卤汁，再点些卤猪肠、卤肉、卤蛋、豆干或菜尾等，这就是粿汁了，粿汁要趁热吃，非常爽...

“哈哈，第一次写菜谱呀，终于用上了单反，各方面技术还不太成熟，望各位指教”食材明细主料牛腱子（1个）辅料灯笼彩椒（1个）洋葱（2片）京葱（1/4根）配料陈皮（10g）蚝油（适量）老抽（适量）糖（适量）原味（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）彩椒陈皮牛腩的做...

食材明细主料牛腩（适量）粉皮（适量）圣女果（适量）辅料老干妈辣椒酱（一勺）香叶（几片）调料盐（少许）生抽（少许）玉米油（10毫升）清淡（口味）焖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）牛腩焖粉皮的做法步骤1、粉皮准备一包备用。2、牛腩切块洗干净备用。3、大火...

烤肉是一种耳熟能详的美食，但随着烤肉市场的同质化，大家对烤肉不再有往日的消费欲望。市场的法则是优胜劣汰，为了不被淘汰很多商家发现了一种新的烤肉商机——脆皮烤肉。脆皮烤肉让传统烤肉变得更加有特色，外焦里嫩，完美解...

牛腩的营养价值是非常高的，吃起来也是非常的美味，有不少的人就希望自己在家里制作牛腩，但是他们在实际料理的过程当中会发现自己怎么炖都炖不好，感觉牛腩的口感非常的差，这有一大部分原因是因为大家没有掌握到正确的方法，给...

“牛肉和西红柿真是很好的搭档，怎么做都好吃。这款牛腩汤酸鲜可口，因为牛肉没有炒，所以汤不油腻，食材丰富、营养均衡。”食材明细主料牛腩（适量）西红柿（适量）辅料木耳（适量）茄汁黄豆（适量）配料大葱（适量）花椒（适量）盐（适量）番茄酱（适量）料...

食材明细主料牛腩（适量）土豆（适量）辅料葱花（适量）调料花生油（适量）盐（适量）蚝油（适量）生抽（适量）海底捞番茄底料（适量）原味（口味）焖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）茄汁土豆牛腩的做法步骤1、海底捞番茄底料备用。2、牛腩洗净切块。3、牛腩冷水...

“老公总是说要多吃些牛肉，对小家伙长身体好。可是平时他们俩都不在家吃饭，我自己就吃的很是随意了；尤其是牛肉做起来不简单，炒菜容易老，炖制不易熟。。。  这个周末，不知道吃啥的时候，转到牛肉摊子前，想起很久没吃了，买了一...

“茄汁、牛腩、土豆的搭配广受欢迎，这几种食材无论是全部入菜还是分别搭配，味道都很不错的。而且炖好的菜很软烂，老人孩子吃也都合适。”食材明细主料牛肉（1000g）土豆（2个）西红柿（500g）辅料洋葱（1个）番茄酱（50g）盐（5g）糖（5g）胡椒粉（2g）黄...

“牛腩是我很喜欢的一样食材，中式煮牛腩的方法，主要是炖白萝卜或者跟西红柿一起煮，相对于韩式的做法来讲，食材相对用得少，但做出来就已经很美味了。跟小月一起来做一道韩式炆牛腩吧，细火慢炖出来的美味，满满的爱在里面。”食...

食材明细主料牛腩（330g）辅料土豆（中小型一只）胡萝卜（中小型一只）青椒（一只）洋葱（半只）配料蚝油（一大勺）鸡精（适量）椰奶（一大勺）胡椒粉（适量）自制番茄酱（一大勺）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）椰汁牛腩烩饭的做法步骤1、土豆切开，刻模型2...

牛腩是我们日常常食的一种肉类，它是牛腹部的一块脂肪少、瘦肉多的肉，这个部位的肉必须要掌握好烹饪技巧才能将其做的又软又烂，不然就会又硬、不入味，而且还塞牙。那么，如何做牛腩呢？牛腩怎么做才鲜嫩、软烂呢？下面我们一起来...

“到了潮汕地区一定要去吃牛肉粿，有湿炒，有干炒”食材明细主料河粉（1斤）辅料豆芽菜（半斤）牛肉（3两）配料盐（适量）酱油（适量）番薯粉（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）牛肉粿的做法步骤1、买一斤河粉2、牛肉三两，切成薄皮，这次切得...

食材明细主料牛腩（适量）土豆（适量）洋葱（少许）辅料蒜头（少许）姜（少许）香叶（少许）桂皮（少许）八角（少许）调料油（少许）酱油（少许）蚝油（少许）盐（少许）椰香咖喱葡汁（两勺）咖喱（口味）焖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）椰汁焖牛腩土豆的做法步骤1、准备:牛腩。2、...

“洪阳粿汁是潮汕地区最出名的小吃之一，具有粿皮韧脆、清香爽口、汤水鲜美、配料丰富等特点。在洪阳古镇，许多餐馆中都有粿汁供应，而专售粿汁的小店也随处可见。”食材明细主料鱿鱼（适量）肉饼（适量）粿汁（适量）百合（适量）肉碎（适量...

“自家地里收了不少番茄🍅，应闺女要求做一道番茄黄豆烧牛腩，虽然是第一次做，但做出来还真不错。这道菜色泽红艳营养，汤汁浓稠，牛腩软糯，入口即化，番茄汁微甜带酸，黄豆绵软，是老少皆宜的美食。”食材明细主料牛腩（适量）番茄（适量）茄...

“夏日美味，牛腩浇汁拌面，营养丰富，简单又快捷！”食材明细主料荞麦面（适量）牛腩（适量（红烧好））青菜（适量）辅料生抽（适量）盐（少许（烫面用））咸香（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）牛腩浇汁拌面的做法步骤1、备好食材：如图，牛腩烧好（冷藏保存），荞麦...

食材明细主料牛腩（500g）河粉（适量）鸡蛋（4个）辅料姜片（适量）桂皮（适量）香叶（适量）八角（适量）盐（适量）蚝油（适量）香菜（适量）原味（口味）焖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）牛腩卤蛋粿条汤的做法步骤1、牛腩洗去血水切小块2、切好的牛腩冷水下锅焯烫后捞...

“红桃粿是潮汕一种小吃，做法简单，香软可口，可以蒸，煎多种吃法，突发奇想，用青汁做桃粿，清香软糯，效果也是棒棒的”食材明细主料大麦若叶青汁（12g）粘米粉（500g）生粉（50g）去皮绿豆（500g）辅料油（适量）芹菜（适量）盐（少许）咸甜（口味）蒸（工艺）一小时（耗...

“在潮汕有这么一道特色美食，它可说是家家户户到开店摆摊或沿街贩卖都很是普遍的一道小食，它就叫牛腩粿条汤。因其方便易煮，价钱便宜，大人小孩都喜欢吃，是三餐之外最普及的小食。潮汕粿条配上特制熬煮的牛腩汤底，味道更加浓...

“素菜也美味。”食材明细主料白萝卜（1个）辅料葱花（少许）调料盐（少许）酱香（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）牛腩汁烧白萝卜的做法步骤1、白萝卜一个削皮。2、切小块。3、牛腩汤汁(今天刚好焖了牛腩)。4、将白萝卜放入汤汁中大...

“在潮汕的大街小巷上，随处可见卖粿汁的小食摊，粿汁是潮汕人爱吃的早餐之一，外来的人刚开始听到这词，总误以为是“果汁”，但是，此粿汁非彼果汁。粿汁是潮汕地区一种独特的传统美食，由粿汁皮和卤味两部分组成。把粿汁皮投到稀...

“粿：即河粉。是潮汕人的叫法！”食材明细主料牛腩（1500g）河粉（适量）姜丝（少许）马铃薯（2个）辅料盐（1茶匙）啫喱（1~2茶匙）八角（3个）桂皮（1~2片）酱油（半碗）微辣（口味）煲（工艺）数小时（耗时）普通（难度）啫喱牛腩粿的做法步骤1、牛腩飞水后冲净切块。2、炒...

“洪阳比较出名的小食之一，具有果皮韧而脆，清香爽口的特点，汤水鲜美，料也丰富。在流沙的街头，到处可见到“洪阳果汁”的小食店，可见“洪阳粿汁”颇受人们的青睐。”食材明细主料粿汁（适量）辅料排骨酱（适量）酱香（口味）煮（工艺）十分钟...

食材明细主料牛腩（500g）番茄（1个）番茄火锅底料（1包）辅料姜（1块）洋葱（1/2个）植物油（1大勺）干辣椒（3个）八角（1个）三奈（1个）草果（1个）香叶（1片）花椒粒（1匙）调料料酒（2勺）冰糖（1勺）酸咸（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）茄汁牛腩的做法步骤1、牛腩切块。2...