关于热拌鲫鱼怎么做好吃的餐饮精选

“最近爱上了吃鱼，一周已经连续吃了好几顿鱼了。水煮鱼片、酸菜鱼、邮亭鲫鱼还有今天的热拌鲫鱼。从鲈鱼到草鱼，再到今天的鲫鱼，每一种鱼都能吃出自己的特色和风味。【欢迎交流美食请搜索微信公众号：”食趣菜菜屋“或直接...

河鲫鱼是一种很家常的鱼，相信对于它的做法，有很多种，红烧，清蒸，炖汤，香煎等等。但今天说的是海鲫鱼，它来自于太平洋，自身的营养成分比河鲫鱼高，当然也比河鲫鱼好吃，今天就来介绍海鲫鱼怎么做好吃?一、海鲫鱼怎么做好吃做法一：材...

“简单，用时少！待客必备！！！很值得一试”食材明细主料鲫鱼（2只）辅料小米椒（100g）小葱（适量）蒜（适量）辣椒（适量）嫩姜（适量）老姜（适量）豆芽（适量）料酒（适量）盐（适量）酸辣（口味）拌（工艺）半小时（耗时）简单（难度）川味凉拌鲫鱼的做法步骤1、准备小葱，辣椒，蒜，嫩姜...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料鲫鱼：3条辅料辣椒油：适量盐：适量鸡精：适量味精：少量花椒粉：适量藿香叶：适量小葱：适量小米辣：3个蒜：适量二荆条：6个具体步骤1.材料洗好备用2.材料切好，佐料调...

鲫鱼不仅口感鲜美，所含有的蛋白质也是比较高，而且对于我们人体来说是比较容易消化的，很多人会拿鲫鱼煮汤来喝，有些人可能不是很清楚煮鲫鱼汤冷水还是热水下锅比较好?一、煮鲫鱼汤冷水还是热水下锅煮鲫鱼汤最好能够热水下...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料鲫鱼：1条辅料盐：适量醋：适量油：适量姜：5葱：5料酒：适量青菜：适量具体步骤1.鲫鱼一条，去鳞，洗净2.葱切末，姜切块3.青菜切成断，用的油菜4.锅中放油，倒入葱姜爆香5...

食材明细主料鲫鱼（2条）辅料大料（适量）干辣椒（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）配料酱油（适量）糖（适量）醋盐（适量）味精（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）熬鲫鱼的做法步骤1、鱼解冻2、去掉鳞片和内脏部分3、准备葱段、姜片、大料、大蒜...

热水。炖鱼的时候加入的水一定要一次性添加好，不能后期加入，否则会将鱼汤味冲淡，影响口感。冷水煮出来的鱼会有腥味肉质也变得松软。处理鲫鱼的时候一定要鲫鱼的鱼线去掉，否则会很腥。炖鱼之前可以先将鱼在锅内煎一下，油煎...

“原本想买一条不到两斤的草鱼，结果市场上的草鱼实在是太大了，没办法只好买一条快两斤的大鲫鱼，不过味道还是杠杠的。这是一道先热菜后凉菜，先把鲫鱼煮入味，最后淋上凉拌的鲜辣汁，味道奇香，非常独特。”食材明细主料鲫鱼（适量...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料鲫鱼：1条约1斤辅料姜：1块大葱：1根小葱：3根蒜：2个生抽：1勺白糖：半勺鸡精：适量花椒末：适量料酒：2勺具体步骤1.鲫鱼洗净，用1勺料酒和盐腌15分钟，然后鱼肚里面装大葱...

热水。制作清蒸鲤鱼，使用热水蒸，蒸出来的鲈鱼口感会更鲜美。制作清蒸鲈鱼需要用大火蒸，而且中途不要揭盖，以免鱼肉失去鲜味。制作清蒸鲈鱼时，要保证食材一次性成熟，以免鱼肉变老，影响口感。个头中等的鲈鱼蒸十分钟左右即可，个...

“剁椒菜系虽然不是川菜，可是由于实在是美味。小风还是从湘菜同行那里学会了。本来打算做鱼头，无奈家中蒸锅太小，只能做鲫鱼。更多川菜！喜欢自制！可以加QQ群89083854（注明：麻辣川菜）”食材明细主料鲫鱼（两条）辅料姜（适量）小葱（适量...

“凉拌鲫鱼是重庆地道江湖菜，制作原料主要有鲫鱼、老姜、大葱等，口味香辣爽口，深受重庆人民亲睐。”食材明细主料鲫鱼（2条）辅料韭菜（50g）姜末（20g）祘末（15g）葱花（20g）辣椒酱（3匙）蒸鱼豉油（适量）味极鲜酱油（2匙）盐（适量）白糖（2匙）料酒（1勺）味精（1...

“藿香是高钙、高胡萝卜素食品。藿香有杀菌功能，有健脾益气的功效。藿香本身是一种具有芳香味的植物，与鲫鱼搭配食用，不但香味可去除鱼类本身的腥味儿，还增加钙质的含量。记得小时候，外公爱钓鱼，常常钓了鲫鱼回家，外婆就喜欢...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料豆腐：1盒鲫鱼：1条辅料盐：适量葱花：适量橄榄油：适量老姜：适量水：适量料酒：适量具体步骤1.鲫鱼剖洗干净。2.放上姜片，倒上料酒，略腌。3.坐锅热油，用橄榄油比较...

“凉拌鲫鱼开胃好吃，辣椒还可以继续做个凉拌皮蛋哟”食材明细主料鱼（两条）皮蛋（5个）辅料花椒（5g）芹菜（50g）凉拌醋（10ml）青椒（50g）蒜（10g）葱（20g）小米椒（50g）鸡精（5g）生抽（5ml）油（10ml）香菜（10g）料酒（10ml）中辣（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌鲫鱼...

您的浏览器不支持视频播放，请用IE9+浏览器。本次要给大家分享的鲫鱼做法分为25步，需要准备的食材包括：鲫鱼2条、泡萝卜1个、白萝卜1个、生抽1勺、醋0.5勺、小葱2-3根、泡姜1丫、老姜1丫、蒜苗2根、清油1大勺、耗油1勺、...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鲫鱼：2条辅料子姜：适量料酒：适量食盐：适量蒜：适量橄榄油：适量老姜：适量小葱：适量小米辣：适量鸡精：适量干辣椒花椒：适量具体步骤1.鲫鱼洗净，鱼身划若干口，（便于...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鲫鱼：1条辅料油：适量盐：适量八角：适量胡椒：适量糖：适量葱花：适量干辣椒：适量鸡精：适量老抽：适量具体步骤1.准备材料，2.将鲫鱼收拾干净。我在它的肚子里面放...

先腌制，再蒸。做清蒸鲫鱼之前需要先将基于改刀腌制一下，用料酒、葱段、姜片、蒜瓣、盐和鲫鱼放在一起腌制十分钟，在准备一些姜丝、葱丝、红椒丝均匀的铺在鲫鱼上，淋上一些蒸鱼豉油，大火烧开锅，之后转中火蒸8分钟，再关火焖制...

鲫鱼肉鲜美，可做粥、做汤、做菜，做小吃等，尤其适合做汤，小编家里妈妈经常煮的就是鲫鱼豆腐汤，既鲜甜美味，又含有丰富的蛋白质，不过鲫鱼的缺点就是多骨，所以大家平常吃的时候要多加小心哦。那么大家想知道鲫鱼怎么做好吃呢，小编...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料鲫鱼：一条辅料姜：适量味精：适量盐：适量葱：四根香菜：适量料酒：2瓶盖蒜：适量花椒：适量生抽：2汤匙小米辣：适量二荆条：一根菜油：适量具体步骤1.拍一个集合，这条鱼是...

“眼看着就要过年了，置办年货的同时也开始着手计划年夜饭。鱼是中国人新年家家户户的餐桌上必备的菜之一，每一种类的鱼都有非常多的做法，昨儿个去超市看见那么多肥美的鱼，想着选几样家人喜欢吃的，变换着方法试着做做，等到年...

冷水下锅。在蒸鲫鱼的时候，需要的调味料主要有生姜、葱花、料酒、生抽以及食用盐等等。鲫鱼在用来做烤鱼的时候需要提前进行腌制，腌制过后的鲫鱼能够更好地入味。在鲫鱼做好后，可在表层放入适量葱花，因为放入葱花后可让鲫...

“最怀恋妈妈的味道，可能不那么精致，但特别的味道是最深的记忆。在家里吃饭可以适当降低菜式的观赏性，味道肯定要放在第一位。喜欢做饭的人绝对不仅仅是为了填饱肚子。”食材明细主料鲫鱼（适量）洋葱（适量）辅料肉花肠（适量）小葱...