孕早期香菇能吃吗？

其实是家喻户晓的食物，我们每天都很喜欢吃它，不仅聚会吃，家里吃，就连旅游可能也会吃，反正这是个吃货必备的食物啦，那么它到底有什么神奇的呢，到底为什么受我们这么喜欢，孕早期香菇能吃吗？让我们来一起揭晓其中的奥秘吧！看看有多么神奇！

一、孕早期香菇能吃吗

1、孕妇吃香菇的好处，香菇是有提高机体免疫功能、延缓衰老、防癌抗癌、降血压、降血脂、降胆固醇等功效,香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用，又可用于消化不良、便秘等。香菇是生活中比较常见的一种蔬菜，香菇的味道也非常的鲜美，因此成为了生活中很多人都喜欢吃的一类蔬菜，然而对于孕初期的女性朋友而言，任何一个食物的选择都应该要慎重，其中有的食物可能会引起胎儿的发育不好。

2、孕妇多吃香菇能强身健体、增加对疾病的抵抗能力、促进胎儿的发育。香菇的食用方法很多，其中最适合孕产妇的食用方法就是煲汤，不仅不会刺激胃肠道，还有利于营养物质的消化吸收。

3、孕妇吃香菇的注意事项，孕妇吃香菇，挑选时要避开长得特别大的鲜香菇，因为它们多是用激素催肥的，大量食用可对机体造成不良影响。此外，香菇没煮熟吃了会中毒，建议香菇用开水煮10分钟后再炒，确保食用安全。

二、香菇的营养价值及功效

1、降血降脂

香菇中所含的香菇嘌呤及香菇多糖均可促进胆固醇代谢而降低其在血清中的含量，对冠心病、动脉硬化、高血压等心血管疾病具有一定的预防和治疗功效。

2、提高抗病毒能力

香菇中所含的高纯度、高分子结构的葡聚糖，即香菇多糖，具有抗病毒、诱生干扰素和保护肝脏的作用，患乙型肝炎的病人若经常食用香菇，不仅能提高机体的免疫功能，降低谷丙转氨酶(SGPT)，而且可防止病情进一步发展。另外，香菇多糖还具有抗肿瘤作用，对肺癌、乳癌、胃癌、结肠癌、直肠癌及子宫癌等均有疗效。

3、防癌抗癌

科学家发现香菇中含有一种“β-葡萄糖苷酶”，试验证明，这种物质有明显的加强机体抗癌的作用，因此，人们把香菇称为“抗癌新兵”。

4、促进骨骼发育

香菇中的有效成分麦角甾醇，若经太阳光照射后，可以转变成维生素D。维生素D是机体调节钙、磷代谢不可缺少的物质，它可以促进骨组织的成长钙化，对于宝宝的骨骼发育大有益处。

三、孕早期饮食注意事项

1、忌食高糖食物，孕妇在妊娠期肾排糖功能可有不同程度的降低，如果血糖过高则会加重孕妇的肾脏负担，不利孕期保健。大量医学研究表明，摄入过多的糖分会削弱人体的免疫力，使孕妇机体抗病力降低，易受细菌、病毒感染，不利优生。

2、忌咸食、味精 孕期如果吃的过咸易引起妊娠高血压综合症，其主要症状为浮肿、高血压和蛋白尿，严重者可伴有头痛、眼花、胸闷、晕眩等自觉症状，甚至发生子痫而危及母婴安康。因此，专家建议孕妇每日食盐摄入量应为6克左右。

3、忌酸性食物，妊娠初期如果母体大量摄入酸性药物或其它酸性物质，可能会影响胚胎细胞的正常分裂增殖与发育生长，并易诱发遗传物质突变，导致胎儿畸形。 强酸性食品：蛋黄、乳酪、甜点、白糖、金枪鱼、比目鱼、奶酪、西点、柿子、乌鱼子、柴鱼等。

4、忌刺激酒精、浓茶，浓茶中含有大量的单宁，能和食物中的蛋白质结合，变成不溶解的单宁酸盐，胎儿对蛋白质、铁、维生素等营养元素的吸收利用，进而发生营养不良。而酒精不仅使胎儿发育缓慢，而且可造成某些器官的畸形与缺陷，如小头、小眼、下巴短、脑扁平窄小、身子短，甚至发生心脏和四肢的畸性。

孕早期香菇能吃吗？其实这个是可以食用的，它不仅对孕妇身体有很多好处，口感也非常的不错，非常适合上班一族回家当夜宵吃，学生党回家刷剧写作业的时候吃，嘻嘻所以呢，大胆放心的吃吧，绝对无公害，但是孕妇们注意了千万不要吃多了，不然可能效果会适得其反哦，第二天肚子会不舒服的！