干贝腊方炖萝卜的做法 干贝腊方炖萝卜怎么做
食材明细主料萝卜（一根）辅料干贝（适量）香菜（一根）盐（一勺）腊方（五片）大蒜叶（三根）咸鲜（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）干贝腊方炖萝卜的做法步骤1、准备2、改刀3、放水料酒煮4、上香料5、装盘...
萝卜干炒腊肉的做法 【湖南】萝卜干炒腊肉 萝卜干炒腊肉怎么做
“萝卜干炒腊肉是我老家一道名菜，属于湘菜。具有色彩红亮，烟熏咸香，肥而不腻，鲜美异常的独特风味，每年冬初就开始熏制，要吃到春节之后。烟熏的腊味，能杀虫防腐，只要保管得法，一年四季都能品尝。小时候，每年爷爷都会养几头猪，年底...
萝卜干贝汤的做法 萝卜干贝汤怎么做
食材明细主料萝卜（150g）干贝（100g）辅料高汤（适量）配料盐（适量）清淡（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）萝卜干贝汤的做法步骤1、汤最重要是清淡，所以只要萝卜跟干贝就可以了2、萝卜洗净切小粒，具体要怎么切，可以根据自己的需求3、干贝...
干贝烧白玉萝卜的做法 上班族最爱——干贝烧白玉萝卜 干贝烧白玉萝卜怎么做
“一道下班快炒菜，清淡而回味无穷。。。”食材明细主料白萝卜（半只）辅料干贝（一小把）香肠（几片）配料植物油（适量）盐（适量）芝麻油（适量）香葱（适量）醋（适量）料酒（适量）生抽（适量）糊椒粉（适量）清淡（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）干贝烧白玉萝卜的...
萝卜丝干贝汤的做法 鲜美萝卜丝干贝汤 萝卜丝干贝汤怎么做
食材明细主料白萝卜（半根）辅料干贝（适量）调料盐（适量）味精（适量）生姜（三片）葱花（适量）油（适量）甜香（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）萝卜丝干贝汤的做法步骤1、准备半根的。2、把萝卜切着条状备用。3、将干贝泡水放在微波炉里加热4-5分...
干贝蒸萝卜的做法 干贝蒸萝卜怎么做
“鲜美清淡，营养丰富的干贝蒸萝卜。”食材明细主料干贝（20个）辅料萝卜（300克）调料盐（少许）姜（2片）水淀粉（少许）蚝油（少许）胡椒粉（少许）香油（少许）咸鲜（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）干贝蒸萝卜的做法步骤1、干贝冲洗干净，清水浸泡2小时左...
腊肉炒萝卜干的做法 【湖南】腊肉炒萝卜干 腊肉炒萝卜干怎么做
“萝卜干炒腊肉是一道色香味俱全的汉族名菜，属于湘菜系。靓的萝卜干有色泽黄亮、条形均匀，肉质厚实，香气浓郁，咸淡适宜，脆嫩爽口，味道鲜美的特点，即人们平常所说的“色、香、甜、脆、鲜”五绝，并具有新鲜萝卜的自然甜味，吃后富...
哪里的腊肠最正宗最好吃？
腊肠大家都吃过，尤其是过年的时候，家家户户开始准备置办年货，腊肠是必不可少的，很多人家都是自己买了肉，去市场订做，有些人则是直接买现货，那么哪里的腊肠最正宗最好吃？哪里的腊肠最正宗最好吃先简单介绍一下腊肠的种类：腊肠可...
萝卜炖贝丁的做法 萝卜炖贝丁怎么做
“蒸好的扇贝肉，用来炖菜，凉拌味道都不错，味鲜菜美，这次用绿萝卜来配它，用了蒸贝的汤汁，真的很鲜。”食材明细主料绿萝卜（300克）辅料葱（适量）姜（适量）贝丁（适量）香菜（适量）配料盐（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）萝卜炖贝丁的做...
腊排骨炖萝卜的做法 腊排骨炖萝卜怎么做
食材明细主料腊排骨（适量）白萝卜（适量）辅料姜（适量）调料盐（适量）料酒（适量）咸香（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）腊排骨炖萝卜的做法步骤1、腊排骨剁成块。2、冷水下锅焯水，洗净浮沫。3、焯水后的腊排骨放入电饭煲中，加水、料酒、姜...
正宗菠萝叶饼的做法 正宗菠萝叶饼（方言音译） 正宗菠萝叶饼怎么做
“东北山区特有小吃，味道有叶子的清香，小时候的味道，回味无穷…”食材明细主料菠萝叶（30张）豆角（500）白面（250克）高粱米面（250克）猪肉馅（500）辅料姜（适量）十三香（适量）酱油（适量）玉米油（50克）葱花（适量）香草（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）正宗...
哪里的腊肉最正宗
湘西、四川、陇西、贵州、广东。其中，腊肉发展历史最悠久的当属四川。作为盛产花椒的地区，四川腊肉里面含有香料的味道更丰富，口感吃起来更加细腻，这也是四川腊肉跟其他地区腊肉的最大不同之处。除此之外，广东腊肉色泽金黄...
萝卜干贝粥的做法 萝卜干贝粥（破壁机版） 萝卜干贝粥怎么做
“生活中我们的不同有太多，至从爱上晒早餐，我们圈子里的人也相互之间有所了解。刚开始我晒了粥，很多朋友就会说：“牛妈，你家的粥太薄了，吃了不饱。”但是我看到A朋友家的早餐，我也会在心里有个想法，这粥太稠了，怎么吃得下口呢？...
莲藕萝卜干炖腊鸡的做法 莲藕萝卜干炖腊鸡怎么做
“在老家，有将各种时令蔬菜瓜果晒制成蔬果干的做法。特别是在我们小的时候，那时候生活水平还不是那么的好，想要一年四季都有蔬菜瓜果吃，想把蔬果的食用季节保留得长一些，最好的办法就是晒成蔬果干。晒好的干制品密封保存，梅...
干贝萝卜球汤的做法 干贝萝卜球汤怎么做
“1.干贝萝卜球汤以顺气消食、止咳化痰、除烦生津、散瘀解毒、清凉止渴、利二便的萝卜为主料，配以养阴滋补的美味海鲜之品干贝而成。2.无论是从营养和保健角度来看，还是从中医食疗的食性理论分析，萝卜都可作为蔬菜中对人...
干贝焖萝卜的做法 干贝焖萝卜怎么做
“这也是懒人厨艺的经典，用料简单，不用什么烹饪手法，味道好，想吃辣的可以将红椒改为小米椒。”食材明细主料萝卜（1000克）辅料干贝（少量）红椒（少量）料酒（少许）老抽（适量）生抽（适量）生粉（适量）糖（适量）原味（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）干贝...
腊骨炖萝卜的做法 腊骨炖萝卜怎么做
食材明细主料腊肉骨（适量）萝卜（适量）辅料干辣椒（适量）大蒜（适量）姜（适量）蒜苗碎（适量）调料盐（适量）微辣（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）腊骨炖萝卜的做法步骤1、腊肉骨热水浸泡。2、萝卜去皮。3、飞水备用。4、放入锅中煮汤。5、材料...
腊猪蹄炖萝卜的做法 腊猪蹄炖萝卜怎么做
“腊猪蹄炖萝卜滋补养生，这个炖汤是我的最爱，最喜欢就是萝卜，滋补，富含维生素，纤维，肠胃容易岔气者慎用，这个炖品做法简单易学，一看就会”食材明细主料白萝卜（1个）辅料姜（适量）清淡（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）腊猪蹄炖萝卜的做...
萝卜丝干贝粥的做法 萝卜丝干贝粥怎么做
“干贝即扇贝的干制品，其味道、色泽、形态与海参、鲍鱼不相上下。古人曰：“食后三日，犹觉鸡虾乏味。”可见干贝之鲜美非同一般。它是由扇贝的裙边风干制成．与新鲜扇贝相比，腥味大减。干贝具有滋阴补肾、和胃调中功能，能治疗...
干贝萝卜汤的做法 懒人菜--干贝萝卜汤 干贝萝卜汤怎么做
“这是一道既营养又简单的菜式.材料也只有两样,百分百懒人菜.十分钟搞定.干贝炒白萝卜也可以,有时间再给大家示范^^【营养价值】白萝卜有赛人参之美称，可见其营养丰富；萝卜味甘、辛、性凉，入肺、胃、大肠经；具有清热生津...
腊猪脚炖萝卜的做法 腊猪脚炖萝卜怎么做
“腊猪脚的香味，加上萝卜和玉米的清甜，中和了腊肉的燥热，特别好喝。”食材明细主料腊猪脚（1根）白萝卜（250g）辅料玉米（1根）胡萝卜（1根）大葱（3根）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）腊猪脚炖萝卜的做法步骤1、腊猪脚用面粉洗干净，砍成...
教你做最正宗的萝卜牛腩
萝卜牛腩作为一道正宗的广东美食，一直以来深受广大男女老少的喜爱，烹饪方法也被演变的越来越多?但是你的烹饪方法真的正确?够地道吗?牛腩到底是指哪个牛的哪个部位呢，应该怎么选取呢?真的是炖的越久越好吃吗?萝卜真的不...
腊鸭炖萝卜的做法 腊鸭炖萝卜怎么做
“近日来长沙已经连续下雨N多天想着做道辣一点的菜来暖暖身子于是想到了老爸常做的腊鸭炖萝卜”食材明细主料腊鸭腿（3只）辅料萝卜（1个）魔芋（1块）小米辣（适量）姜（两块）蒜（适量）葱（适量）料酒（适量）生抽（适量）豆瓣酱（一大勺）中辣（口味）炖（工艺）数...
腊肉萝卜干的做法 腊肉萝卜干怎么做
食材明细主料腊肉（适量）萝卜干（适量）辅料蒜苗（适量）盐（适量）老抽（适量）辣椒（适量）姜片（适量）中辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）腊肉萝卜干的做法步骤1、腊肉切片。2、萝卜干泡发，洗好。3、起锅下入腊肉的肥肉爆出油。4、这样差不多。...
正宗清炖羊肉炖多久放萝卜吗
五十到七十分钟，放萝卜，萝卜用白萝卜最佳。羊肉炖煮时切成小块，用凉水焯水一次，去除血水。冷水可以使羊肉血水去除更干净。炖煮时放入适量的花椒和姜片提味，姜片保留外皮去腥效果更佳。挑选羊肉要选肉色鲜红，不掺杂水分，手感...