关于平锅草鱼怎么做的餐饮精选

“上周，朋友圈里晒了美食，有同事说，弄个平锅草鱼的方子出来吧。我查了好久，发现有两种常见做法：一是从背部剖开，使鱼平摊开煎炸，二是从肚子剖开，两边煎炸。前者适合较小的草鱼，因为家常用的锅具毕竟不大，如果草鱼较大，就适合用第...

“这菜咸香可口，可以根据自己的口味选择食材，味道也可以随意调配，很下饭的哟。”食材明细主料海鲈鱼（1条）金针菇（适量）洋葱（1个）豆腐果（适量）黄豆芽（适量）西红柿（1个）辅料生抽（30ml）豆瓣酱（半勺）料酒（2勺）盐（适量）蚝油（2勺）蒜泥（适量）姜碎（适量）蒜...

食材明细主料鲫鱼（1条）平菇（适量）辅料香葱（适量）香菜（适量）调料盐（适量）姜片（适量）清淡（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）平菇鱼汤的做法步骤1、鲫鱼洗去血水。2、平菇洗净备用。3、锅中热油将鱼下锅煎至两面金黄。4、加入开水。5、放...

“烹饪实验室再接再厉，研究出了草鱼焖锅，浓郁的酱香风味，令人回味无穷，赶紧下厨试试吧！”食材明细主料草鱼（1000克）胡萝卜（50克）青红椒（20克）蒜（8瓣）蚝油（10克）海鲜酱（30克）盐（4克）辅料红薯（100克）芹菜（20克）小葱头（50克）葱（5段）番茄酱（10克）油（20毫...

先将平鱼处理和清洗干净，在鱼的两面划上几刀，锅中倒入油，油热以后放入鱼，煎至两面微黄时，放入切好的葱姜蒜，倒入适量的水、料酒和酱油，炖大约五分钟后加入适量的盐，最后炖大约十分钟即可出锅。...

“时下烤鱼已经成为一种时尚，亲朋好友聚会都会去吃烤鱼，麻麻辣辣的味道诱惑着人们的味蕾，恨不得边吃边鼻涕眼泪一起流，真是又爱又恨啊！今天我就在家里用平底锅自己制作了一道麻辣烤鱼”食材明细主料鲤鱼（1000克）大白菜（半颗）平...

“草鱼用砂锅炖，加了煎好的豆腐和金针菇，有肉有菜非常的好吃……”食材明细主料草鱼（1条）老豆腐（1块）金针菇（1把）辅料食用油（2勺）食盐（1勺）料酒（1勺）黄豆酱（1勺）生抽（1勺）老抽（1勺）耗油（1勺）胡椒面（1勺）调料葱段姜片（适量）热水（1碗）葱姜蒜和小米椒...

平鱼一直是人们餐桌上的最常见的一道美食。鱼肉中富含丰富的矿物元素、蛋白质、维生素A以及多种维生素，它性温、暖胃非常适合老人、孩子、孕妇食用。食用平鱼对于提高记忆力和大脑的思考力十分重要。平鱼肉嫩少刺，很适...

“平鱼肉质细腻，味道鲜美，刺少肉多，我做的口味是比较清淡的，适宜老人与孩子食用。”食材明细主料平鱼（510克（两条））辅料盐（少许）蒜（2瓣）香葱（2根）姜（4克）郫县豆瓣酱（4克）食用油（适量）生抽（3克）醋（3克）干紫苏（2克）料酒（3克）花椒粒（7、8个）香菜末（少许）...

“所谓“一平二快三鳎鰢”中的一平就是说最好吃的鱼是平子鱼，二是快鱼，三是鳎鰢，即比目鱼。平子鱼肉厚味美，营养丰富。干烧平子鱼简单易做，是家常菜之一。”食材明细主料平子鱼（适量）辅料葱姜蒜（适量）干辣椒（适量）咸鲜（口味）烧（工艺...

“做了几次雪花酥，问题多多，不是太软就是太硬，不是料太多就是料不足，这一次是比较满意的一次，记录一下。”食材明细主料棉花糖（400克）饼干（400克）冻干草莓（100克）去皮花生仁（200克(烤熟)）葡萄干（50克）辅料奶粉（80克）黄油（75克）甜味（口味）烘...

“微辣，咸香，营养丰富😋”食材明细主料虫草花（适量）平菇（适量）小酥肉（适量）辅料花生油（适量）葱（适量）麻椒（适量）干红辣椒（适量）盐（适量）生抽（适量）姜（适量）咸香（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）虫草花平菇烩酥肉的做法步骤1、虫草花，平菇，酥肉。2...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料新鲜鳊鱼：1条（1-1.2斤）辅料姜蒜：适量茶油：适量盐：适量剁辣椒：2大勺酱油：适量蚝油：适量香菜：少许香油：适量具体步骤1.新鲜的鳊鱼从背部剖开，要让鱼身能够完全对半...

“平鱼，学名鲳，是一种身体扁平的海鱼。它同样具有海洋鱼的营养特点：富含高蛋白、不饱和脂肪酸和多种微量元素。”食材明细主料平鱼（5条）辅料生抽（适量）鱼香（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）香煎平鱼的做法步骤1、将鱼洗净，挖去内...

食材明细主料草鱼（1条）辅料料酒（20ml）生姜（1块）小葱（少许）生抽（2匙）酱香豆瓣酱（2勺）蚝油（2匙）啤酒（1瓶）洋葱（1只）咸鲜（口味）焖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）酱焖草鱼锅的做法步骤1、将鱼洗净。2、去除头尾，改刀。3、加入所有佐料腌制2小时。4、火...

食材明细主料平鱼（适量）辅料烤肉酱（适量）蒜蓉辣酱（适量）蚝油（适量）孜然粒（适量）微辣（口味）烤（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）烤平鱼的做法步骤1、鱼冼净控干水2、调料13、调料2，蚝油和孜然就不拍了～～4、表面切花刀以入味5、将调料均匀的抺在...

“干烧平鱼，是鲁菜中的官方菜，寓意很多，主要就四个字：太平盛世，呵呵。平鱼不但有寓意，还有食疗作用，它包含不饱和脂肪酸，能降低胆固醇，润泽皮肤，美容养颜，不错吧，今天就做做这道菜。我买的是一条金边鲳鱼，这鱼比其它鲳鱼没有那么腥...

“调料可以依照个人口味决定微辣、中辣、特辣、麻辣、酸辣等，我做的这种算特辣。”食材明细主料黔鱼（一条）香菜（适量）芹菜（适量）青辣椒（适量）小米椒（适量）花生米（适量）菠萝（适量）辅料豆瓣酱（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）干辣椒（适量）花椒（适量...

“年年有鱼，年年有余。春节的餐桌上少不了鱼，平鱼肉质细嫩，营养美味，而且刺少，好吃好做还好拾掇，今天我来分享一款烧平鱼。”食材明细主料平鱼（一条）鸡蛋（一个）辅料葱（一段）姜（几片）料酒（一勺）酱油（两三勺）盐（少许）糖（适量）食用油（适量）水（适量...

“好几天没有吃鱼了，今天午餐烧平鱼，鲜香美味，味道棒极了。”食材明细主料平鱼（6条）辅料葱（15克）姜（4片）蒜（6瓣）八角（1个）花椒（20粒）面粉（20克）食用油（15克）蔓越莓果（40克）调料冰糖（3块）生抽（15克）郫县豆瓣酱（1勺）甜面酱（1勺）咸鲜（口味）烧（工艺）三刻钟（...

“清蒸平鱼是一道家常菜，以平鱼为主料，可加上火腿、冬笋等清蒸。清蒸平鱼具有预防高血压、高脂血症、防癌抗癌、动脉硬化等功效。”食材明细主料平鱼（1条）辅料葱（1段）姜（4片）调料料酒（8ml）盐（适量）蒸鱼豉油（20ml）老抽（3ml）花椒（几粒）食...

“黄花鱼有“大黄鱼”和“小黄鱼”两种，大黄鱼肉肥厚但略嫌粗老，小黄鱼肉嫩味鲜但刺稍多。黄鱼的做法很多，糖醋鱼、尖钻鱼、干炸鱼、醋烹鱼、松子鱼（即松鼠黄鱼）、烩鱼羹、炒假螃蟹肉、抓炒鱼、红烧鱼，鼓汁黄花鱼、椒麻黄花...

食材明细主料平菇（适量）猪肉（适量）调料姜（适量）干辣椒（适量）老抽（适量）盐（适量）微辣（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）砂锅平菇的做法步骤1、食材:平菇撕小瓣洗净，猪肉切片。2、肥肉煸岀油。3、放入瘦肉片、姜片和干辣椒炒至猪肉变白。...

“查干湖特色铁锅顿这是正宗鱼房子做法，鱼房子就是湖边打鱼的渔民住的房子，他们手法独特做出的鱼口味纯正！！！！”食材明细主料草鱼（1条）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）干辣椒（适量）八角（适量）麻椒粒（适量）益民鲜酱（适量）酱香（口味）炖（工艺）一小时（...

食材明细主料羊腿肉（400克）辅料洋葱（1个）葱（2棵）蒜瓣（2个）香葱（适量）白熟芝麻（适量）花生油（2大勺）配料干辣椒（10多个）红尖椒（1个）大茴（2个）桂皮（1小块）黄酒（2勺）生抽（1勺）盐（1茶匙）豆豉（1勺）中辣（口味）炒（工艺）数小时（耗时）普通（难度）平锅羊肉的做法步骤1、...