关于酸汤素鸡怎么做的餐饮精选

食材明细主料老相食大素鸡（250g/袋）辅料酸菜（100g）金针菇（50g）调料调味料（若干）咸鲜（口味）半小时（耗时）高级（难度）酸汤素鸡的做法步骤1、老相食素鸡切成0.5厘米厚的片，油炸成金黄色，冷水浸泡5分钟；酸菜改刀成片，泡水一小时；2、红酸汤100g...

“🥐🍍🍋”食材明细主料鸡（半只切块）辅料土豆（2个切块）洋葱（1个切块）调料酸汤肥牛调料（1袋）料酒（2碗）姜片（2片）小葱（1颗切粒）咸鲜（口味）焖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）酸汤鸡煲的做法步骤1、将焯水的鸡块，酸汤肥牛调料，姜片，料酒放入锅中大火...

食材明细主料素鸡（195克）辅料葱段（适量）郫县豆瓣酱（适量）配料生抽（适量）香醋（适量）白糖（适量）盐（适量）鸡精（适量）酸辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酸辣素鸡的做法步骤1、材料：素鸡、葱段、郫县豆瓣酱2、将素鸡放在案板上切成块。3、烧...

“这道功德林“鸡汤”素狮子头做了三次才成功，除了第一次是几年前之外，后两次都是最近才做的，为了做好这道狮子头愣是拿出了当初做吐司的劲头。为了这第三次能够成功，好好地研究了下比例的配法，最后得出来的结果是豆腐不能...

食材明细主料豆腐（50克）小白菜（适量）小青莱（适量）辅料胡芦瓜（半个）水（600毫升）调料酸菜鱼料（适量）自种祘苗（适量）酸咸（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）素菜酸汤火锅的做法步骤1、豆腐切成长条备用。2、胡芦瓜切成片备用。3、祘黄洗净备...

“酸辣爽口，不油腻。”食材明细主料素丸子（适量）辅料葱（适量）香菜（适量）小米椒（适量）盐（适量）生抽（适量）陈醋（适量）香油（适量）木耳（适量）黄豆芽（适量）姜（适量）酸辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）素丸子酸辣汤的做法步骤1、素丸子适量。什么丸...

“这是一道代有苗族风味的鸡肉煲，锅底采用苗族火锅底料，配以时蔬。酸甜开胃可口配里面配上花生米，核桃仁。再加的蔬菜特别的美味。”食材明细主料土鸡（半只）平菇（半斤）冬瓜（半斤）花椒（半匙）枸杞（一匙）当归（一小根）花生（少许）核桃（适量）辅...

“酸汤水饺--煮好的饺子放在红红绿绿、浮着厚厚一层油脂的酸汤里，像一个个白胖的枕头，辣乎乎酸溜溜的一碗酸汤汁，边吃饺子边喝酸汤，饺子的鲜香加上汤的酸辣配合的天衣无缝，连最后碗底的虾皮都要一个一个夹来吃光光。”食材...

“我家里常会备些汤料包，有时因为忙，没空煲汤，就会用它来救救急，不仅方便，味道还好。懒得花心思煮时，就这样放些冰箱里现成的食材下去就可以了，想吃肉还可以加些用淀粉拌过的瘦肉片，即是汤，又是菜，懒人最爱！”食材明细主料冬笋（2-...

“酸汤鸡是贵州的一道美食，酸辣可口，是西南地区有名的菜谱之一，可能因为正处云南与四川之间，所以它的味道综合了云南的酸和四川的辣。”食材明细主料鸡肉（500g）番茄（1个）蘑菇（200g）辅料贵州酸汤作料（200ml）独蒜（4颗）朝天椒（6颗）葱（适量...

“要说起臊子面，人不由得就想到了岐山。因为陕西岐山的臊子面那可是出了名地好哦！臊子面是陇东、关中地区的一种传统特色面食，历史悠久，尤以岐山臊子面最为著名。岐山臊子面以薄、筋、光、煎、稀、汪、酸、辣、香而著名。...

“【酸汤鸡】，又是一道在菜谱里面学习的菜肴。说起【酸汤鸡】，我问PAPA要尝试【酸汤鸡】么?他反应平淡：好吃么？地方不同，口味不一样吧。我却对这道【酸汤鸡】充满期待。就着酸菜的酸爽，定会点个赞。爱酸爽口味的人儿此刻尽...

食材明细主料新鲜花菇（45克）大白菜（120克）腐竹（40克）辅料酸辣汤料（42克）酸辣（口味）煮（工艺）数小时（耗时）普通（难度）酸辣三素汤的做法步骤1、食材：新鲜花菇（已清洗）、大白菜（已清洗）、腐竹（已泡发）2、将大白菜和新鲜花菇放在案板上分别切开待...

食材明细主料老相食小素鸡（200g/袋）辅料毛豆（50g）酸菜（100g）调料调味料（若干）酸咸（口味）半小时（耗时）普通（难度）酸菜烧素鸡的做法步骤1、老相食小素鸡切滚刀块，入油锅炸一下，备用；酸菜改刀成小片，在清水中浸泡一小时，去掉咸味；2、锅中加底...

食材明细主料小素鸡（220克）酸菜（250克）辅料鸡精（适量）酸咸（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）酸菜小素鸡的做法步骤1、食材：小素鸡。2、酸菜。3、将小素鸡拆开包装放在案板上切开，待用。4、将酸菜拆开包装袋、取出酸菜，放在案板上切...

“鲜香入味，美味可口，口感丰富，比肉馅还要好吃的一款时蔬素馅饺子！”食材明细主料包菜（1000克）胡萝卜（200克）豆腐（600克）鸡蛋（6个）葱（80克）姜（20克）红薯粉条（200克）香菜（15克）辅料芝麻油（30克）调料蚝油（45克）米醋（1中勺）生抽（45克）酱油（30克）盐（6中勺...

食材明细主料鸡汤（1000克）面条（2人份）辅料盐（3克）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）鸡汤素面的做法步骤1、鸡汤准备1000克备用2、烧开加入面条🍜，用筷子快速搅拌以免粘锅。3、加入一勺盐拌均匀即可。4、盛入碗中5、成品图...

“大年初一吃饺子！家中习俗是吃白菜素饺子，寓意发财！除夕大鱼大肉，换口也非常合适！”食材明细主料面粉（800g）葱（少许）白菜（五片）鸡蛋（两个）豆干（两片）姜（适量）蒜苗（适量）香菜（适量）紫菜（适量）虾皮（适量）辅料茴香粉（半匙）醋（2匙）酱油（1匙）五香粉（1匙）盐（2...

“酸辣爽口。”食材明细主料素丸子（适量）豆腐（适量）粉丝（适量）蒜黄（适量）小米椒（一个）辅料盐（适量）生抽（适量）米醋（适量）香油（适量）酸辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豆腐粉丝素丸子酸辣汤的做法步骤1、刚炸好的素丸子。2、面粉和玉米淀...

“昨天买了一包素鸡，做了一盘红烧素鸡，还留下三块，今天早上配上一些绿豆芽煮汤面吃。。。”食材明细主料绿豆芽（115克）面条（90克）红烧素鸡（3块）辅料生抽（适量）盐（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）素鸡绿豆芽汤面的做法步骤1...

“酸辣，胡椒味道浓郁。”食材明细主料金针菇（适量）牛肉粒（适量）香菜（适量）蒜黄（适量）木耳（适量）红椒丝（适量）鸡蛋（2个）辅料盐（适量）鸡精（适量）陈醋（适量）香油（适量）胡椒粉（适量）水淀粉（适量）酸辣（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酸辣鸡蛋汤的做法步...

“自己动手做早餐，已经成为我的习惯，只要有时间，每到周末的时候，就是会做酸甜素饺或者大馅馄饨什么的作为早餐，尤其是冬季，配上自制辣酱配置的酸辣汤料，手工包的大馄饨或水饺，煮好的饺子或者馄饨放入调制好的酸辣汤中，有时候会...

“以前在店里吃过的酸辣汤里很多是放血什么的，我不喜欢吃血。所以今天做了一个纯素的酸辣汤，（加了个鸡蛋，不知道还算不算，呵呵！）配上自己做的锅贴，味道很好哦。”食材明细主料豆腐（250克）干香菇（5克）干黑木耳（5克）干金针菇（5克）辅料鸡...

“酸酸咸咸的，很可口。”食材明细主料土鸡（半只）酸菜（若干）辅料姜片（适量）食用油（适量）酸咸（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）酸菜鸡汤的做法步骤1、酸菜切好备用。(最好用自己的酸菜，味道更好，我是买了一包)2、热锅放油，爆炒酸菜，尽量...

食材明细主料素鸡（250克）酸菜（250克）辅料生抽（适量）白糖（适量）鸡精（适量）清淡（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酸菜烧素鸡的做法步骤1、材料：素鸡、酸菜2、将素鸡放在案板上切成块，待用。3、将酸菜放在案板上切开，待用。4、烧锅倒油烧...