关于红白豆腐酸辣汤的餐饮精选

““酸辣汤”最传统的做法有两种，一种是高档的“三鲜酸辣汤”，还有一种是大众化的“红白豆腐酸辣汤”。“三鲜酸辣汤”的做法是，一黑、一白、一红。黑指的是海参，白是熟鸡肉，红是虾片，再配以蛋皮、笋丝等即可。“红白豆腐酸...

食材明细主料豆腐（适量）酸辣椒（适量）辅料香菜叶（适量）配料上汤（适量）酸辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）上汤酸辣豆腐的做法步骤1、豆腐切块。2、酸辣椒切丁。3、上汤汁。4、锅里倒进适量的经典顶味上汤。5、烧开后倒进切好的...

“吃了几天的海鲜，今天换了个重口味的，其实也不是很辣，对于我们不太会吃辣的来说，刚刚好，酸辣甜味的，配米饭吃得汗一直冒，偶尔来次，挺过瘾的～～”食材明细主料泡菜（70克）豆腐（1盒）辅料葱（2棵）韩式辣椒酱（1勺）配料料酒（少许）鸡精（少许）微辣（口...

食材明细主料北豆腐（1块）鸭血（半盒）辅料生抽（3勺）料酒（2勺）白糖（3g）干红辣椒（3个）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）辣烧红白豆腐的做法步骤1、红白豆腐切块2、锅中放葱姜花椒油炒红白豆腐2分钟3、放入干红辣椒炒出辣味4、放生抽，...

“豆腐有高蛋白，低脂肪，降血压，降血脂，降胆固醇的功效。是生熟皆可，老幼皆宜，养生摄生、益寿延年的美食佳品。鸭血为家鸭的血液。以取鲜血为好。味咸，性寒。能补血、解毒。用于失血血虚，或小儿白痢似鱼冻者，可以取鲜血趁热饮，或...

食材明细主料鸭血（1盒）北豆腐（1块）干红辣椒（3个）辅料生抽（适量）葱（适量）白糖（1勺）料酒（适量）姜（适量）蒜（适量）其他（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）辣炒红白豆腐的做法步骤1、北豆腐切丁，鸭血切丁，干红辣椒洗净2、葱姜蒜花椒准备3、锅中放...

“圣诞、元旦，一个西方节日，一个东方节日，一个节日吃西餐，一个节日吃民族美食。总之，吃是节日里最重要的事，不管是西式节日还是东方节日，都离不吃。今天给推荐一道特别适合冬日里食用的异国风味--辣白菜豆腐汤。韩国菜在中国...

“夏天食欲不振，这时候酸辣开胃的汤菜更合胃口。这道韩式酸辣豆腐汤，虾仁鲜嫩弹滑，豆腐细嫩入味，辣白菜和金针菇口感爽脆，汤汁酸辣又有洋葱的微甜，开胃下饭，非常好吃。但是不管蒸、煮还是炒菜，厨房都难免闷热和有油烟味，这时候...

食材明细主料香菇（六两）豆腐（二两）白玉菇（六两）花菇（六两）辅料香菜末（适量）海米（适量）配料花生油（适量）胡椒粉（适量）葱（适量）酱油（适量）水淀粉（适量）香油（适量）醋（适量）姜末（适量）蒜片（适量）味精（适量）骨头汤（适量）酸辣（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酸辣...

食材明细主料内酯豆腐（1盒）辅料辣白菜（适量）火锅丸子（适量）调料盐（2匙）味精（1匙）酸咸（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）辣白菜豆腐汤的做法步骤1、水烧开之后加入火锅丸子。数量根据自己的喜好决定。2、丸子浮起来之后加入内酯豆腐...

食材明细主料豆腐（320克）黑木耳（适量）蟹味菇（95克）辅料酸辣汤料（42克）酸辣（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）酸辣菌菇豆腐汤的做法步骤1、食材：豆腐、蟹味菇（已去根清洗）、黑木耳（已泡发清洗切成丝）。2、将豆腐放在案板上切成条。3、接...

“对于鲫鱼豆腐汤大家都再熟悉不过了，稍改变一下材料做成酸辣味的鲫鱼豆腐汤，也别有一番风味。金黄色的汤水让人看着更有食欲，对于爱吃酸和辣的朋友来说，绝对的爽口。可惜我喝不了这个汤对我来说太辣了，只能勉强吃一点鱼肉...

“最近一直在追韩剧，又一次对里面的美食感兴趣了，再加上天气越来越热没什么食欲，就做了2个比较简单又开胃的菜来慰劳自己，辣烤年糕和辣白菜豆腐汤，吃后好过瘾呐。。”食材明细主料豆腐（一块）辣白菜（半根）青椒（1根）豆芽（适量）干辣椒...

“这道菜其实就是仿照麻婆豆腐做的，猪血有生雪功能，容易被人体吸收利用，还可以润肺，生长发育阶段的儿童和孕妇或哺乳期妇女多吃些有动物血的菜肴，可以防治缺铁性贫血，所以多吃血块好处多多。但是光是血块烧着就不好吃了，配些...

“中午自己吃饭，剩半块豆腐做了酸菜豆腐汤，酸辣好喝。又解腻，以后过节吃肉多了，做碗这个酸辣汤好喝。”食材明细主料酸菜（适量）辅料豆腐（半块）小红椒（2个）生抽（半勺）盐（半勺）葱（少许）花椒粉（少许）鸡精（少许）酸辣（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（...

“一直觉得冻豆腐和豆芽都很适合做汤，家里还剩一个鸡胗，索性就做个鸡胗豆腐汤，而芹菜叶往往是我们丢弃的对象，其实芹菜叶既有营养又美味，丢了实在可惜，做汤很不错大家可以尝试下。”食材明细主料卤鸡胗（1个）冻豆腐（8个）芹菜叶（10...

食材明细主料酸菜（适量）豆腐（适量）粉（适量）辅料葱（适量）姜（适量）原味（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酸菜豆腐汤的做法步骤1、全部材料2、葱姜呛锅，3、炒一下酸菜和豆腐4、炖十分钟5、放入粉丝6、再炖十分钟就可以了...

食材明细主料小黄玉参（适量）北豆腐（适量）虾仁（适量）辅料鸡蛋（适量）西红柿（适量）木耳（适量）黄瓜（适量）香菜（适量）配料植物油（适量）生抽（适量）胡椒粉（适量）香油（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）陈醋（适量）鸡汤（适量）味精（适量）盐（适量）水淀粉（适量）酸辣（口味）炖（工艺...

“肉片豆腐酸辣汤是一道，滋阴养血，生津润燥，宜于阴血亏损体质者的冬季常日进补食用汤。胡椒有驱寒暖身的作用，豆腐，作为寻常百姓家餐桌上最常见的食品，也是公认的健康食品。用大豆做成的豆腐，蛋白质很丰富。不过，豆腐中的蛋白...

食材明细主料鸭血（适量）豆腐（适量）黑木耳（适量）鸡蛋清（适量）辅料醋（适量）盐（适量）辣椒酱（适量）香油（适量）鸡精（适量）葱花（适量）水淀粉（适量）酸辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）酸辣鸭血豆腐汤的做法步骤1、原料图。2、取一个鸡蛋清，黑木耳泡发...

食材明细主料鳕鱼（2条）辅料小泰椒（3个）香葱（1颗）姜（2片）胡椒粉（2勺）盐（1勺）味精（1勺）料酒（1匙）香菜（1颗）白醋（适量）大葱（1段）配料豆腐（300克）酸辣（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酸辣鳕鱼豆腐汤的做法步骤1、鳕鱼洗净切块（放入1勺胡椒粉，1匙料酒，少...

“酸辣口味的汤，在这个冬天喝上一碗，暖意盎然，如果喜欢辣白菜的味道，值得一试。”食材明细主料辣白菜（1/4棵）豆腐（1块）辅料五花肉（适量）土豆（1个）葱（1棵）姜（3片）香菜（适量）骨头汤（适量）配料黄豆大酱（1大勺）味精（1小勺）中辣（口味）炖（工艺）廿分钟（耗...

“白玉菇含蛋白质较一般蔬菜为高，必需氨基酸比例合适，还有多种微量元素等人体必需物质，为起到良好的保健作用应长期食用。营养丰富含有大量多糖和各种维生素，经常食用会改善人体的新陈代谢，降低胆固醇含量。”食材明细主料...

“酸辣爽口，汤汁鲜美。”食材明细主料嫩豆腐（二分之一盒）辅料火腿丝（适量）香菇丝（适量）木耳丝（适量）鸡蛋（适量）调料淀粉（适量）蒜（适量）白胡椒粉（适量）鸡精（适量）盐（适量）生抽（适量）醋（适量）酸辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酸辣豆腐汤的做法步...

食材明细主料鸭血（1盒）北豆腐（250g）辅料葱姜蒜花椒油（30ml）葱白（1段）郫县豆瓣酱（2勺）调料生抽（10ml）白糖（10g）香辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）香辣红白豆腐的做法步骤1、豆腐和鸭血准备。2、豆腐和鸭血切块。3、锅中放水焯豆腐和...