自制黄金月饼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

细玉米面 ：160
红枣豆沙馅 ：160

辅料

白糖 ：20

具体步骤

1.准备好原料

2.玉米面与白糖混合

3.用开水烫面，合成面团

4.红枣豆沙搓成20克左右的小球

5.手上蘸水，把玉米面也搓成20克左右的球

6.玉米球轻轻拍扁，包好豆沙馅

7.手上蘸水，轻轻把包好豆沙的玉米球搓圆

8.月饼模具蘸水，把玉米球放入按压成型

9.做好的月饼上蒸锅，大火上气后蒸15分钟即可

烹饪技巧

制作玉米面的时候，手上沾点水就不会粘手了