关于【经典衡东菜】《干苦瓜炒五花肉》的餐饮精选

食材明细主料五花肉（150克）干苦瓜（100克）辅料干辣椒（10克）蒜瓣（10克）青蒜（8克）豆豉（5克）配料盐（2克）味精（1克）酱油（1克）料酒（10克）胡椒粉（1克）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）干苦瓜炒五花肉的做法步骤1、蒜瓣切碎，青蒜切段备用。2、干苦瓜...

“3、4月正是苦笋上市季节，脆嫩的苦笋可以搭配腊肉、五花肉，加上适量的辣椒，淡淡的苦味及苦笋中含有的粗纤维，应当是最美味的应季下饭菜。”食材明细主料五花肉（1条）苦笋（适量）辅料蚝油（适量）葱头（少许）盐（适量）辣椒（适量）生抽（适量）中...

食材明细主料苦笋（四两）辅料五花肉（四两）红辣椒（适量）蒜头（适量）姜（适量）盐（适量）生抽（适量）香油（适量）白糖（适量）绿辣椒（适量）苦味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）五花肉炒苦笋的做法步骤1、苦笋断生后用冷清水浸泡一到两天中途换水几次，这...

“咸香美味家常小炒。”食材明细主料珍珠苦瓜（1条）五花肉（少许）辅料豆豉（少许）蒜末（少许）调料油（少许）酱油（少许）糖（少许）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）五花肉炒珍珠苦瓜的做法步骤1、备好食材：如图。2、苦瓜，五花肉切片，切点蒜末，...

“炎炎盛夏，喜欢汤汤水水，请大家喝苦瓜排骨汤。”食材明细主料苦瓜（中型2个）排骨（约1/2磅）辅料姜（6-8片）配料盐（适量）生抽（适量）糖（适量）胡椒粉（适量）料酒（适量）清淡（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）苦瓜排骨汤的做法步骤1、将排骨放在大碗...

“苦瓜以味得名，但与其他食材搭配时并不会将苦味渗入别的材料中，被人们称为“君子菜”。苦瓜性凉，清热去火，所以又唤做凉瓜。苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效；维生素C的含量很高；苦瓜素可摄取脂肪，让...

食材明细主料苦瓜（适量）五花肉（适量）辅料小辣椒（适量）姜（适量）蒜（适量）调料盐（适量）味精（适量）原味（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）苦瓜五花肉的做法步骤1、五花肉煮10分钟。2、热油放五花肉爆4-5分钟。3、然后放姜片蒜片小辣椒。4、...

“菜干炒菜挺好吃的，脆脆爽爽跟五花肉一起炒，又加一个辣椒非常开胃。”食材明细主料五花肉（150克）贡菜干（300克）辅料大蒜（5克）干辣椒（3克）调料盐（3克）鸡精（3克）生抽（5毫升）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）五花肉炒贡菜干的做法步骤1...

食材明细主料花菜（适量）五花肉（适量）辅料干鱿鱼（适量）调料盐（适量）蚝油（适量）花生油（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）干鱿五花肉炒花菜的做法步骤1、干鱿鱼用清水泡发。2、五花肉去皮切片备用。3、花菜分切成小朵洗净备用...

食材明细主料苦瓜（适量）洋葱（适量）辅料五花肉（适量）配料油（适量）盐（适量）酱油（适量）鸡精（适量）料酒（适量）其他（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）苦瓜洋葱炒五花肉的做法步骤1、苦瓜、洋葱切片；五花肉切片后用料酒和盐提前腌制。2、锅烧热，将...

“本地青辣椒大量上市，加上肉肉炒上一盘超级美味，剩下的油汤用来泡饭香喷喷的。”食材明细主料猪腿肉（150g）辣椒（200g）红辣椒（2个）辅料植物油（10g）盐（5g）生抽（1勺）老抽（1勺）料酒（1勺）大蒜（3颗）中辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）经典湘菜辣...

“五花肉炒苦瓜，既有清热去火的功效，非常适合干燥的秋季食用～”食材明细主料五花肉（适量）苦瓜（适量）辅料姜丝（适量）调料猪油（适量）盐（适量）生抽（适量）蚝油（适量）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）五花肉炒苦瓜的做法步骤1、五花肉清洗...

食材明细主料鸡（半只）卜辣椒（100克）辅料蒜瓣（15克）姜（10克）剁椒（15克）青蒜（10克）配料盐（3克）老抽（2克）蚝油（10克）料酒（20克）胡椒粉（1克）茶油（80克）味精（1克）酸辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）卜辣椒炒鸡的做法步骤1、蒜瓣轻拍后切丁；姜切片；青蒜切...

“在衡东县这块土地上，久远之前就有吃田螺放紫苏的习惯。说是端午节期间，吃紫苏田螺可以驱风散寒解毒，小孩子过夏天不会长疮毒。田螺脆嫩，紫苏香味独特，又有驱寒发汗药用效果，是衡东农家一道通常至爱的美味。”食材明细主料...

食材明细主料五花肉（适量）苦瓜（适量）辅料盐（适量）油（适量）冰糖（适量）姜（适量）蒜（适量）黄豆酱（2勺）八角（2颗）干辣椒（适量）香叶（适量）生抽（适量）原味（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）苦瓜酱烧五花肉的做法步骤1、准备以上食材2、锅里热油把冰糖放入...

“广东菜学名黄瓜香别名荚果蕨，为球子蕨科多年生草本植物，分布于小兴安岭及周边地区，喜欢生长在针阔混交林下，灌木丛中及浅山河边湿地上，广东菜含丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物和多种维生素，是东北著名的山野菜。广东菜的...

“梅菜干炒五花肉，是小时候最爱吃的一种家常菜。奶奶做的梅菜干炒五花肉，肥瘦相间，肥而不腻，梅菜干是奶奶自己晒的，入味，咸香，把五花肉的油脂吸收饱满，再配青辣椒，酸辣、香甜、开胃、荤素搭配，咸菜、新鲜相搭，多层次，丰富的一道家...

食材明细主料广东菜心（280克）五花肉（70克）辅料料酒（适量）生抽（适量）盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）五花肉炒广东菜心的做法步骤1、材料：广东菜心、五花肉（已切）2、将广东菜心洗净、捞出。3、放在案板上切开，待用...

食材明细主料青瓜（265克）五花肉（75克）香干（75克）辅料料酒（适量）生抽（适量）盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）香干五花肉炒青瓜的做法步骤1、材料：青瓜、五花肉（已切成片）、香干2、将青瓜清洗一下。3、放在案板上切成...

“俺家不吃辣椒,喜欢吃辣的可以放辣椒炒!蒜苗头＝蒜苗的头部，白色部分”食材明细主料五花肉（适量）节瓜干（适量）蒜苗（两根）辅料姜片（适量）配料蚝油（适量）酱油（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）节瓜干炒五花肉的做法步骤...

“我们一家都非常喜欢吃苦瓜,所以我总会做一些孩子也接受的菜,非常好吃,而且老少皆宜”食材明细主料苦瓜（一条）五花肉（半斤）辅料红腐乳汁（适量）配料盐（适量）味精（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）五花肉焖苦瓜的做法步骤1...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料苦瓜：2条鸡蛋：3个辅料油：适量盐：少许葱花：少许味极鲜：适量具体步骤1.苦瓜切片盐水浸泡一下2.鸡蛋放碗内打散3.葱切碎4.油热炒蛋5.成出备用6.锅中放少许...

“很少一大早就去逛超市的，上上周末送完小朋友去参加围棋考试，顺便就去了趟超市，没想到早上逛超市的人比晚上还多。身为家庭主妇，进超市后，更多的是关注一些与日常生活息息相关的用品，所以进超市后，直奔蔬菜、水果区，发现超市...

“芹菜降血压尤其是在寒冷干燥的天气，人们往往感到口干舌燥、气喘心烦、身体不适，经常吃些芹菜有助于清热解毒、祛病强身。肝火过旺、皮肤粗糙者及经常失眠、头痛的人可适当多吃些，由于芹菜富含矿物质元素多吃芹菜，以增加...

食材明细主料苦瓜（155克）五花肉（140克）辅料料酒（适量）盐（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）苦瓜炒五花肉的做法步骤1、材料：苦瓜、五花肉（已清洗）2、将苦瓜清洗一下。3、放在案板上切开、去除里面的瓤切成不规则的片，待用。4...