白菜干花生汤的做法 【粤菜】白菜干花生汤 白菜干花生汤怎么做
“这个汤，叫傻猪菜更贴切。印象最深，小时候，农村每逢杀猪，都会煲一大锅汤，里面有五花肉，猪粉肠，有白菜干，只需放点盐调味，肉烂汤鲜甜美味。然后家长就会装好一碗一碗让孩子送去村里人，一家一碗，让大家一起分享杀猪带来的美味。记...
陈肾花生菜干汤的做法 陈肾花生菜干汤怎么做
食材明细主料陈肾（适量）菜干（适量）花生（适量）猪骨（600克）辅料姜（少许）调料盐（少许）清淡（口味）煲（工艺）数小时（耗时）简单（难度）陈肾花生菜干汤的做法步骤1、准备:新鲜猪骨。2、先将猪骨焯水。3、清洗一下沥水备用。4、汤料:花生，芡实，北杏仁...
白切鸡（粤菜）的做法 白切鸡（粤菜）怎么做
“岭南地方特色食法”食材明细主料三黄鸡（1000克）辅料姜（50克）葱（50克）香菜（50克）冰水（2000ml）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）白切鸡（粤菜）的做法步骤1、姜剁成姜蓉加入少许盐淋上热油（作为沾汁用）䓤香菜也剁碎加入少许酱油煮成...
白菜花生米粥的做法 白菜花生米粥怎么做
“今天煮花生粥换了一种方式，煮出来的粥充满浓浓的花生清香味好吃极了，花生含有维生素E和一定量的锌，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤。花生含有的维生素C有降低胆固醇的作用，有助于防治动脉硬化、高血压和冠心病...
猪肚丸白菜汤的做法 【粤菜】猪肚丸白菜汤 猪肚丸白菜汤怎么做
“猪肚丸其实就是猪肉丸里面多加了胡椒和猪肚，相比较起来，我比较喜欢猪肚丸，主要就是喜欢里面胡椒的味道。用猪肚丸来煮白菜，汤水清甜，猪肚丸的爽脆，加上白菜的软烂，还有摊主赠送的一小勺油酥蒜，虽然是家常菜，但也值得推荐呢。...
白花菜蛋花汤的做法 白花菜蛋花汤怎么做
“春来野菜香——白花菜蛋花汤。白花菜是一种春夏常见的野菜，因开白色小花而得名。白花菜吃起来先苦后甜，有清热明目的效果。婆婆出门溜达，看到鲜嫩的白花菜就摘了一些回来，叮嘱我加个鸡蛋煮汤。”食材明细主料白花菜（一小...
花生米小白菜的做法 花生米小白菜怎么做
食材明细主料小白菜（200克）花生米（50克）辅料醋（15ml）糖（15克）盐（5克）香油（10克）酸咸（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）花生米小白菜的做法步骤1、主料：小白菜、花生米2、将小白菜切段3、锅中放入少许油，先炒花生米（因为花生米出油，所以底...
蚝油生菜的做法 【粤菜】蚝油生菜 蚝油生菜怎么做
“蚝油生菜,蚝油不是油质，而是在加工蚝豉(又名牡砺)时，煮蚝豉剩下的汤，此汤经过滤浓缩后即为蚝油。它是一种含多种营养成分、味道鲜美的调味作料。因此，蚝油生菜除有降血脂、降血压、降血糖、促进智力发育以及抗衰老等功...
花生米梅干菜炒茭白的做法 花生米梅干菜炒茭白怎么做
食材明细主料茭白（2株）梅干菜（125克）花生米（110克）辅料酱油（适量）白糖（适量）盐（适量）味精（适量）清淡（口味）炒（工艺）一小时（耗时）普通（难度）花生米梅干菜炒茭白的做法步骤1、食材：茭白、梅干菜（已提前浸泡1个小时）、花生米（已煮熟）2、将浸泡好的梅...
香菜豆干炒花生的做法 香菜豆干炒花生米——下酒菜 香菜豆干炒花生怎么做
食材明细主料香菜（适量）豆干（适量）花生米（适量）辅料油（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香菜豆干炒花生的做法步骤1、白豆干切丁2、香菜切碎3、豆干焯水4、沥干水份5、锅中少许油6、将花生米倒入翻炒，一直小火翻炒...
白菜干无花果肉片汤的做法 白菜干无花果肉片汤怎么做
“前段时间时用菜干煲了粥，喜欢的上的味道。今天把余下的菜干用来煲汤喝。在炎热的天气下喝上一碗也不错”食材明细主料猪肉（500克）菜干（5棵）无花果（适量）辅料油（适量）盐（适量）清淡（口味）煲（工艺）一小时（耗时）普通（难度）白菜干无花果肉片...
咸猪骨白菜干花生粥的做法 咸猪骨.白菜干.花生粥 咸猪骨白菜干花生粥怎么做
食材明细主料米（100克）白菜干（100克）花生（65克）咸猪骨（500克）辅料姜（二片）水（1500毫升）配料盐（适量）鸡粉（适量）咸鲜（口味）煲（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）咸猪骨白菜干花生粥的做法步骤1、菜干浸泡一小时清洗干净.切段备用.米洗净用盐.油腌一...
花生汤的做法 【闽菜】花生汤 花生汤怎么做
食材明细主料花生（适量）辅料牛奶（适量）配料枸杞（适量）冰糖（适量）水（适量）甜味（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）花生汤的做法步骤1、准备的材料。2、花生用热水浸泡1小时左右，剥去花生衣。冰糖待用。3、锅中加入水，放入花生。4、大火...
虾干白花菜的做法 虾干白花菜怎么做
“花椰菜，有白、绿两种，绿色的叫西蓝花、青花菜。白花菜和绿花菜的营养、作用基本相同，绿花菜比白花菜的胡萝卜素含量要高些。在《时代》杂志推荐的十大健康食品中名列第四。一说蔬菜我就想到我的妈咪，我妈是个不太纯粹的...
白菜花生水饺的做法 白菜花生水饺怎么做
“在猪肉价格飞速上涨的时代，这款用白菜和花生做的素水饺，无疑成了新宠！”食材明细主料中筋粉（300克）鸡蛋（1个）水（130克）辅料大白菜（600克）熟花生仁（200克）盐（5克）花生油（60克）生抽（30克）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）白菜花生水饺的...
养生粤菜来袭，牛腩汤走起
这个夏季养生大潮来袭，让我们一起走进粤菜的世界看看，粤菜是怎么养生的~这个装修风格很有粤式风格！而且店面够大，整体看上去很优雅。价值168的双人套餐，左边全是牛肉（嘻嘻嘻，看着都要流口水了）赶快给自己盛一碗，汤的味道很清淡...
菜干花生粥的做法 菜干花生粥怎么做
“菜干的特有的淡淡香味配花生煲好的粥非常好喝。”食材明细主料五常大米（一杯）白菜干（适量）辅料花生（适量）原味（口味）煲（工艺）一小时（耗时）简单（难度）菜干花生粥的做法步骤1、备好食材：菜干花生都需提前泡过，都洗干净。2、菜干切小段...
蛋花白花菜汤的做法 蛋花白花菜汤怎么做
“人们平时适量吃一些野白花菜能为身体补充丰富的营养，这种野生蔬菜中含有多种氨基酸和大量的膳食纤维还有一些维生素A和维生素B等人体必须的营养物质，这些物质可以尽快被人体吸收和利用，能促进身体代谢，也能提高身体各器...
蚝油生菜的做法 【粤菜】--蚝油生菜 蚝油生菜怎么做
“走进千家万户的粤式家常菜--蚝油生菜生菜即叶用莴笋，因适宜生食而得名，质地脆嫩，口感鲜嫩清香。蚝油是广东常用的传统的鲜味调料，蚝油不是油质，而是在加工蚝豉(又名牡砺)时，煮蚝豉剩下的汤，此汤经过滤浓缩后即为蚝油。蚝油...
白菜干 自制白菜干（煲汤用）
“广式靓汤里少不了白菜干这一清香美味的材料，只有等秋高气爽的天气才适合晾晒，自己制作干净无沙、安全无添加。”食材明细主料白菜（2.5kg）其他（口味）其他（工艺）数天（耗时）普通（难度）自制白菜干的做法步骤1、小白菜洗净，尽量成棵、...
粤式生料粥的做法 【粤菜】粤式生料粥 粤式生料粥怎么做
“粤式里的生料粥，是先煲好粥，然后想吃什么生料，就加热粥，放粥里烫熟。因为此粥的材料都是新鲜的食材，而且是吃的时候才放下的，所以叫生料粥。我这次做的是简易版的生料粥，粥也是已经事先煮了的的。吃的时候，稍腌制过材料。粥...
生菜蛋花汤的做法 生菜蛋花汤怎么做
“清香的味道。”食材明细主料生菜（20g）鸡蛋（1个）辅料油（2滴）调料盐（适量）原味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）生菜蛋花汤的做法步骤1、生菜洗净切成丝备用。2、煮锅里放入水，水开以后把鸡蛋液倒入，一边倒一边用筷子搅拌，才能让鸡...
虾干白菜汤的做法 虾干白菜汤怎么做
食材明细主料白菜（10片）虾干（1大勺）辅料植物油（1勺）蒜（2粒）调料盐（1匙）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）虾干白菜汤的做法步骤1、白菜掰成小块。2、锅中加入植物油，放入蒜末炒香。3、放入虾干炒匀。4、加入白菜翻炒至软。5、倒...
白菜泡鸡汤的做法 【粤菜】白菜泡鸡汤 白菜泡鸡汤怎么做
“做了白斩鸡，剩下了半锅鸡汤，就买了大白菜泡鸡汤，很鲜很甜呢，咬起来酥脆脆滴，想一吃再吃呢。”食材明细主料大白菜（500克）辅料鸡汤（适量）配料盐（适量）葱（适量）葱香（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）白菜泡鸡汤的做法步骤1、大白菜剥散...
白菜干排骨汤的做法 家常煲汤@@闷热时宜用白菜干煲汤~~白菜干排骨汤 白菜干排骨汤怎么做
“白菜干是白菜晒干而成的白菜干是白菜晒干而成的，素以“甜”、“软”、“甘”有名，仲秋闷热时宜用白菜干煲粥、煲汤。白菜干具有较高的营养价值，、含有丰富的多种维生素和矿物质，可溶性蛋白、脂肪油，特别是维C和钙、膳食...