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绿豆芽炒粉丝的做法 绿豆芽炒粉丝怎么做

绿豆芽炒粉丝的做法 绿豆芽炒粉丝怎么做

食材明细

主料
  • 绿豆芽 (适量)
  • 粉丝 (1把)
  • (适量)
  • 郫县豆瓣酱 (半勺)
  • (适量)
  • (适量)
辅料
  • 菜籽油 (适量)
  • (适量)
  • 胡椒粉 (适量)
  • 老抽 (适量)
  • 五香粉 (适量)
  • 鸡精 (适量)
  • 蚝油 (适量)
  • 微辣 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

绿豆芽炒粉丝的做法步骤

  • 绿豆芽炒粉丝的做法 绿豆芽炒粉丝怎么做 第2张

    1、粉丝提前用凉水泡软,绿豆芽洗干净,葱姜蒜切好

  • 绿豆芽炒粉丝的做法 绿豆芽炒粉丝怎么做 第3张

    2、锅里放油,加入葱姜蒜炒出香味,然后再加入半勺郫县豆瓣酱,炒出红油

  • 绿豆芽炒粉丝的做法 绿豆芽炒粉丝怎么做 第4张

    3、加入绿豆芽,翻炒几十秒

  • 绿豆芽炒粉丝的做法 绿豆芽炒粉丝怎么做 第5张

    4、加入一碗清水,盖上锅盖,烧开

  • 绿豆芽炒粉丝的做法 绿豆芽炒粉丝怎么做 第6张

    5、水开之后,加入适量的盐鸡精老抽耗油胡椒粉,五香粉,翻炒均匀

  • 绿豆芽炒粉丝的做法 绿豆芽炒粉丝怎么做 第7张

    6、把粉丝铺在豆芽上面,盖上锅盖,中火烧开

  • 绿豆芽炒粉丝的做法 绿豆芽炒粉丝怎么做 第8张

    7、烧个几分钟,打开看一下粉丝都变软了就可以了

  • 绿豆芽炒粉丝的做法 绿豆芽炒粉丝怎么做 第9张

    8、然后翻炒几下就可以出锅了。