生菜蛋花汤的做法 生菜蛋花汤怎么做

“清香的味道。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

生菜蛋花汤的做法步骤

• 1、生菜洗净切成丝备用。

• 2、煮锅里放入水，水开以后把鸡蛋液倒入，一边倒一边用筷子搅拌，才能让鸡蛋成蛋花，不会成块状。

• 3、放入盐，滴入两滴油。

• 4、放入生菜起搅拌一下立刻关火。

• 5、清香的生菜蛋花汤出锅啦！

小窍门

1、水开以后把鸡蛋液倒入，一边倒一边用筷子搅拌，才能让鸡蛋成蛋花，不会成块状。
2、生菜放入后马上关火倒出，用汤的热度烫熟生菜，才能保持生菜的嫩脆。