关于螃蟹煲怎么做好吃的餐饮精选

食材明细主料螃蟹（1个）凤爪（500g）辅料生抽（1勺）蚝油（2大勺）盐（适量）老干妈（1勺）糖（1小勺）淀粉（少许）葱（适量）虾膏（1勺（或xo酱））虾酱（1小勺）姜（适量）蒜（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）螃蟹煲的做法步骤1、凤爪洗净去指甲，切两段焯水捞出控水...

食材明细主料大闸蟹（两只）粉丝（1小把）辅料姜末（适量）香葱末（适量）配料胡椒粉（适量）熟花生油（适量）盐（适量）咸鲜（口味）煲（工艺）半小时（耗时）简单（难度）螃蟹粉丝煲的做法步骤1、大闸蟹用牙刷刷洗干净。2、螃蟹放开水烫死。3、去掉毛茸茸的脚关...

秋季正是吃螃蟹季节，秋季的螃蟹是一年当中最肥美的。随着家庭收入的不断增长，现在人们都追求高品质、高营养的饮食搭配，所以虾蟹以及各类海产品这些都成为了我们最日常的餐饮选择，人们在采买食材的时候买多了这种情况也是...

食材明细主料大沙公蟹（1只）冬粉（1把）辅料白萝卜（适量）配料盐（1/2小匙）酒（1大匙）白胡椒（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）螃蟹冬粉煲的做法步骤1、蟹洗净去内脏，将蟹盖完整剥开，蟹腹切大块，将葱、姜拍碎和a料一起放入花蟹中腌渍...

食材明细主料螃蟹（2只）绢豆腐（2盒）辅料生姜（适量）糖（适量）盐（适量）生抽（适量）料酒（适量）大蒜（适量）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）螃蟹煲豆腐的做法步骤1、螃蟹仔细清洗干净，切成小块！2、热锅冷油用小火将生姜大蒜炒出香味3、螃蟹入...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料螃蟹：2只粉丝：100辅料盐：适量姜：适量胡椒粉：适量油：适量料酒：适量先抽：适量葱：适量淀粉：适量具体步骤1.准备好食材2.粉丝用清水浸泡一下捞出3.螃蟹用刷子刷...

“中秋，大螃蟹估计是少不了，做法也很简单，清蒸最得朕意~做法其实简单的不行，不过我还是决定发一发。。。不然对不起跟它奋战的时光！”食材明细主料螃蟹（若干）辅料蒜（适量）醋（适量）生抽（适量）香油（微量）盐（一点点）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（...

“最近做了好多菜，全部都是记忆中爸爸爱吃并且爱做的菜，从小家里一般做饭的都是爸爸，妈妈很少做饭，所以对于爸爸爱做什么爱吃什么还是比较清楚的，因为我俩口味也差不多，虽然都是简简单单的家常菜味道却是一直怀念的，从结了婚...

“前几天做冰激凌，剩下几个鸡蛋清，今天周末休息，就给家人做个家庭版的赛螃蟹！顺便和大家分享一下！”食材明细主料鸡蛋清（6只）鸡胸肉（100克）虾仁（10只）咸鸭蛋（2个）辅料姜（适量）香醋（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）赛螃蟹的做法...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料碗豆粉丝：300辅料油：适量大闸蟹：1只蚝油：5胡椒粉：3盐：适量鸡精：3美极鲜味汁：5具体步骤1.粉丝两把2.用温水泡发，沥去水份，煎断备用；3.大闸蟹过开水烫死，清理干...

可以。电饭煲蒸螃蟹，应该把螃蟹捆起来，用冷水上锅蒸，螃蟹肚皮朝上，可以避免在蒸的过程中掉腿，也能减少蟹黄的流失，蒸时间一般控制在12-15分钟，蒸的时间太长螃蟹会老，蟹黄吃起来发硬，时间太短的话蒸不熟，切断电源后不要着急出锅，...

“就是炸土豆丝饼，形似螃蟹所以也叫炸螃蟹，好吃，口感好。”食材明细主料土豆（适量）辅料面粉（适量）调料盐（适量）花椒粉（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）炸螃蟹的做法步骤1、土豆洗净削皮。2、土豆切丝在水中浸泡一下。3、...

马上就到中秋节了，这段时间正是螃蟹成熟的时候，很多朋友都喜欢在这时候买一些螃蟹回家，与亲朋好友一边赏月一边大吃特吃，那么挑选购买螃蟹时都有什么技巧，就是大家最关心的问题了。一、怎么买螃蟹挑选螃蟹最重要的原则就是...

食材明细主料大闸蟹（4只）辅料姜片（适量）葱（适量）原味（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蒸螃蟹的做法步骤1、大闸蟹用水浸泡一会儿。2、用小芽刷正反两面刷洗干净。3、蒸锅内加水、倒点料酒。4、将洗干净的螃蟹放入、放姜片和葱...

平常做菜的时候，挑选食材都会想着要选择一些上好的新鲜的食材，那么在吃螃蟹的时候也是一样，那螃蟹母怎么选呢?也就是说在吃螃蟹之前，要怎么区分螃蟹是公螃蟹还是母螃蟹？螃蟹母怎么选如何选择母螃蟹的这个问题，就必须要去看...

“故名思义，用的是鱼肉和鸡蛋，成菜后的味道很好，所以称为赛螃蟹。非常适合老人和孩子。我用的龙俐鱼柳，对经常在电脑前工作的人们有很大的好处。”食材明细主料龙利鱼肉（适量）鸡蛋（适量）辅料姜（适量）葱（适量）盐（适量）黄酒（适量）生抽（适...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料螃蟹：一只豆腐：2盒辅料盐：适量老酒：适量葱姜：适量味精：少许鸡精：少许糖：适量具体步骤1.螃蟹洗净，葱姜切好，豆腐切成块状2.葱姜抄螃蟹，不要太熟3.把炒好的螃蟹放...

“初秋，螃蟹又开始上季了，只是价格也随着双节即将来临也越发的贵了，有膏膏的螃蟹咱不能老吃，但是买买实惠的公蟹回来熬汤，味道也是一样的棒不是？初秋干燥，给家人适时的当季食材做汤品也是很必须的。白萝卜含丰富的维生素C和...

梭子蟹。因为梭子蟹的蟹肉食用起来更加细腻，而且比较好清理不会藏有任何污渍影响海鲜粥的颜色和味道等。大闸蟹的钳子与身体部位会藏有比较多的污渍难以清洗，而且大闸蟹的蟹壳也会偏硬不易食用等。海鲜粥中除了可以放入...

“螃蟹滋味鲜美，煮出来的鲜汤中加入一些椰浆，更加提味儿，简直鲜掉眉毛～粉丝吸饱了这个鲜汤，也超级好吃～”食材明细主料螃蟹（4只）粉丝（100g）辅料葱片（20g）姜片（20g）蒜片（10g）淀粉（适量，用来煎螃蟹的）盐（1匙）香菇精（1丢丢）椰浆（50ml）白糖（1/2匙）食...

1、清蒸螃蟹是最常见的一种吃法，在做这道菜的时候可以将螃蟹分为两半，然后撒上一点蒜，会使螃蟹的味道更佳美味。2、可以把螃蟹的肉取出来，与米饭一起煮成粥吃，味道清淡鲜美。做这个的时候可以加上一些生姜，这样可以去除螃蟹...

“新鲜的食材采用最简单的方法，做出纯粹的美味！”食材明细主料大米（80g）三点蟹（2只）调料姜丝（适量）胡椒粉（适量）盐（适量）植物油（适量）香葱（适量）水（1000ml）料酒（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）螃蟹粥的做法步骤1、螃蟹洗净，掰开蟹...

“横行的奇妙美味。新鲜的白菜、香菇加螃蟹、大枣配以姜片、花椒、辣椒提味。想一想吧，白菜、香菇吃进螃蟹的鲜汁，加以大枣补充中气，姜片驱除了螃蟹的凉性，花椒、辣椒的使用可提升汤汁的厚重。“百菜不如白菜鲜”这陆鲜白...

“大闸蟹上市后我们家餐桌上出现最多的一道菜就是螃蟹鲫鱼煲。鲫鱼肉嫩味鲜,脂肪少，含有全面而优质的蛋白质，尤其适于做汤，鲫鱼汤不但味香汤鲜，而且具有较强的滋补作用。螃蟹营养丰富，含有多种维生素，其中维生素A高于其它陆...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料碗豆粉丝：两把大闸蟹：一只辅料水：适量油：20盐：2小勺鸡精：半小勺胡椒粉：适量美极鲜味汁：5蚝油：5具体步骤1.粉丝两把；2.用温水泡发，沥去水份，煎断备用；3.大闸蟹过开...