腊肉青豆糯米饭怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

糯米 ：200
腊肉 ：一块
青豆 ：100

辅料

姜蒜 ：适量
酱油 ：一勺
花椒粉 ：少许
盐 ：一小勺
辣椒 ：少许

具体步骤

1. 腊肉解冻

2. 切丁，肥瘦分开

3. 准备青豆，姜蒜切碎

4. 适量糯米洗净，如果两人份则要比平时大米的量稍多。

5. 锅中少许油倒入肥的部分熬出油（避免煮饭时太油腻）

6. 熬出油倒入准备好的小碗，留着下次做汤或吃面时用。将剩下的肉倒入瘦肉姜蒜辣椒翻炒

7. 加入青豆，加入糯米翻炒，此时加入其他调料（加米翻炒步骤忘记拍照了），盛起来装入电饭锅，加水适量（和平时煮饭一样）

8. 跳闸之后焖一会儿大功告成，香啊

烹饪技巧

煮饭的时候水对比平时电饭锅焖米饭的量就好，唐包子就是水放太多米饭不够米粒分明。