关于拌茄汁莲藕怎么做的餐饮精选

“过年吃多了大鱼大肉，火大凉拌茄汁莲藕是个不错的选择。莲藕一身都是宝，不光口感好，营养也丰富，是难得的润燥食材，大家一定不要错过哦。”食材明细主料莲藕（半节）黄瓜（半根）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）香菜（1点点）辅料油（少许）香油（半勺）番...

食材明细主料莲藕（一节）辅料红枣（红枣）调料水（适量）原味（口味）技巧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）红枣莲藕汁的做法步骤1、莲藕和红枣准备就绪，莲藕去皮洗净哦。2、莲藕切碎备用。3、红枣去核切碎备用。4、莲藕和红枣一同放入豆浆机中...

“今天买了莲藕，不太想吃炒的，而是想找个爽口的吃法，于是就想到了脆拌莲藕。”食材明细主料莲藕（半斤）辅料葱（少许）配料白醋（适量）盐（适量）糖（适量）香油（适量）清淡（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）脆拌莲藕的做法步骤1、刚买回来的莲藕，...

“广东菜心，品质脆嫩，风味独特，营养丰富。可炒食、汤用，并有清热解毒、杀菌、降血脂的功能。鲜藕含有丰富的钙、磷、铁及多种维生素。在块茎类食物中，莲藕含铁量较高，故对缺铁性贫血的患者颇为适宜。用藕辅以其他素材煲汤补...

“莲藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且药用价值相当高，它的根根叶叶，花须果实，无不为宝，都可滋补入药。莲藕的吃法也是多样化的，今天这道菜用猪小排骨和莲藕搭配一起，用番茄酱调味，酸酸甜甜，老少皆宜。”食材明细主料排骨（500g）莲藕...

“#凉拌菜#，“花下藕”，是指农历六、七月荷花盛开的时候，莲花池内荷花之下所结的白皙玉润的嫩藕。此时的藕，脆嫩无渣，含淀粉少，是藕在一年之中食用最佳的一个时令。”食材明细主料莲藕（一节）霍香叶（适量）姜（适量）辅料白醋（适量）盐（少...

“梨，富含蛋白质，多种维生素，有润肺，化痰，止咳，降火的功效，莲藕，清脆而微甜，可以用来做菜，也可以直接吃，把莲藕和雪梨一起榨成汁来喝，这种吃法可以最大限度的吸收这两种食材的营养，还可以润肺。”食材明细主料莲藕（1节）梨（1个）辅料纯净...

食材明细主料莲藕（两节）辅料绿豆（适量）咸蛋黄（适量）肉末（适量）配料盐（适量）味精（适量）蚝油（适量）高汤（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）数小时（耗时）简单（难度）鲍汁酿莲藕的做法步骤1、莲藕洗干净去一头酿入调好味的绿豆《咸蛋黄肉末绿豆》2、放入锅内...

“【亨氏茄汁主义】茄汁莲藕米妈偏爱素食，总是想着法子吃不同口味儿的素食。用亨氏蕃茄酱做了一次茄汁莲藕，还不错，很喜欢这个味道。几乎只用了蕃茄酱和糖，酸甜口，脆脆的莲藕，很好吃。”食材明细主料莲藕（适量）辅料葱（适量）香菜...

“酸甜开胃。”食材明细主料莲藕（适量）辅料青椒（适量）红椒（适量）洋葱（适量）食用油（适量）配料盐（适量）味精（适量）番茄酱（适量）酸甜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）茄汁莲藕片的做法步骤1、莲藕洗净切片，青椒、红椒洗净去籽切菱形状，洋葱切...

“酸甜可口的茄汁儿菜肴非常好吃，今天这款茄汁莲藕条非常的脆嫩清爽。另外用了番茄，这样菜肴颜色更鲜亮，口感更有层次。（百度）莲藕微甜而脆，是常用餐菜之一。藕含丰富的维他命C及矿物质，具有药效，有益于心脏，有促进新陈代谢、...

“用猪小排骨和莲藕搭配一起，用番茄酱调味，酸酸甜甜好味道。”食材明细主料猪排（500克）莲藕（300克）番茄酱（50克）香菜（2颗）辅料食用盐（适量）白糖（适量）香油（适量）生抽（适量）料酒（适量）酸甜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）茄汁莲藕的做法步骤1...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟将洗净的莲藕切片放入醋水中浸泡后，倒入沸水锅中，稍微烫一下后捞出沥干，然后加入姜、白糖、盐、香油、味精、干辣椒后搅拌均匀即可。当没胃口的时候来一...

食材明细主料猪肉馅（适量）莲藕（适量）亨氏番茄酱（适量）辅料姜（适量）蒜（适量）配料生抽（适量）料酒（适量）盐（适量）白糖（适量）淀粉（适量）酸咸（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）茄汁莲藕饼的做法步骤1、主料准备好2、莲藕、姜、蒜切丁3、将莲藕、姜...

“最近嘴巴比较馋，净吃些上火的东西，加上春天这天气有点干燥，皮肤都有点缺水了，给自己做一份银耳莲藕汁来滋补下吧~”食材明细主料莲藕汁（适量）银耳（适量）莲子（适量）辅料红糖蜜（适量）甜味（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）银耳莲藕...

“姜汁莲藕，经典的凉拌菜”食材明细主料莲藕（400克）姜（适量）辅料盐（少许）白醋（适量）芝麻油（适量）咸鲜（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）姜汁莲藕的做法步骤1、莲藕去皮，泡凉水备用。2、莲藕切片泡凉水。3、煮锅上火，水烧开后，下入莲藕片...

“牛肉和番茄是很搭配的食材，但今天我主要搭配的是莲藕，莲藕配牛肉是给婆婆做饭时发现它们竟然是非常搭配的食材，婆婆爱吃莲藕，但牙齿又不好，我总是用压力锅给煮到软烂，搭配过不少的食材，发现牛肉和莲藕也是绝佳搭配。同时进...

食材明细主料莲藕（适量）辅料香菜（适量）烧烤粉（适量）辣椒粉（适量）调料花生油（适量）生抽（适量）蚝油（适量）鸡精（适量）陈醋（适量）酸辣（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）凉拌莲藕的做法步骤1、蒜头拍扁剁碎备用。2、碗中放入蒜末，盐，鸡精，烧烤粉，辣椒...

“鲜藕含有淀粉、蛋白质、维生素C以及氧化酶成分，含糖量也很高，生吃鲜藕可清热解烦，解渴止呕；若将鲜藕压榨取汁，功效更甚。苹果具有生津止渴、润肺除烦、健脾益胃、养心益气、润肠、止泻、解暑、醒酒等功效。吃苹果既能减...

“莲藕，又名莲菜，连财，财富，寓意在新的一年中好事连连，家坐标河南郑州，家乡年夜菜必不可少的本帮下酒菜凉菜，河南做法姜汁莲藕，成品口感酸酸甜甜，爽脆可口，在鸡鸭鱼肉满桌的年夜菜中，姜汁莲藕绝对是一道必不可少的点缀……”食材...

食材明细主料里脊（适量）莲藕（半截）鸡蛋（一个）辅料食用油（适量）番茄酱（适量）白糖（少许）葱花（少许）蚝油（少许）姜末（少许）生粉（少许）生抽（少许）白胡椒粉（少许）盐（少许）水（少许）酸甜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）茄汁莲藕肉丸的做法步骤1、所需食材。2...

食材明细主料莲藕（370g）辅料糖（80g）配料水（800g后期煮的）甜味（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）莲藕汁的做法步骤1、莲藕去皮切小块2、莲藕加水至500ml线榨汁3、过滤莲藕汁,过滤的时候就可以开始烧水了4、800g水烧开加入过滤后...

食材明细主料藕（适量）红枣（适量）黑米（适量）糯米（适量）辅料冰片糖（适量）蜂蜜（适量）甜味（口味）煮（工艺）数小时（耗时）简单（难度）蜜汁莲藕的做法步骤1、糯米，黑米洗净，红枣切碎末搅拌在一起2、依次填满莲藕洞3、盖好盖子用牙签固定，放入炖盅，放一...

“莲藕是这个季节做好的蔬菜，有润肺止咳的功效，吃法也多种多样，今天这个吃法佐粥最棒了，脆脆的很好吃哦。”食材明细主料莲藕（1块）胡萝卜（1个）辅料白醋（适量）生抽（适量）白糖（适量）盐（适量）辣椒油（适量）咸甜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度...

“春节，那能不来个凉拌莲藕，很受欢迎的一款佐餐小菜”食材明细主料莲藕（一段）姜（适量）葱（适量）辅料香醋（适量）生抽（适量）芝麻油（适量）盐（少许）清淡（口味）拌（工艺）半小时（耗时）简单（难度）拌莲藕的做法步骤1、莲藕去皮，清洗干净2、为防止氧化，先泡...