营养美食之烧带鱼怎么做好吃又简单
准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料带鱼：500辅料油：适量酱油：适量八角：适量姜：适量盐：适量面酱：适量白酒：适量糖：适量葱：适量蒜：适量具体步骤1.把带鱼洗净切成段2.把葱姜蒜八角备好3.鱼滚面4....
美味晚餐之烧豆腐怎么做好吃又简单
准备时间:50分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料豆腐：1块辅料豆瓣：2茶匙鸡精：适量葱：适量姜：适量蒜：适量盐：适量淀粉：1茶匙具体步骤1.豆腐切块泡水中，待用。2.葱姜蒜切末。3.锅中放油，烧热，放入姜蒜末爆香...
炖汤后续之烧骨头怎么做好吃又简单
准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.炖汤之后捞出来的骨头~~详见：2.炒锅放油，同时放入糖，不停搅拌直到糖成焦色，放入花椒炒香，然后放入骨头，淋些酱油，翻匀。放入葱姜翻炒，倒入开水...
好厨房之烧豆腐怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料嫩豆腐：100生菜：30辅料盐：适量油：适量郫县豆瓣酱：适量具体步骤1.清水下豆腐。2.大火烧开。3.加郫县豆瓣酱。4.炒拌均匀。5.下生菜。6.生菜变软，加盐调...
美美厨房之烧带鱼怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料带鱼：300辅料蒜：适量辣椒：适量面：适量麻辣鲜：适量冰糖：适量生抽：适量油：适量料酒：适量盐：适量具体步骤1.带鱼洗净拌上调料和料酒腌制一会，加适量面粉拌匀2....
疯狂烧烤之烤牛肉的做法 疯狂烧烤之烤牛肉怎么做
“这是在离开他家的前一天烤的，是这个假期疯狂烧烤的最后之作。”食材明细主料牛肉（适量）辅料大喜大烤肉酱（适量）辣椒粉（适量）超辣（口味）烤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）疯狂烧烤之烤牛肉的做法步骤1、牛肉适量洗净切薄片，大喜大烤肉...
雪之烧自助烧烤怎么样?让创业更简单
雪之烧自助烧烤公司成立于2012年，是一家主营餐饮的连锁经营企业。餐饮的产品上迎合消费者的选择，口味齐全深受消费者热捧，雪之烧自助烧烤在市场上是一个比较知名的餐饮品牌，其口味独特，好吃又健康，深受广大消费者的喜爱。雪...
铜锣烧的做法 童心未泯之-----铜锣烧 铜锣烧怎么做
“一直好喜欢叮当这部卡通，小时候一直陪伴着我成长的卡通动画之一。喜欢叮当的百宝袋，喜欢叮当的铜锣烧~~~~~~~~~长大了，当然要做来试试咯”食材明细主料低筋面粉（120克）鸡蛋（2个）辅料白糖（40克）牛奶（60克）玉米油（30克）甜味（口味）煎（...
蒸面之红烧肉版的做法 蒸面之红烧肉版怎么做
“豆角的季度，最要吃蒸面”食材明细主料五花肉（半斤）鲜面（一斤）豆角（两斤）辅料蚝油（适量）酱油（适量）料酒（适量）姜（适量）大香（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）蒸面之红烧肉版的做法步骤1、调料，2、五花肉切成块3、豆角成段，洗净沥...
烧烤料烤前放还是之后放
烤到七八分熟后放入烧烤料。食材在烤制前都是比较干净的，不会掉入任何的杂质到木炭中就不容易引起冒烟等情况，若是提前在烧烤前加入了烧烤料就会使得在烧烤的过程中，酱料低落到木炭上导致冒烟起火等情况会使得烤好的烧烤...
虾仁烧冬瓜的做法 虾仁烧冬瓜——四季情愫之“冬之恋” 虾仁烧冬瓜怎么做
““冬之恋”这道菜名字的好有意境，浪漫情怀我又演绎出了冬之恋系列之“四季情愫”。冬瓜和虾结合，我个人探索出冬和夏（通虾）的爱恋，菜美、味美、意境美、寓意美，使我一下想起女儿课外阅读的“对韵”里讲的“天对地，室对家，落...
红烧肉的做法 经典中餐之红烧肉 红烧肉怎么做
“我们家都是爱吃肉的人，几天不吃肉就咬舌头，可是猪肉太贵啦，像这样做一盘，都要40几大块。忍不住每个月还要做两次，还未装盘，香味就已弥漫整个屋子，软糯还有弹性的肉质，咸甜的汤汁，每一口都是大大的满足。我都是用这个汤汁下一...
烧梅的做法 武汉名小吃之烧梅 烧梅怎么做
“烧麦，在我国各地都有，只是各地的叫法不同，譬如山西叫梢梅，湖北叫烧梅，江浙一带叫烧卖等。武汉名小吃--重油烧梅也就是北方的烧麦。武汉的烧梅与北方的烧麦馅料上没多大区别，不同的是武汉的烧梅很有特色，讲究重油里面放肉丁...
厨艺技巧之怎么烧烤
随着社会经济水平的提高，人们对于生活水平和生活质量有了更高的要求，所以近几年来健康、养生、健身等词成为了人们关注的热点。为了健康，人们在关注健身的同时也越来越关注食物方面，越来越多的人开始选择自己烹饪食物。所...
土豆烧刀豆的做法 【美食之春交响曲】春之风韵——土豆烧刀豆 土豆烧刀豆怎么做
“每年三五月间，江南大地绿意葱葱，处处生机盎然，都市犹如五线谱似的钢精水泥建筑间，中老年‘音乐家们’也随之披上春意浓浓的时髦彩装，出现在人才济济充满春意的春季食材招聘会，竞选各自中意的新秀，为春天的到来谱写【美食之...
秋日滋补之鲍鱼烧鸡图解
秋天到了，很适合喝汤，吃汤煲。平时单调的炖鸡、炖鸭我已经吃饭了，今天突发奇想，做个鲍鱼炖鸡，一听这名字就知道高营养高蛋白，一碗汤汁下肚先暖暖胃，然后再吃点主食，营养满满，口感也非常不错，喜欢的朋友别错过了哦。主料鸡翅：一斤...
平鱼怎么做之红烧平鱼
平鱼一直是人们餐桌上的最常见的一道美食。鱼肉中富含丰富的矿物元素、蛋白质、维生素A以及多种维生素，它性温、暖胃非常适合老人、孩子、孕妇食用。食用平鱼对于提高记忆力和大脑的思考力十分重要。平鱼肉嫩少刺，很适...
家乡美食之红烧鲅鱼的做法 家乡美食之红烧鲅鱼怎么做
“过年了，最怀念家乡的味道，那是爸爸做的红烧鲅鱼，鲜香可口，一次可以吃下两大碗饭呢。”食材明细主料鲅鱼（2条）辅料料酒（20ml）葱（适量）姜（适量）酱油（20克）老抽（6克）食用油（适量）白糖（8克）盐（少许）咸鲜（口味）烧（工艺）一小时（耗时）普通（难度）家乡美食...
年夜菜之山楂红烧肉的做法 【重庆】年夜菜之山楂红烧肉 年夜菜之山楂红烧肉怎么做
“年夜饭新增菜谱-【山楂红烧肉】喜欢吃红烧肉的胖友们看过来，红烧肉与山楂的搭配你可试过？红烧肉独有的酱香风味，再配上山楂，淡淡绽放于唇齿之间，软糯弹牙口感极佳，重要的是由于里面添加了山楂，吃起来绝对肥而不腻，一不小心...
夏日甜品之芋圆烧仙草的做法 夏日甜品之芋圆烧仙草怎么做
“嘴馋。学习在家自制烧仙草甜品，感觉比外面买的干净些。”食材明细主料木薯粉（750克）红薯或南瓜（500克）紫薯（500克）芋头（500克）仙草粉（20克）辅料水（400克）蜜豆（50克）珍珠（50克）水果（适量）椰粉（一袋16克）调料炼乳（一勺）甜味（口味）煮（工艺）半小时（...
沪菜家常之红烧鱼块图解
红烧鱼块是一道老百姓饭桌上的家常菜，属于上海菜。红烧鱼块一般以草鱼为原料制作，配上高汤烹饪。鱼肉营养丰富，各类人群都适合吃味道虽然也是家常味，但依然收欢迎，所谓逢烧必炸，今天也不改良了，就是按红烧的做法来做了。主料...
烧卖的做法 自制小点心之烧卖 烧卖怎么做
“一款自己最喜欢做的小点心。外面买的烧卖不是糯米太水没有嚼劲就是太淡没什么油水。快手烧卖一小时搞定了解一下？？”食材明细主料糯米（170g）香菇（4小个）肉糜（适量）饺子皮（20片左右）辅料酱油（适量）葱（适量）食用油（适量）咸鲜（口味）蒸（工...
红烧鸡的做法 吃鸡愉快之红烧鸡 红烧鸡怎么做
“周一，吃鸡大吉大利。选一只小嫩土鸡，懒人版做法红烧鸡不操心。”食材明细主料整鸡（半只）花菇（5个）辅料红尖椒（1个）小葱（2-3根）生姜（适量）蒜米（4瓣）调料酱油（2-3汤匙）蚝油（1汤匙）料酒（2汤匙）白糖（适量）盐（少许）白胡椒粉（少许）花椒（几粒）八角（一颗）...
冷菜之红烧牛肉的做法 冷菜之红烧牛肉怎么做
“买的红烧牛肉切片点缀即可上桌。”食材明细主料熟牛肉（适量）辅料水萝卜（半个）香菜叶（1片）咸鲜（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）冷菜之红烧牛肉的做法步骤1、熟食红烧牛肉。2、买来的红烧牛肉打开。3、将牛肉切成片状。4、...
铁板烧菜谱之好吃的铁板烧做法
我们都知道铁板烧是一种非常好吃的食物，平常我们经常会约上三五好友去饭馆一饱口福，但铁板烧这么好吃，我们自己在家里难道不可以尝试着制作吗，制作铁板烧到底需要什么食材和材料呢？自己做铁板烧又需要注意些什么呢？接下来就...