关于冬笋炒腊肉~山哥来了烹饪课堂的餐饮精选

“在湖南，腊肉和冬笋就像是每年相约一次的神雕侠侣，冬笋在冬天冒尖，而在农家腊肉一般也是冬天才有。就为了一年这么一次相遇，它们赤诚相见，打得火热，但真正最享受的人，是餐桌前的我们。当然，安化烟熏腊肉出身地道，冬笋更爱。另...

食材明细主料冬笋（200g）腊肉（45g）剁红椒（1勺）辅料蒜（适量）葱（适量）姜（适量）蒜苗叶（适量）盐（适量）微辣（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）剁椒腊肉炒冬笋的做法步骤1、冬笋质脆，切片易碎，可整个放入水中煮3至5分钟。2、煮后再切片，非常容易。通...

“粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴。”食材明细主料腊肉（200g）冬笋（1个）胡萝卜（1个）辅料红辣椒（1个）大蒜（适量）调料植物油（10g）盐（1g）生抽（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）神级（难度）冬笋胡萝卜炒腊肉的做法步骤1、...

“估计连很多土生土长的湖南人都不一定吃过山胡椒油这种调味品，很多初尝者也会将它视为异己，发誓“下次不要让我再看到你”。但这种介于青花椒油和香茅之间的气味浓烈的事物，正如湖南男人一样，一开始也许刁钻古怪，霸蛮执拗...

“咸香下饭。”食材明细主料腊肉（100克）山野笋（I50克）五香豆干（80克）海鲜酱油（l勺）糖（半勺）辅料盐（少许）鸡粉（少许）葱（少许）干红辣椒（1个）花椒粉（少许）胡萝卜（20克）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）腊肉炒山野笋的做法步骤1、将腊肉切薄片，...

三分钟左右。因为腊肉和冬笋都需要提前过开水炒一下，已经是半熟的状态，所以翻炒的时间也不需要太长，三分钟左右炒出香味就可以了。炒的时候可以只放一点点油，因为在炒腊肉的过程中肉会出油，再加上冬笋更能融入腊肉的香味，口...

食材明细主料腊肉（150g）冬笋（200g）大蒜（200g）辅料油（适量）盐（适量）辣椒（2只）蒜（2瓣）老干妈豆豉调味（1勺）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）冬笋大蒜炒腊肉的做法步骤1、准备食材2、大蒜洗净切段3、腊肉洗净切片4、冬笋去壳切片。5、冬...

广东人都爱吃蛇，已经有悠久的历史了。虽然生活中有很多人都怕蛇，但是也抵挡不住蛇肉的鲜美诱惑。小编平常在家里吃蛇肉的做法，都是直接火锅喝，也可以有一个汤来喝。有一些吃货问小编，有什么方法烹调蛇肉的吗？下面小编就给大...

“现在冬笋已上市，上次朋友送了几包水煮冬笋片，我家先生可喜欢吃，十月腊了些腊肉，放点腊肉一炒，快手又好吃，值得试试！”食材明细主料腊肉（1小块）水煮冬笋片（1包）辅料青椒（1/4个）洋葱（随意）红椒（1/4个）调料盐（少许）六月鲜轻盐昆布酱油（少许...

“腊肉的诱人风味，被脆爽的冬笋承载，那种诱惑，仿佛回到了小时候”食材明细主料湖南腊肉（50g）净冬笋（250g）大蒜叶（3根）干辣椒（5个）辅料盐（2g）生抽（5ml）咸香（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）湖南腊肉炒冬笋的做法步骤1、冬笋拾掇干净，切薄...

“粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴！”食材明细主料腊五花肉（200g）辅料冬笋（2个）大蒜（1棵）小米椒（2个）调料植物油（5g）盐（2g）生抽（1勺）老抽（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）神级（难度）冬笋炒腊五花肉的做法步骤1、腊五...

食材明细主料黄瓜（2根）冬笋（一个）腊肉（适量）大蒜（几片）辅料玉米油（6毫升）盐（1克）生抽（1克）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）腊肉炒黄瓜冬笋的做法步骤1、腊肉提前用开水煮一遍，切片，冬笋去皮切片，黄瓜切片，大蒜去皮切片备用。2、油锅烧...

食材明细主料冬笋（适量）辅料腊肉（适量）蒜苗（适量）调料鸡精（适量）生抽（适量）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）冬笋炒腊肉的做法步骤1、冬笋切片焯水，腊肉切片。2、锅中煸炒腊肉，加入蒜苗。3、加入冬笋翻炒。4、加入几个辣椒，翻炒均...

“这几乎是每个湘菜馆菜单上必上的菜了。虽然都是干货，但时间让腊肉比鲜肉多了香味，却让萝卜干保留了甘甜，也算是气味相投。另外，干辣椒煸香能给整道菜更味浓，如果干辣椒换成辣椒粉，就要在炒好萝卜干后再放。更多美食，请微信...

“湖南酒酿也是一种非常常见的饮品，不但口味佳，而且善滋补，做菜时尽量滤去糯米粒。用野山茶油煸炒土鸡肉，已经清香四溢，而且鸡肉越炒越嫩，放入酒酿更是增添了一种甘甜，而且三种都是滋养之物，如果你倒谁家做客，正好碰上了这三件...

“当朋友们看到“鱼儿厨房”推出的这道私房菜──冬笋炒腊肉是，也许会笑：切，这个菜你也好意思拿出来秀，我外婆隔两天就炒给我吃一次。哈哈，真是不好意思，冬笋的绝配就是腊肉，鱼儿真是没办法了。家家都会做的菜，不过，试试鱼儿的...

“腊肉还是烟熏的味道更香。特别是用来炒菜。”食材明细主料冬笋（250g）腊肉（100g）辅料食用油（1匙）青椒（小许）调料小米辣（1个）生抽（10g）葱姜（小许）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）烟熏腊肉炒冬笋的做法步骤1、冬笋去壳洗净。2、切...

“真的想不出还有什么炒饭可以胜得过腊肉丁，特别是安化腊肉，肥瘦正好，腊味十足，一粒粒米饭均匀地裹上了腊肉油，再加上清香的蒜苗做调和，周星驰的黯然销魂蛋炒饭真的就只能是蛋——炒饭了。记得在炒鸡蛋的时候，不要炒老，一定型...

“山哥来了！打造全网最完善湘菜厨房！在湖南，腊肉和冬笋就像是每年相约一次的神雕侠侣，冬笋在冬天冒尖，而在农家腊肉一般也是冬天才有。就为了一年这么一次相遇，它们赤诚相见，打得火热，但真正最享受的人，是餐桌前的我们。当然，安...

徐州新东方烹饪学校是经劳动部门批准成立的大型烹饪专业学校，隶属于新东方烹饪教育，集团拥有雄厚实力的教育网络资源，先后在国内各地设立了59所分校，常年在校生7万人，并建立了覆盖国内的创就业网络，与29000余家大型用人单位...

“野山茶油的清香不适合很多湘菜的热烈，就如山茶花一样，更加适合清雅原味的做法。这道菜慢慢煨煮，将野山茶油的清香与菇类的鲜味互相慢慢渗透，千万急火不得，当你吃在嘴里的那种滑嫩细腻的鲜香时，你能明白这种慢火的等待是完...

食材明细主料腊肉（适量）冬笋（适量）辅料红辣椒（适量）大蒜叶子（适量）微辣（口味）煎（工艺）半小时（耗时）普通（难度）腊肉冬笋的做法步骤1、冬笋切片，开水里过下。2、腊肉切片，锅里小火熬出点油。3、腊肉熬好油，放入过水过的冬笋片，煸炒。4、放少...

在秋天的时候我们都喜欢吃雪梨，雪梨的汁水很多，而且还可以滋养身体。雪梨可以生吃。也可以蒸起来。还可以做成甜品，比较常见的就是冰糖雪梨水以及冰糖枸杞汤等等。雪梨的味道比较甜，也是受到了很多人群的喜爱。雪梨虽然好...

“紫云英，别名红花草、草子。花语：幸福，只要你懂的珍惜，幸福随手可得。开春后紫云英地上部分生长加速，美丽的紫花在春天里尽情地绽放光彩，“草生田中，花开如茵，艳丽无比”。开花前的紫云英还可以摘取嫩叶部分来做菜，搭配着冬笋...

山东芹菜是因其独特的种植技术使得种出来的芹菜不仅鲜嫩酥脆，且味道鲜美，芹菜也属于大芹菜的种类。而且含有丰富多种人体所需的营养物质；属于芹菜中优质产品。下面小编就为大家详细的介绍关于山东青菜的烹饪大全，大家有兴...