清炒龙虾的做法 清炒龙虾怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

清炒龙虾的做法步骤

• 1、把龙虾洗净。

• 2、龙虾放在锅里.加花雕酒和拍碎的姜开火煮开后.继续煮十分钟。

• 3、捞出控水晾凉.把龙虾肉扒出来备用。

• 4、韭菜洗净切段.姜切丝。

• 5、炒锅烧热倒油烧至三成热加入姜丝煸炒。

• 6、倒入龙虾肉.少许花雕酒.白胡椒粉翻炒均匀。

• 7、放入韭菜.盐.翻炒至韭菜稍软.滴入香油即可盛出。

• 8、装盘。