关于做点事的餐饮精选

餐饮提问：街坊小厨花式瓜鲜锅加盟好么？毕业了，哎，还是想做点事，请问我可以么张迪886回答：楼主啊，花式瓜鲜锅加盟商里面就有好多是刚毕业的大学生啊！凭着自己努力经营，善于扩展渠道销售，现在在一方都是知名品牌，顾客盈门哇，这个花...

在每年过年的时候，都有一种巨大的水果，它长的大，还好剥皮儿，有点酸，但又很好吃，它就是柚子，正常的柚子是酸酸甜甜的，但是如果柚子有点苦的话，那说明了什么问题呢?柚子有点苦怎么办?是坏了吗?这个问题就是要判断一下柚子的情况，...

说明榴莲已经变质。榴莲是一种食用价值比较高的水果，虽然外皮闻起来很臭，但是果肉却是非常香的。如果榴莲已经发酸说明榴莲已经发生变质，是不可以继续食用的。购买榴莲时可以挑选榴莲外皮已经裂口的，这样可以看出榴莲果肉...

1、豆腐本身的品质不太好。若是使用的豆腐本身就带有苦味那制作出来的霉豆腐口感也会是苦的，所以在制作时选择的豆腐品质也很重要。2、捂豆腐的环境温度以及湿度的影响。霉豆腐一般在腊月时才会制作，若是温度过高或是湿...

是因为西瓜变质了。西瓜本身是非常甜的，如果加入一些催熟物质使西瓜更快成熟，这样的西瓜吃起来也会发苦。买西瓜的时候要注意，不要买瓜皮的纹路不清晰，里面的籽是白的的瓜。如果西瓜比较大，长得奇形怪状，这样的西瓜也不要买...

说到芹菜这种蔬菜可以说很多朋友们都很喜欢吃，因为芹菜不仅营养价值十分丰富，而且做法可以说也有很多了，因此芹菜受到不少的人的追捧和喜爱，那么，有不少朋友们反应，芹菜上有斑点是怎么回事？不妨我们一起去了解看看这其中的原...

果实本身带有的或者是正在腐烂的。李子表面有一点黑点可以继续食用，但如果李子有大面积的黑点就很有可能已经腐烂变质了。李子是夏天常见的水果之一，个头小，外形呈圆形，味道酸甜可口，但切记不要挑选表面有大面积黑点的李子...

魔芋里面有一种物质叫做生物碱，这些会导致魔芋发苦。花魔芋是日常生活中最常见的一种魔芋种类，个头大、产量高，价格便宜；白魔芋果肉是白色的，口感和营养比花魔芋好、但产量低，价格高。挑选魔芋时需要注意以下几点：1、好的魔...

茶点，是在饮茶的过程中兴起的一种小点心。一般说来，茶点不仅精细美观的，而且口味多样，它是饮茶文化发展的象征。那么大家知道茶点有哪些吗?我们一起来看一看吧!茶点有哪些1.烧麦烧麦有很多别名，比如：烧卖、肖米、稍麦、稍梅...

一是有可能柿子已经坏掉了，二是柿子成熟过头导致的。柿子发黑要具体明白其原因，若因为柿子坏掉了就不能够再吃了，因为坏掉的柿子已经滋生了许多不好的成分。若柿子是因为成熟过头导致的，是可以吃的，成熟的柿子味道也是非常...

1、添加的黄油过多所致。制作雪花酥时，添加的黄油比例要合适，这样可以避免雪花酥过软。制作雪花酥时，黄油和棉花糖的比例为一比五。2、添加的奶粉过少所致。制作雪花酥时，添加的奶粉过少，最好的雪花酥不容易成型，质地也会比...

荔枝有些涩可能是因为荔枝还没成熟，或者人工催熟的荔枝也会吃着发涩。如果因为成熟度不够的荔枝可以通过将它放置在保鲜盒一两天或者与熟了的水果放一两天，这样会促进荔枝的成熟，就不会再吃着发涩了。...

西瓜品种导致的或者是在种植的过程中出现了土壤干旱的情况。买回来的西瓜没有打开的话直接保存在阴凉通风的地方就可以了，这样西瓜可以保存2周的时间。西瓜已经切开的话吃不完可以用保鲜膜包住之后保存在冰箱冷藏室，但...

圣女果有点苦有可能是两种原因导致的。1、在种植圣女果的过程当中，人们为了研究新的品种，而进行嫁接，但是嫁接的时候，如果操作不当的话，就会导致圣女果的基因突变，味道就发生了变化。2、因为圣女果还没有完全成熟，一般没有完...

制作绿豆糕使用的绿豆本身品质不好，或绿豆糕存放的时间过长。绿豆糕是传统的特色糕点，属于消暑小食，制作的食材包括绿豆粉、白糖、植物油、熟猪油、桂花糖等。绿豆糕的种类比较多，包括普通绿豆糕、京式绿豆糕、震远同绿豆...

卤水放多、煮糊了。豆腐吃起来有发苦的问题，是由于卤水放多了导致的。卤水其实就是使豆浆结块固体化的一种添加剂，当在制做豆腐过程中卤水放过了量，豆腐就会出现发苦的迹象，还有一个原因可能是因为豆浆煮糊了，导致结块的豆...

含有草酸。冬笋含有较多的草酸，所以口感发涩。去除冬笋的涩感，可以用热水煮熟冬笋或者用酒炮制两种方法进行处理。将水煮沸后，放入冬笋，温火煮至十五分钟左右，再将其捞出，用凉水浸泡可去除冬笋的苦涩。或是采用黄酒浸泡的方...

泡菜没有发酵好。做出来的泡菜若是有苦味是因为泡菜发酵的时间太短，还没有完全发酵好，所以会有一些苦味，需要再发酵一段时间后才可以食用。做泡菜时要选择密闭性比较好的容易，避免杂质的侵入影响泡菜的口感，而且做泡菜时也...

主要问题出在面和馅上：1、因为面中的酵母放太多了。高气温很适合发面，酵母菌充满活力，和面时可以适当的少放一些酵母：而低气温则需要多放一些酵母。2、面中没加适当的白糖。和面时加入适量的白糖，不仅可以促进面团发酵，还可...

1、西瓜没熟，在挑选西瓜的时候可采用拍西瓜听声音的方法。若听起来是噗噗，则说明西瓜是熟的，皮薄肉甜；若听起来是当当，则说明西瓜是没有熟。2、西瓜变质：有酸味也有可能说明西瓜已经变质，西瓜含水量高，若保存不当，西瓜就可能变...

变质了。香蕉的味道正常情况下是香甜的，当出现了酸味可以判断香蕉出现了变质的情况，证明已经有霉菌形成了。香蕉最好保存到一个阴凉通风的地方，保存时间不要超过一周，出现了一根香蕉变黑的情况要及时掰下来处理，否则会互相...

是哈密瓜没有成熟的时候，那个瓜蒂是苦的，吃的时候把那个瓜蒂给切掉在吃就不会苦了，或者哈哈密瓜是催熟的，糖分积累不足，口感差，肉质不好，不建议买这种瓜。另一原因是可能是切开了的哈密瓜，放置的时间比较久，后面吃也是会发苦的...

1、可能是因为橘子不够成熟的原因导致。未成熟的橘子含有较大的苦味，完全成熟后苦味就会随之消失，因此未成熟的橘子不宜使用。2、也有可能是因为过低温度保存而导致的。橘子放在低温情况下保存，会导致果实内部酶活力收到...

吃的山药没有熟透，或者吃到了山药皮。山药的家常做法有很多，可以山药炒木耳。山药去皮后切成片备用，注意山药片要多在清水中清洗几遍，这样炒出来的山药片才会清爽可口。炒之前要放入开水中焯水两分钟左右捞出，这样的炒出来...

腌制过程中放了过多的调味品或是腊肉存放过久。腌制腊肉过程中添加大蒜、生姜、白糖等调味料都会使猪肉发酵变质，产生酸味。腊肉放置的时间过久，也会产生酸味，这样的腊肉已经变质不能食用。腌制腊肉的时候可以在猪肉表面...