圣蛋玉树的做法 圣蛋玉树怎么做

“在这个飞速的时代，人们的生活已经渐渐被工作和劳累所吞噬，已经很少能静下心来在细细享受圣诞节这样的西方节日了，或许还有更多的人已经好久没有为自己，为自己所爱的人做上一份节日礼物了，今天，借着圣诞节的到来，我亲手为我和我爱的人自创了一道圣诞树样子的营养热菜，希望能和美食家的兄弟姐妹们一起分享我的快乐！”

食材明细

• 咸甜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

圣蛋玉树的做法步骤

• 1、准备材料：豆腐、鸡蛋、豌豆、胡萝卜。

• 2、在整块的豆腐中用刀雕刻出一个圣诞树的样子并将多余豆腐掏空。

• 3、打入鸡蛋，放出适量咸盐和鸡精。

• 4、将用打蛋器鸡蛋打匀。

• 5、把鸡蛋均匀倒入雕刻好的圣诞树中并放入蒸锅。

• 6、豌豆和胡萝卜丁的准备。

• 7、水沸腾后转中火5分钟后放入豌豆和胡萝卜丁。

• 8、中火蒸15分钟后关火。

• 9、待豆腐降温后用食品刀将外沿多余的豆腐掏出。

• 10、将牛奶和之前掏出的豆腐倒入玉米糊中，根据口味加适量白糖。

• 11、将玉米糊内搅拌至均匀后倒入豆腐外沿的空余处即可。

• 12、将番茄酱和沙拉酱点缀与鸡蛋羹上。