绿豆糕有点苦怎么回事

制作绿豆糕使用的绿豆本身品质不好，或绿豆糕存放的时间过长。绿豆糕是传统的特色糕点，属于消暑小食，制作的食材包括绿豆粉、白糖、植物油、熟猪油、桂花糖等。绿豆糕的种类比较多，包括普通绿豆糕、京式绿豆糕、震远同绿豆糕、越南绿豆糕、樟林绿豆糕等。