准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟虫草花蒸鸽是以虫草花和鸽子为主材料,虫草花不是花,是人工培养一种真菌,长得像金黄色的草,之所以把它叫做“虫草花”是为了和冬虫草区别开。鸽子富含维生素和矿物质元素,加上虫草花一起炖有很好的食疗效果,能防衰老抗氧化、降血压、、护肝、提高人体的免疫力。
主料
虫草花 :
适量 鸽 :
2只 辅料
油 :
适量糖 :
适量酒 :
适量生姜 :
适量盐 :
适量生粉 :
适量 具体步骤
1.鸽肉内加生抽
2.加糖
3.加油
4.加生粉
5.加酒几滴
6.加适量盐
7.调好味
8.虫草花倒出来,不用洗
9.鸽肉和虫草花放进碟内,放进电饭煲与饭一起煮即可
烹饪技巧
很简单的一味菜