家常冰糖葫芦串怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

草莓 ：适量
猕猴桃 ：适量
菠萝 ：适量
火龙果 ：适量
芒果 ：适量
提子 ：适量
橘子 ：适量
樱桃 ：适量

辅料

冰糖 ：适量
清水 ：适量
竹签 ：适量

具体步骤

1. 照自己喜欢水果就采购。最好是酸味的，因为冰糖够甜。酸酸甜甜才好吃。

2. 水果切比较匀称的块状，一个个串起来。

3. 冰糖、清水一比一的量，放无油锅里，开大火，水开了转小火，搅动，不让糊锅。

4. 糖浆熬到小泡泡变多，微微带黄色，放水果串，迅速翻动夹起。

5. 一个个摆在抹好油的盘子里。放温度低的地方。

6. 成品，晶莹剔透喔！！

烹饪技巧

1、水果要沥干，不然冰糖粘不上去；2、掌握好熬冰糖火候，我是大火转小火。熬到糖浆小泡泡变多，微微变色