关于沥干的餐饮精选

枣子储存，防虫是关键！枣子是秋冬常吃的水果，枣子的营养价值也是超级高的，当然想要一年四季都可以吃到枣子除了可以选择去超市买还可以自己想办法保存，那么，问题来了枣子应该在你们保存呢？怎么样菜不会生虫呢，下面就让小编来为...

用厨房用纸吸干土豆表面的水分。土豆沥干的时间不宜过长，会导致土豆氧化变色。炸土豆片的时候要注意控制火候，当土豆片炸至微焦即可捞出，不然很容易炸过头，将土豆炸成焦黑。炸好的土豆片上面可以撒上孜然粉、食用盐、胡椒...

1、放到镂空的架子上。烤箱里面都会有烧烤架，鸡肉放到架子上之后保持下面镂空的状态，放置2~3个小时就会沥干鸡肉的水分。2、厨房纸巾吸干水分。厨房用纸直接放到鸡肉的表面，用手轻轻按压吸收鸡肉表面的水分，重复2~3次左右...

“鱼干、笋干都是邻居送的，与豆豉蒸特别香。那鱼的香，嚼起来回味无穷。”食材明细主料鱼干（一碗）笋干（2抓）辅料豆豉（2匙）姜（适量）调料蚝油（2匙）酱油（2匙）料酒（1匙）辣椒酱（2勺）微辣（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）笋干蒸鱼干的做法步骤1、...

食材明细主料笋干（155克）香干（170克）辅料青椒（85克）调料盐（适量）味精（适量）清淡（口味）炒（工艺）数小时（耗时）简单（难度）香干炒笋干的做法步骤1、食材：笋干（已提前泡发6——7个小时）2、香干、青椒（已去蒂去籽清洗切成丝）3、将香干放在案板上切...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.这次回贵州随便带回一瓶白酸汤的母子.到菜场去买了一个煲汤罐开始了自己做酸汤.这是放在罐子里的酸汤母子.2.煮饭时多放一些水.3.等米...

洗碗相对于每个人而言应该是一件讨厌的事吧，因为自己不但要用两手去触碰这些油乎乎的东西，双眼还得去看着这些剩余来的饭菜的恶心的模样，而且又耗时间，此时，掌握洗碗又快又干净的诀窍以及洗完碗后要沥水吗是很重要的。一、...

“又香又辣又脆，下饭菜。”食材明细主料干莴笋（一把）辅料蒜（少许）红辣椒（少许）调料花生油（适量）盐（适量）五香粉（少许）鸡精（少许）香辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）干煸莴笋干的做法步骤1、晒干的莴笋干。2、清水泡一夜，淘洗干净，捞出，挤...

“老妈自己养的乌鸡，香喷喷的鸡汤，宝宝闻到那香味，都坐不住了。”食材明细主料乌鸡（半只）辅料咸橄榄（半个）原味（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）沥鸡汤的做法步骤1、乌鸡半只，鸡腿整个砍下来放碗里，其余的鸡肉剁粹，越粹越好2、鸡腿...

八成熟。米饭可以单独蒸，也可以搭配豌豆、玉米粒、土豆、排骨、香菇、香肠等食材一起蒸，口味会更加丰富。米在蒸之前，可以淘洗干净，放在清水中浸泡，蒸出来的米饭口感会更好。保存米时，可以将米放在袋子中，密封后，放在室内阴凉...

“现在脾胃不好，怀念小时候，电饭煲出来之前，做的沥米饭了。经过沥煮再蒸的米饭，不但对肠胃好，还可以有奶白的米汤喝。米汤里都是精华，米饭煮过再蒸很萱软。”食材明细主料米（30g）辅料水（150g）其他（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）...

食材明细主料豆干（适量）辅料洋葱（适量）调料食用油（适量）盐（适量）郫县豆瓣（适量）白糖（适量）醋（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）干煸豆干的做法步骤1、豆干。2、豆干切丝。3、锅中热油放入豆干煸炒微黄。4、放入洋葱、调味料翻...

食材明细主料大虾（500克）辅料盐（一勺）葱（适量）小茴香（适量）八角（一个）姜（适量）咸鲜（口味）烤（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）干烤虾干的做法步骤1、大虾洗干净2、剔除虾线3、锅里面坐水，放入所有条件大火烧开4、烧开之后放入大虾煮开之后再小...

“风干牛肉干，说实在的有点小贵，我老公爱吃总买贵不说就怕不卫生呀！去超市买了三斤牛肉，自己动手做起来，味道也很棒滴哦！”食材明细主料牛肉（3斤）辅料烧烤料（一小袋）酱油（适量）料酒（适量）蚝油（适量）老抽（适量）一品新酱油（适量）醋（适量）盐（适...

食材明细主料干贝（适量）干丝（适量）辅料鸡汤（适量）盐（适量）葱花（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）干贝煮干丝的做法步骤1、干丝洗净。2、干贝洗净后用清水泡发。3、将干丝和干贝放入锅中。4、加入适量盐大火烧开转小火煮至...

葡萄干呢，在大众的心里是那种小小的，甜甜的，让人吃起来会心动的一种食物，很多人喜欢吃葡萄干是因为它很方便，它很小巧，它很容易携带，其实每年过年呢，在我们的果盘里面都会出现葡萄干这种食物，所以小编今天就想问一问大家，葡萄干...

食材明细主料石榴（适量）辅料勺（适量）刀（适量）原味（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）石榴雨沥沥的做法步骤1、材料如下。2、画正方形撬起。3、沿内膜划开石榴皮4、慢慢分开。5、取出内部主膜。6、用勺背边旋转边轻敲。7、妥妥...

天天在家吃白米饭都吃腻了吧，不如换个吃法，比如吃南瓜沥米饭吧。南瓜软糯香甜，米饭粒粒分明，就算是你家的菜不合你的胃口，光吃南瓜沥米饭，相信你都可以吃几大碗的。南瓜沥米饭其实是很容易做的一道美食，在你没时间好好做饭吃...

“去川府老妈吃过以后觉得好吃回家也学着做一下味道差不多很好吃”食材明细主料芹菜（三根）豆干（8块）油（适量）辣椒（适量）蒜苗（两根）辅料料酒（少量）椒盐（适量）糖（2g）味精（1勺）盐（1勺半）鸡精（1勺）孜然（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）干锅...

“这道菜背后的故事～：饼干具有耐贮藏、易携带、口味多样等特点，深受人们喜爱。饼干品种正向休闲化和功能化食品方向发展。按其加工工艺的不同，又可分为：酥性饼干、薄脆饼干、曲奇饼干、夹心饼干、威化饼干、蛋卷等。饼干的...

“现在电饭煲确实很方便，但是，有时候，还是会怀念自己儿时的一些味道，于是，今天用我们这边的土办法，传统的煮饭方法，做了这次的沥米饭。万一家里停电了，还可以这样煮饭哟~呼呼~~”食材明细主料大米（按照自己家里平时的分量煮就...

冬瓜是一种非常常见的蔬菜，一年四季都会有。平时冬瓜买回来主要是用来煮汤，味道不错。在煮冬瓜汤的时候常常会习惯先把冬瓜焯一下水，那么冬瓜为什么要焯水沥干呢？冬瓜为什么要焯水沥干1.缩短烹煮时间冬瓜看上去软软的，其实...

食材明细主料干贝（15个）虾干（15个）大米（2勺）辅料胡萝卜（1/2个）麦秆芹菜（2棵）姜片（2个）香油（1勺）胡椒（1茶匙）盐（1/2茶匙）小葱（1棵）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）干贝虾干粥的做法步骤1、准备材料，洗干净所有材料，全部切成小丁（虾干和干贝...

“咸香，小火慢慢煸炒，非常香，好下饭。”食材明细主料小鱼干（适量）辅料油（少许）生抽（少许）姜（少许）蒜头（少许）小米辣（少许）糖（少许）胡椒粉（少许）咸香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）干煸小鱼干的做法步骤1、小鱼干。2、用剪刀把小鱼干头剪掉...

“姐姐给的芒果干，直接吃不是很有兴趣。干脆用来做个芒果干饼干再送回给姐姐。随便找个方子，重点是不要打发黄油，懒人喜欢懒办法。做好的面团整理成圆柱体，没有模具就手工整形。其实手工整形很方便，直径可大可小，随意调整。...