米煮到什么时候沥水再蒸

八成熟。米饭可以单独蒸，也可以搭配豌豆、玉米粒、土豆、排骨、香菇、香肠等食材一起蒸，口味会更加丰富。米在蒸之前，可以淘洗干净，放在清水中浸泡，蒸出来的米饭口感会更好。保存米时，可以将米放在袋子中，密封后，放在室内阴凉通风、干燥的地方存放即可。