枣子储存，煮熟沥干保存

枣子储存，防虫是关键！枣子是秋冬常吃的水果，枣子的营养价值也是超级高的，当然想要一年四季都可以吃到枣子除了可以选择去超市买还可以自己想办法保存，那么，问题来了枣子应该在你们保存呢？怎么样菜不会生虫呢，下面就让小编来为大家详细的阐述一下吧！

一、枣子储存，煮熟沥干保存

不要煮的太烂，煮熟后沥干水分，放冰箱冷冻可长期保存。

补充：在红枣的各种吃法中，煮着吃营养最不易流失。

巧煮美味营养红枣的方法。首先把洗过的干枣放入锅中，然后加入三倍的凉水，用旺火烧开，持续一会后，会看见上面出现很多白沫子，其中还会有些许白渣子，这时候拿把勺将这些白渣子尽量撇去。由于这些白渣子会不断出现，所以这个撇的过程基本要持续二十分钟左右。待到白渣子基本没有后，再把火关小，一直煮上一个半小时左右，等汤几乎收干后就可以装盘晾凉吃了。

二、如何蒸红枣

主料：干红枣500g

辅料：面粉半小碗

蒸熟的枣子怎么保存

步骤

1、红枣放到无油的盆中。

2、放一把面粉撒在红枣的表面。

3、加入适量的水清洗干净。

4、放入蒸锅大火烧开后，再蒸5分钟。

5、出锅后，晾凉，晾时翻动2次，以免水汽在红枣之间停留，皮就不脆了!

6、凉后的红枣(表面上没有水汽啦)，装入密封袋吃的时候就可以随便吃了，不用担心有土啦。

三、枣子保存注意事项

其实红枣不能密封保存，红枣富含糖分和一定水分，密封环境非常适合酵母菌生存。可以选择将枣子倒入纸箱，放在阴凉通风处，或放入冰箱冷藏，注意不要密封，即可保存数月至一年，晾晒在外面要防止虫蛀。用个塑料袋，装好冬枣，袋内留少量空气，后封口，放在冰箱门格上，最好是小袋分装，一次开一小袋就吃上，这样能多保存的时间长点。也可以放入滚开的水中焯一遍，然后迅速捞出红枣，淋干水后放在日光下晒干，可以杀灭红枣表面的细菌，存放在干燥隔潮的密封容器内，便能避免红枣生虫或变质。

其他小枣、零枣、梨枣等本来不怎么好吃和值钱，没必要，可以晒成干早获制作醉枣保存。若以适当的温度冷藏,来控制枣子的呼吸作用,可以减缓枣子品质的变化。以台湾蜜枣为例,将枣子放入塑胶袋中,密封后置於冰箱下层〈大约5度c〉存放,将可保存20日左右,而且颜色和风味不变。 

枣子储存，防虫是关键！任何能食用的东西保存都不是很简单，比如枣子、绿豆等的保存方法保存起来，放久了都会长虫，所以，学会如何保存又不长虫，有不会坏这才是一个人的高明之处，保存起来才有意义，以上就是小编简单的为大家介绍的有关枣子保存的相关介绍。