煮鸡蛋需不需要盖锅盖

要。煮鸡蛋的方法是很容易操作的，但煮鸡蛋一定要盖锅盖，这样可以加快煮鸡蛋的速度。正常在煮鸡蛋的时候冷水下锅就可以了，开锅以后调至中火或小火煮。锅里的水量根据鸡蛋的多少来定，煮的多多放些水，煮的少少放些水。一般控制在十分钟以内，鸡蛋就会熟了。所以在煮鸡蛋的时候一定要把锅盖盖好，开着盖子煮鸡蛋，锅里的水会蒸发的很快，会减慢鸡蛋成熟的时间。所以在煮鸡蛋的时候，一定要盖上锅盖。喜欢吃鸡蛋的朋友们可以在家里做卤蛋，茶叶蛋，但记得要盖上锅盖。