关于酱板鸭的家常做法的餐饮精选

“酱板鸭是湖南名菜一绝，商业化制作酱板鸭要经30多种名贵中药材浸泡，用10余种香料，经风干，烤卤等15道工序精制而成。成品色泽深红、咸香麻辣、低脂不腻、回味无穷。自己在家保留主要工序和味道的基础上，当然是越简单越好，试...

食材明细主料鸭（适量）板粟（适量）辅料盐（适量）油（适量）姜（适量）原味（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）板粟蒸鸭的做法步骤1、处理好的鸭子，2、取少许切块，板粟，3、去壳，4、鸭肉过开水去浮沫，5、放进油锅里，6、放盐炒香，7、摆盘，放上姜片去腥...

先腌、再泡，后熏。南京酱板鸭是当地的传统美食，主要原料是鸭和酱料，外观呈深红色，皮软酥香。卤制酱板鸭的三个关键工序是先腌、再泡，后熏。腌：把洗净剖腹后的鸭子，沥干水分，用盐均匀地涂抹整只鸭子。泡：把腌好后的鸭子浸泡在盛...

食材明细主料水鸭（1/4个）蒜头（适量）葱（适量）姜（适量）胡萝卜（1/2个）辅料料酒（适量）生抽（适量）白糖（适量）酸梅酱（适量）酸甜（口味）焖（工艺）一小时（耗时）未知（难度）家常酸梅鸭的做法步骤1、鸭肉斩块焯水后备用。2、备好需要的食材，葱切段，姜切片，蒜头剥...

“鸭蛋为母鸭的卵，营养丰富，味道鲜美，它含有丰富的水分、蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B1、磷、铁、镁、钾、钠、氯等。。。”食材明细主料鸭蛋（2只）辅料温水（250克）盐（适量）味精（适量）酱油（适量）芝麻油（适量）清淡（口味）蒸（工艺）...

“常常觉得饭店很有味道，自己做的味道总是不够，后来知道秘密在于，饭店的作料齐全，而且有高汤和秘方。在家，吃的就是家常味，不妨试试五香粉和鸡精的家常味。”食材明细主料净鸡腿（两个）板栗（适量）辅料黄酒（一汤匙）酱油（一汤匙）白糖（一...

“提到老板鱼这个名字，相信沿海地区的朋友都不陌生，在过年前的海鲜市场上，经常可以见到卖老板鱼或者老板鱼干的摊位。在海鲜当中，老板鱼属于价格相对实惠的鱼种，因此在很多家庭的餐桌上都能见到，或炖或炸，就着玉米饼子或者馒...

用微波炉。酱板鸭是湖南一道有名的菜色，味道美味，市面上有很多产品可以开袋即食，十分方便，若想吃热的，也可以进行加热食用。酱板鸭通常色泽诱红，越嚼越香，受人欢迎，搭配麻辣汁食用口感好。市面上售卖可选择的商家有很多，可自行...

“板栗炖鸡、炖鸭都很美味，粉粉甜甜的，炖出来的肉都带着板栗的香味，超级下饭。”食材明细主料鸭胸肉（300g）豆腐泡（150g）板栗（100g）辅料葱（适量）姜（少许）蒜（少许）调料豆豉酱（2匙）酱油（2匙）蚝油（1匙）食盐（适量）食用油（适量）酱香（口味）炖（工艺）廿分钟（...

板鸭，属于是一种腌制品，是用盐，香料搭配在一起所制作而成的。板鸭，可以用清水煮熟了，直接进行食用，也可以搭配上一些食材一起烹饪。单纯的做板鸭还是比较简单的，但是要想做得好吃，还是需要下一翻功夫的。那到底板鸭怎么做好吃...

“那位比较喜欢吃，所以做了几次，味道虽然比不上外面，但是还是不错的。”食材明细主料鸭子（半边）料酒（一些）酱油（一些）盐（一些）葱（两根）八角（两颗）山奈（2块）姜（一小块）辅料蜂蜜（一些）烧烤酱（一些）菜油（一些）咸鲜（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）家...

食材明细主料鸭肉（900g）板栗（200g）辅料姜（一块）蒜头（一个）葱段（适量）香叶（适量）八角（2个）桂皮（1块）花椒（适量）调料油（适量）盐（适量）料酒（适量）啤酒（500ml）酱油（适量）老抽（适量）冰糖（适量）清水（适量）鸡精（适量）咸香（口味）焖（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）板栗焖鸭的...

食材明细主料鸭脖（6根）鸭掌（12个）辅料香叶（适量）桂皮（适量）八角（适量）花椒（适量）调料盐（适量）蚝油（适量）生抽（适量）老抽（适量）冰糖（适量）黄豆酱（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）家常卤鸭脖鸭掌的做法步骤1、洗好。2、剁好鸭脖，凉水下锅...

食材明细主料鸭胗（适量）辅料盐（适量）料酒（适量）蒜片（适量）姜片（适量）小红椒（适量）野山椒粒（适量）小米椒粒（适量）大葱白（适量）香菜（适量）辣妹子辣椒酱（适量）生抽（适量）蚝油（适量）鸡精（适量）啤酒（适量）老抽（适量）洋葱（适量）蒜苔粒（适量）微辣（口味）烧（工艺）十分钟...

“一个合格的四川男人最起码要下厨房，今天星期天无加班无其他事情就在厨房里打发时间吧。你搜冰箱上周买的鸭脚板还没弄。心中马上构想出一道酱香+微辣的私房（酱香红烧鸭脚板）欢迎大家点评，PS第一次做。”食材明细主料鸭...

食材明细主料鸭子（半只）板栗（适量）干辣椒（几个）冰糖（几颗）豆瓣酱（半勺）啤酒（半罐）姜（适量）白酒（少许）辅料油（适量）盐（适量）鸡精（适量）蚝油（适量）微辣（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）板栗烧鸭的做法步骤1、准备好鸭肉，清洗干净，剁成大块。2、板栗清...

“湖南的板鸭，够辣。”食材明细主料板鸭（1只）辅料香油（少许）超辣（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒸板鸭的做法步骤1、湖南板鸭2、斩件。3、放入锅中蒸15分钟。4、出锅洒上香油。...

仙都酱板鸭店提供的美食多种多样，能够满足全国各地的消费者的口味，而且店员热情好客，可以为顾客提供微笑服务，所以仙都酱板鸭的加盟店回头客也比比皆是，发展前景一片大好。那么仙都酱板鸭赚钱吗?让我们详细的了解一下吧。...

直接吃或者炒着吃。酱板鸭是我国的一种特色美食，主要是把鸭子经过腌制后风干制作而成的，口感鲜香可口，非常美味。酱板鸭是可以直接食用的，也可以加一些配菜炒着吃。可以准备一些土豆，将土豆切成块，在锅里快炒熟时加入酱板鸭...

“想吃铁板豆腐家里没有厨具就用平底锅来份家常版的，做好的味道一点不比卖的差。”食材明细主料豆腐（1块（自制））辅料甜面酱（1勺）红油豆瓣酱（1勺）老干妈辣酱（1勺）葱花（适量）辣椒油粉（少许）花椒粉（少许）黑芝麻（少许（熟））白芝麻（少许（熟））中辣（口味...

“今来一款美美的下饭菜：家常啤酒鸭，口感真是棒极了！”食材明细主料鸭腿（三根）葱（适量）青椒（三个）姜（适量）蒜（适量）辅料八角（适量）果皮（适量）红辣椒（适量）花椒（适量）啤酒（一罐）豆瓣酱（一勺）调料冰糖（适量）油（适量）盐（适量）白酒（适量）料酒（适量）老抽（适量）酱...

“鸭肉的韧劲，加上沙姜的独特风味，入口即让人感受到这道家常菜带来的满满幸福感，谁说离开父母后就只能吃块餐？这道菜让你感受一下什么叫美味，有心动手就有妈妈的味道！”食材明细主料鸭肉（1.2斤左右（非老鸭））沙姜（1元左右）辅料小蘑...

“我本人对吃的比较挑剔，所以经常在这个网站看食谱。看过动过之后也想写上一些心得。不过次没有图片，改天有空了，也拍一些图片补上。”食材明细主料鸭子（半只）辅料香菇（12朵）黑木耳（10朵）配料郫县豆瓣（一小勺）二荆条辣椒（一个）泡姜...

食材明细主料鸭（半只）板栗（适量）辅料姜（适量）干辣椒（适量）配料豆瓣酱（适量）盐（适量）酱油（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）酱香板栗鸭的做法步骤1、原料图2、鸭半只洗净斩块3、入鸭块煸至变色4、加各种调味和一大勺豆...

很多人都喜欢吃酱板鸭，吃过的人都说好吃，所以有许多人会买一些送给自己的朋友吃。购买酱板鸭时有几个地方要注意的是:是买散装的，还是买真空包装好的，是买微辣，中辣，还是特辣的。个人觉得如果买了就吃的话，可以考虑买散装的，...