关于炒上的餐饮精选

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料青瓜：一根上肉：4两辅料芹菜：一根盐：适量酱油：适量生粉：适量具体步骤1.青瓜去皮去核切片，芹菜拍扁切段，上肉切片，用酱油和生粉腌几分钟。2.锅下点油，加热一下...

“西兰花营养丰富，比白花菜的胡萝卜素含量要高些。在《时代》杂志推荐的十大健康食品中名列第四。品质柔嫩，纤维少，水分多，味甘鲜美，食用后很容易消化吸收。上肉部分的瘦肉较嫩且多汁。肉类含蛋白质丰富，一般在10-20%之间。...

“苦瓜+肉炒，提高人体对铁元素的吸收利用率。”食材明细主料苦瓜（半根）上肉（180G）红糖（适量）辅料姜（适量）油（适量）盐（适量）料酒（适量）酱油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）苦瓜炒上肉的做法步骤1、上肉和姜切片，苦瓜洗净去籽，切片...

准备时间:4分钟　　　　烹饪时间:14分钟主料苦瓜：半根上肉：180辅料红糖：适量姜：适量料酒：适量盐：适量油：适量酱油：适量具体步骤1.肉和姜切片，苦瓜洗净去籽，切片。2.水烧开，下苦瓜段焯水，捞出再过凉水3.锅...

““快手小炒””食材明细主料上海青（100克）辅料食用油（3勺）食盐（半勺）花椒粉（半勺）葱花（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）高级（难度）素炒上海青的做法步骤1、上海青分片后洗净切段。2、准备葱花。3、起锅烧油。4、爆香葱花。5、下...

“家里的上海青几天没看，都长菜心了，拿来炒来吃，特别好吃”食材明细主料上海青菜心（适量）辅料姜（适量）油（适量）盐（适量）生抽（适量）老抽（适量）蒜（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炒上海青菜心的做法步骤1、菜心才摘回来。2、整理...

食材明细主料上海青（适量）猪腰（适量）辅料姜（适量）油（适量）盐（适量）生抽（适量）蒜（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）猪腰炒上海青的做法步骤1、上海青洗干净，切开头。比较容易熟。2、猪腰洗好。切花刀。然后加入姜蒜生抽。盐腌制...

食材明细主料上海青（适量）辅料猪肥肉（适量）调料盐（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清炒上海青的做法步骤1、食材:上海青清洗干净后把梗和叶分开，猪肥肉。2、把肥肉放入锅中煸岀油。3、放入梗翻炒一分半钟。4、放盐调...

“快手美食，清淡低脂”食材明细主料油菜（适量）鲜虾（适量）辅料蚝油（适量）盐（适量）油（适量）葱花（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鲜虾炒上海青的做法步骤1、油菜洗净。2、锅中热油放入葱花爆香加入鲜虾翻炒。3、加入油菜。4、...

食材明细主料上海青（150克）猪肉（50克）辅料花生油（5克）食盐（2克）鸡精（0.5克）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）猪肉炒上海青的做法步骤1、上海青。2、洗净改刀。3、猪肉切条。4、锅烧油。5、油热放入猪肉煸炒。6、猪肉断生放食盐...

“颜色碧绿，新鲜脆爽，蒜香味浓郁，看着好有食欲！”食材明细主料上海青（适量）大蒜（几瓣）辅料猪油（适量）盐（适量）鸡精（少许）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）蒜蓉炒上海青的做法步骤1、上海青洗净沥干备好。2、大蒜去皮切碎备用。3、...

食材明细主料猪上肉（适量）豆皮（２片）辅料青椒（２个）配料姜（适量）花椒（适量）盐（适量）生抽（适量）鸡精（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）上肉炒豆皮的做法步骤1、豆皮开水焯一下切条备用2、青椒两个切细丝3、猪上肉切小片4、蒜，姜，花椒适...

“上海青是一种小白菜，叶少茎多，菜茎白白的像葫芦瓢，因此，上海青也有叫做瓢儿白的。上海青的特点就在于长的“光明磊落”，每一片叶都是碧绿。上海青的价格一直很高，特别是冬天那价格简直是贵族菜了，今天去市场终于看到上海青...

“以前炒虾仁一般都是配黄瓜或是荸荠、腰果等。这道上海青炒虾仁是在电视节目中看到的。上海青炒虾仁说通俗了就是油菜炒虾仁，但炒法很独特。亲自尝试一下的体会是：这种搭配与烹制方法都是很好的。”食材明细主料虾仁（90...

食材明细主料上海青（适量）肉（适量）辅料姜片（适量）蒜片（适量）干辣椒（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）上海青炒肉的做法步骤1、放入五花肉放入少许盐翻炒。2、加入少许油爆。3、爆干一点。4、加入姜片蒜片干辣椒爆香。5、...

“这又是一道骗人做菜的菜谱，上海青根茎和小花菇搭配味道绝绝子。”食材明细主料上海青（适量）小花菇（适量）辅料蒜瓣（适量）腊肉（3块）调料蚝油（适量）生抽（少许）盐（少许）醋（少许）咸甜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香菇炒上海青的做法步骤1...

“清淡爽口！”食材明细主料上海青（300克）辅料油（适量）盐（适量）鸡精（适量）蒜（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）青炒上海青的做法步骤1、锅内放油烧热，放入蒜，翻炒几下。放入洗好的上海青2、中火翻炒1分钟，加盐、鸡精，再翻炒1分...

“微辣，咸鲜，上海青翠绿，柴鸡蛋金黄。”食材明细主料上海青（一小捆）柴鸡蛋（3个）辅料花生油（适量）姜（适量）干红辣椒段（适量）麻椒（适量）葱（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）上海青炒鸡蛋的做法步骤1、上海青择洗干净，锅内适量水烧开...

食材明细主料上海青（适量）辅料葱（适量）蒜（适量）红辣椒（适量）调料油（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）爆炒上海青的做法步骤1、上海青洗净控水改刀。2、葱，蒜，红辣椒改刀备用。3、锅中入油烧热放入葱蒜，红辣椒爆香。4、...

食材明细主料虾（适量）上海青（适量）辅料姜（适量）油（适量）盐（适量）生抽（适量）葱（适量）蒜（适量）原味（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）虾炒上海青的做法步骤1、把菜准备好。2、起锅放油，下入虾头爆炒出油，然后拿来炒菜特别好吃。3、下入姜蒜爆...

“网上的菜谱都是放生抽的，居然没放老抽，可能她们做的不是上海炒面吧~~。那他们的颜色是怎么上去的？上海炒面是一道色香味俱全的名点，属于沪菜系家常菜谱，，制作时红重油味浓。重油受到健康饮食的影响，大家都把油减到了最少，但...

食材明细主料茄子（275克）花菜（215克）调料酱油（适量）盐（适量）味精（适量）清淡（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）炒地上鲜的做法步骤1、食材：茄子（已去蒂清洗）、花菜（已掰成小朵在盐水浸泡30分钟清洗）。2、将茄子放在案板上切成滚刀块。3、...

“炒素在上海还是比较家常的，家家都有自己的独门“秘菜”，但一般少不了油面筋，有笋的时候还喜欢加入笋，整个菜的特点咸鲜开胃，很下饭。我家的炒素只喜欢加一味调味料——蚝油，做法简单，方便快捷，菜鸟也可以很快上手的快手菜！”...

食材明细主料上海青菜心（1斤）辅料猪油（1汤匙）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炒上海青菜心的做法步骤1、锅烧热放入猪油。2、猪油化开后，放入菜心大火快炒。（放少量水，以保持青菜的鲜嫩度）炒六分钟左右。3、放盐拌匀，关火装...

“上海青清脆爽口，家常青菜。”食材明细主料上海青（2棵）大蒜（2瓣）辅料盐（少许）油（少许）蒜香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜炒上海青的做法步骤1、准备食材。2、上海青，洗净，控干水分。3、热锅冷油，放入蒜末，煸香。4、倒入上海青，迅...