青炒上海青的做法 青炒上海青怎么做

“清淡爽口！”

食材明细

• 原味 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

青炒上海青的做法步骤

• 1、锅内放油烧热，放入蒜，翻炒几下。放入洗好的上海青

• 2、中火翻炒1分钟，加盐、鸡精，再翻炒1分半钟，起锅（如有点烧锅可放一点水，不要太多）

• 3、装盘

• 4、自己摆盘

• 5、放上几片烧腊。（是不是很漂亮？)

小窍门

不要炒太久，太久的话，颜色不好看，口味也不好，上海青炒不要超过3分钟。