煎饼 仙草美食日记（主食厨房）--私房煎饼（种子版）
“提起煎饼，几乎没有人没有吃过，我最深的印象是小时候煎饼1块钱一套，带油条的，后来是薄脆的，还是挺贵的，只有考试的时候，妈妈让我奢侈一次，呵呵，怀念那个味道~~~然后的印象就是，姥姥住在虎坊桥，那有一个邻居摊煎饼，特香，我记得特清...
私房版豆腐脑的做法 私房版豆腐脑怎么做
食材明细主料内酯豆腐（1盒）辅料木耳（适量）黄花菜（适量）淀粉（20g）干红辣椒（2个）葱姜蒜花椒香叶桂皮油（10ml）调料生抽（15ml）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）私房版豆腐脑的做法步骤1、内酯豆腐准备木耳黄花菜泡发。2、内酯豆腐切块...
私房茄子条
“不知道怎么介绍这道菜，算是自己独创吧，这个做法超级简单。”食材明细主料茄子（两根）香菜（一小把）葱花（一段）辅料酱油（3汤勺）蚝油（1汤勺）鸡精（1平勺）白糖（1平勺）淀粉（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）私房茄子条的做法步骤1、茄...
简单实用的私房菜美食菜谱
还在每天发愁吃什么吗？还在不知道为孩子做什么吗？还在学习怎么做出好吃的菜吗？下面介绍几种好吃实用又简单的私房菜做法，这些私房菜菜谱描述的非常详细，让你轻轻松松做出让家人满意的私房菜。还在等什么，快快学起来吧，保证色...
网红仙豆糕的做法 网红仙豆糕──鱼儿厨房私房菜 网红仙豆糕怎么做
“网红仙豆糕──鱼儿厨房私房菜出品的一道小茶点。皮薄馅满，外酥里嫩，爆浆流心，颜值爆棚，诱惑着吃货的味蕾。”食材明细主料低筋粉（300g）玉米淀粉（90g）白糖（皮60g馅10g）玉米油（90g）鸡蛋（3个（去壳160g左右））紫薯（300g（纯紫薯泥））黄油（30g）炼...
私房烤肉的做法 私房烤肉--详细版 私房烤肉怎么做
“之前发过一篇私房烤肉的原创菜单但是过于潦草和粗糙恰巧昨日有好友过来相聚心情大好又备烤肉一桌乘此机会拍了详细的图片希望大家能够喜欢操作步骤很简单，除开提前腌制的两道荤菜从洗菜、切菜、摆盘上桌一共花了不到...
私房小黄鱼 冬季食谱：【4】私房小黄鱼
“一盘喷香的私房小黄鱼；总是能为居家的餐桌带来愉悦的氛围。小黄鱼的营养价值极高；含有丰富的蛋白质、微量元素、矿物质和维生素，对于体质虚弱的人群有很好的补益和食疗的作用。小黄鱼所含的微量元素硒对各种癌症有防治...
美美厨房之煎饼怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料面粉：200清水：400辅料鸡蛋：1枚油：适量盐：适量具体步骤1.一边搅动着筷子一边加入清水2.搅的过程中加入食用盐。3.浓稠度为面浆可以挂在勺子上为宜。4....
#私家厨房#煎饺怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料饺子：1盘辅料酱油：适量香油：适量油：适量醋：适量具体步骤1.准备好隔夜的水饺。2.平底锅烧热，加入少许油。3.一个个放入饺子，先煎一面。4.待一面煎成金黄...
揭开厨房的秘密，让我们在厨房里制作出更多的美食
都说厨房是另一个战场，因为我们平时的一日三餐以及喜欢吃的各种各样的美食都是在厨房里面制作出来的，所以小小的厨房承载着非常大的责任。都说巧妇难为无米之炊，所以在厨房里准备好各式各样的厨房小家电小工具，会让我们更...
糊塌子的做法 老爸的老北京厨房（主食厨房）--糊塌子 糊塌子怎么做
“糊塌子，老北京的味道，小时候的味道，从小就喜欢，配上蒜汁，来碗绿豆汤，痛快，童年一去不回来了，但是自己还是想努力留住儿时的味道的，小时候，妈妈做给我吃，我觉得很香，现在，我做给爸爸吃，我觉得很欣慰；借此依然送给远方生活贫困的孩子...
私房辣子鸡的做法 私房辣子鸡怎么做
“咸鲜爽辣，改良版非油炸。”食材明细主料鸡肉（适量）辅料香菇（适量）胡萝卜（适量）青椒（适量）红椒（适量）灯笼椒（适量）泡椒（适量）配料姜片（适量）盐（适量）十三香（适量）味精（适量）料酒（适量）蒸鱼豉油（适量）糖（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）私房...
美味私房茄子的做法 美味私房茄子怎么做
“从小到大菜菜屋印象中最深刻的关于蔬菜的定义就是：土豆、黄瓜、白菜、青菜、茄子、冬瓜、南瓜、辣椒、空心菜、四季豆、豇豆......因为这些菜全都是自家种的，自产自销。尤其是夏季，满院子挂满了新鲜的瓜果根本吃不了，索...
黄金土豆饼 的做法 仙草美食日记（主食厨房）--黄金土豆饼 potato cake 黄金土豆饼 怎么做
“最爱土豆，在欧洲被誉为“液体面包”是继水稻，小麦，玉米后被人们追捧的一种粮食，土豆在很多人心中是淀粉和增重的代名词，其实这是一个天大的误区，100g土豆里面含有的脂肪只有7%的脂肪，并且土豆含有大量对人体有益的淀粉，食用...
私房五羹鸡翅（零厨艺美食）怎么做好吃又简单
准备时间:3分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料鸡翅：500油：适量辅料料酒：1勺糖：2勺醋：3勺酱油：4勺水：5勺具体步骤1.锅内倒入少许低油，觉得温度有点虚手的时候加入鸡翅2.用手一个个把鸡翅下过煸3.只要煸...
私房美食炒南瓜面饼怎么做好吃又简单
准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:13分钟这道炒南瓜面饼是一道有着自己独特味道的美食，南瓜是一种含有糖类十分丰富的美食，所以南瓜吃在嘴里口感是软软的甜甜的，所以很多人都特别喜欢吃这道南瓜...
酱爆素丁的做法 仙草阁私房菜（素食主义）--酱爆素丁 酱爆素丁怎么做
“胡萝卜土豆软糯可口花生豆酥脆解馋配以青椒黄瓜赏心悦目简单易学的入门菜谱希望也出现在您家的餐桌上”食材明细主料土豆（150g）胡萝卜（150g）黄瓜（50g）花生米（50g）青椒（50g）辅料盐（3-5g）白糖（5g）黄酱（3-5g）葱（2g）蒜（5g）咸鲜（口味）炒（工艺）三...
私房韭菜饺子的做法 【私房韭菜饺子】 私房韭菜饺子怎么做
“家里的空调坏了，下午约了修空调的师父来修，干脆下午就请假在家了，顺便包起了饺子。我和家人都很爱吃饺子，每次都至少要包一百来个，每人吃二十几个还觉得不够。每一家的饺子都有着各不同的内馅，今天我就跟大家分享一下我包...
鸡蛋炸酱的做法 仙草阁私房菜（主食厨房）--京腔京韵鸡蛋炸酱 鸡蛋炸酱怎么做
“我会陆续推出我家的炸酱系列菜谱都说一个家，饭的味道，就是这个家，家的味道百家饭~~百家味~~我碰巧生在了一个及其会吃又会做的家庭所以潜移默化的就对吃和做有着浓厚的兴趣鸡蛋炸酱很普遍家家都会做但是每个家都有每个...
私房辣子兔的做法 私房辣子兔怎么做
“夏天的必备下酒菜，麻麻辣辣超级带劲儿！”食材明细主料兔子（一只）干辣椒（若干）花椒（适量）生抽（两勺）老抽（半勺）香辣酱（一勺）辅料盐（一小勺）糖（两勺）胡椒（一小勺）料酒（三勺）橙皮（适量）八角（适量）桂皮（适量）麻辣（口味）炒（工艺）一小时（耗时）普通（难度）私房辣...
素丸子炸酱的做法 仙草阁私房菜（主食厨房）--腊月初四先静心素丸子炸酱 素丸子炸酱怎么做
“老爸是老北京人对炸酱面格外钟爱老爸是个资深好吃的主儿所以培养出来了我这个小吃货吃货的标准是会吃会做还好我一应俱全别的不说单单炸酱面我就尝试了各种食材那天我和同事聊天无意中我发明了一句话我说我炸的不是...
私房美食麻糬月饼怎么做好吃又简单
准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:13分钟这道麻糬月饼是一道适合所有人吃的一种小零食，很多人都特别喜欢吃，但是牙口不是特别好或者是老人可能吃这道麻薯月饼就稍微的有一点的困难。这道麻薯月...
私房煎五花肉的做法 私房煎五花肉怎么做
“最近，二师兄身价倍增。因为爱吃，价高也在所不惜。质量上乘的五花肉，切成稍微厚些片，加调味品腌制入味，煎一煎，让食客爱不释口。之所以是私房，是因为腌制五花肉的调味品依据家人口味添加。快手的一道美味。”食材明细主料五...
什么是私房菜?私房菜美食有哪些？
我们到外面旅游，经常看见私房菜餐馆，几乎掀起了一场私房菜热潮，尤其广东地区，可谓是“百家争鸣”。顾客吃完以后不禁啧啧称赞，而后自己回家模仿，今天小编就来给大家介绍一下经典的私房菜。一、什么是私房菜私房菜也就是拿手...
藜麦蒸饭的做法 仙草阁私房菜（主食厨房）--营养蒸饭第一盅（藜麦蒸饭） 藜麦蒸饭怎么做
“藜麦，我第一次听说是从一本书上，查阅资料以后，知道藜麦是一种蛋白质非常高的谷物，但实际上藜麦却是一种水果，其蛋白质的含量超过谷物，必须脂肪的含量高于水果，而且藜麦富含矿物质和维生素，钙的的含量是小麦的四倍，是一种高蛋...