金桔豆豉鸡的做法 金桔豆豉鸡怎么做
“很爱吃金桔，所以每次到了金桔上市的时间，总要用金桔来做一道菜。这一次只取金桔的皮，加上浓香的豆豉，用来炖一只农家鸡。自从家里备了电炖盅后，也就开始变懒了，越来越喜欢蒸炖出来的菜。今天这道菜若是如果炒制之后再焖的...
金桔蜜饯的做法 自制金桔蜜饯 金桔蜜饯怎么做
“金桔，又名金柑，属芸香科，是著名的观果植物。特别是在广东及香港地区，很多市民为图吉利在春节购买。金桔果皮肉质而厚，平滑，有许多腺点，有香味。原产我国南部。果生食或制作蜜饯，入药能理气止咳。”食材明细主料金桔（500克）冰...
金桔粥的做法 金桔粥怎么做
食材明细主料金桔（4只）糯米（1／3杯）大米（2／3杯）辅料蜂蜜（适量）水（1500g）原味（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）金桔粥的做法步骤1、食材图。2、金桔洗净，米用清水泡1小时。3、砂锅加水烧开。4、倒入大米，糯米。小火熬煮30分钟。(往锅里加...
金桔酒的做法 金桔酒怎么做
“果酒，顾名思义，就是水果酒。传统古法是用水果酿酒，一年四季的各种水果都可以酿酒，除葡萄酒之外，常见的有青梅酒、蜜桃酒、桂花酒、山楂酒、桑椹酒、杨梅酒、猕猴桃酒等。可酿酒这件事儿，还真不是我们普通人随随便便在家就...
金桔蜜的做法 金桔蜜怎么做
食材明细主料金桔（600克）辅料白糖（200克）配料水（500克）甜味（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）金桔蜜的做法步骤1、金桔去蒂洗净2、在桔身竖切浅切口去籽放入蒸锅里3、锅中放入糖和水，水要没过金桔4、中火煮5分钟左右,再转小火炖...
金桔茶的做法 金桔茶怎么做
“一款简单，方便的茶，在忙碌的日子中，来一杯感觉特别好”食材明细主料金桔（六个）辅料苹果（半个）冰糖（适量，根据自己的口味）果味（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）金桔茶的做法步骤1、将准备好的6个金桔对切2、将苹果切片3、将所有准...
金桔饼的做法 金桔饼怎么做
“朋友给的自家种的金桔，做了金桔饼，化痰止咳，做零嘴或做糕点时放些都不错。”食材明细主料金桔（2500g）冰糖（750g）辅料白糖（适量(或糖粉)）酸甜（口味）烤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）金桔饼的做法步骤1、金桔洗干净。2、竖着划上几刀，挤...
金桔膏的做法 金桔膏怎么做
食材明细主料金桔（500g）辅料白砂糖（100g）调料小苏打（1匙）原味（口味）煮（工艺）数小时（耗时）普通（难度）金桔膏的做法步骤1、凉水加小苏打把金桔泡10分钟洗净。2、金桔晾干水分后切块去籽，用白糖腌制。3、一层金桔一层白糖腌制4小时。4、...
豆豉烤鱼家常做法的做法 豆豉烤鱼家常做法怎么做
“烤鱼，一种发源于重庆巫溪县，而发扬于万州的特色美食，在流传过程中，融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术，充分借鉴传统川菜及川味火锅用料特点，是口味奇绝、营养丰富的风味小吃。我比较喜欢吃烤鱼，所以为了方便也就自己学着做。...
金桔酱的做法 金桔酱怎么做
“现在金桔大量上市，买来做酱，抹面包或甜品都很棒。”食材明细主料金桔（适量）黄冰糖（适量）辅料柠檬汁（少许）甜味（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）金桔酱的做法步骤1、金桔2、放盐泡洗干净3、捞起沥水，去蒂4、切片5、放入锅中加适...
蜜渍金桔的做法 蜜渍金桔～ 蜜渍金桔怎么做
“春节期间吃腻了大鱼大肉，偶尔来一道甜品调调口味，也为节日的餐桌增添了一道风景～”食材明细主料金桔（500克）辅料蜂蜜（适量）冰糖（适量）甜味（口味）煮（工艺）一天（耗时）简单（难度）蜜渍金桔的做法步骤1、金桔洗净用盐水寖泡搓洗片刻。2、...
豆豉桔子皮的做法 豆豉桔子皮怎么做
食材明细主料桔子皮（适量）辅料青红椒（适量）蒜末（适量）调料豆豉（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豆豉桔子皮的做法步骤1、准备配料。2、桔子皮焯水浸泡两天，期间要换水。捞出挤干水备用。3、锅中热油煸香蒜末豆豉。4、倒...
咸金桔的做法 咸金桔怎么做
“咸金桔，有非常好的止咳化痰的功效。在广东很多人家年年都做，腌制的年头越长越好。每当感冒咳嗽，咽喉不适的时候，就捞出一颗咸金桔冲水喝，这也算是民间偏方了哦。”食材明细主料金桔（750克）辅料盐（适量）酸咸（口味）腌（工艺）数天（耗...
家常版金瓜豆豉蒸鸡怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:50分钟南瓜是我们市场上比较常见的一种食材，味道甜甜的，老一点的南瓜可以用来蒸饭，嫩一点的蓝瓜可以用来炒着吃，各有各的特色。鸡腿也是我们随时都可以买到的哦...
金桔蒜香鸡爪的做法 金桔蒜香鸡爪怎么做
食材明细主料鸡爪（6个）辅料蒜瓣（5～8瓣）辣椒（2个）姜（3～5片）金桔（4个）葱（2根）调料白醋（50毫升）盐（少量）白糖（一勺）酱油（20毫升）微辣（口味）拌（工艺）数小时（耗时）高级（难度）金桔蒜香鸡爪的做法步骤1、食材准备好。2、鸡爪砍四份放姜一起焯水。3、焯水后...
糖渍金桔的做法 糖渍金桔&金桔茶 糖渍金桔怎么做
“金桔不仅美观，其果实含有丰富的维生素C、金桔甙等成分，对维护心血管功能，防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。作为食疗保健品，金桔蜜饯可以开胃，饮金桔汁能生津止渴，加萝卜汁、梨汁饮服能治咳嗽。金桔药性甘温，能理...
蜜金桔的做法 蜜金桔怎么做
“不爱生吃金桔，酸酸的，有点发涩，每每用冰糖熬了放蜂蜜沏水喝，最喜欢喝到最后把金桔吃掉的感觉！”食材明细主料金桔（适量）辅料冰糖（适量）配料蜂蜜（适量）甜味（口味）炖（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蜜金桔的做法步骤1、先熬糖，起泡后加入切...
糖金桔的做法 糖金桔怎么做
食材明细主料金桔（500g）辅料冰糖（300g）甜味（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）糖金桔的做法步骤1、金桔用盐水泡泡，大概20分钟2、凉干水份3、在周围切6刀，两头不切断。用牙签去籽。捏住两头，捏扁4、放冰糖腌3天5、加一杯水，熬煮至...
金桔豆浆的做法 金桔豆浆怎么做
食材明细主料金桔（50克）黄豆（60克）辅料白糖（3勺）甜味（口味）其他（工艺）半小时（耗时）简单（难度）金桔豆浆的做法步骤1、食材：金桔50克、黄豆60克（已泡发）2、将已泡发的黄豆淘洗一下，放入豆浆机中。3、随后，搁入金桔，加入清水不能低于最低刻度...
冰糖金桔酱的做法 化痰止咳❗️冰糖金桔酱（亲测有效💯）家中常备 冰糖金桔酱怎么做
“秋冬季天气干燥，容易上火咳嗽，常熬点冰糖金桔酱，沏水喝化痰止咳嗽，味道酸酸甜甜，家有孩子必不可少，做法简单我说下要点！！🌸🌸🌸注意事项：1.金桔的籽不要剔除，直接煮进去，金桔籽有祛痰作用2.不要用白砂糖，白糖上火，用冰糖，最好是老...
家常豉油鸡的做法 家常豉油鸡怎么做
“老广的饮食，无鸡不成宴。鸡的料理手法非常多样，咖啡给大家带来的豉油鸡的做法非常适合家庭操作，入口嫩滑，口口鲜香，好吃到停不下来。”食材明细主料湛江鸡（1只）辅料小葱（2根）冰糖（12粒）八角（3颗）蒜（5瓣）桂皮（1小块）生姜（1小块）沙姜（1大...
家常云耳金针豆豉鸡怎么做好吃又简单
准备时间:55分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料光鸡：600辅料云耳：5金针(黄花菜)：5沙姜：3粒豆豉：6姜片：2片葱：2条盐、生粉、香油、酒、黄糖、耗油、花生油：各小量具体步骤1.把光鸡洗净砍件后把辅料7的放...
豆豉金昌鱼的做法 豆豉金昌鱼怎么做
食材明细主料金昌鱼（2条）辅料豆豉（适量）干辣椒（适量）姜丝（适量）韭菜（适量）料酒（2勺）盐（适量）油（适量）生抽（1勺）蚝油（1勺）原味（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）豆豉金昌鱼的做法步骤1、准备好少许豆豉，干辣椒适量，韭菜5-6颗，姜丝少许。2、把武昌...
豆豉菜花的做法 家常菜 豆豉菜花 豆豉菜花怎么做
食材明细主料菜花（200g）辅料豆豉（适量）蒜（适量）葱（适量）油（适量）酱油（适量）原味（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）豆豉菜花的做法步骤1、菜花一朵。2、洗干净切条。3、用开水焯一下。4、锅中加油，油热加姜丝和葱丝。5、放入豆豉翻炒。6...
金桔焗鸡翅的做法 吉星高照——金桔焗鸡翅 金桔焗鸡翅怎么做
“中国传统中，有“无鸡不成席”说法，尤其节日宴席多以鸡开路。吉与鸡的谐音，所代表的含义则是祝愿办喜事人家、新人与亲朋好友，合家欢乐，吉利、幸福、美满。这道菜也是我的书里，《春节家宴》中的一道菜，为了参赛，我把它拿出来...