关于北方糖糕怎么做的餐饮精选

“记得小时候跟随父母上街赶集可以吃到糖糕，吃一口感觉香甜软糯，毕竟小时候糕点比较少，只从出来打工后就没有吃到家乡的糖糕了，前几天跟同事聊天说到糖糕，她说也想尝尝那种味道，所以我就在公司厨房试做了一下，谁知还可以，假如...

食材明细主料面粉（适量）酵母粉（适量）糖（适量）辅料五十度水（适量）肉（适量）香油（适量）葱（适量）姜（适量）五香（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）蒸北方馒头的做法步骤1、酵母粉白糖适量倒水温热水搅拌后倒入面粉，揉好盖上布，醒面2、面团虚大两倍...

放在阴凉处存放或冰箱冷藏保存。冬天北方室内比较凉，可以将橙子砂糖橘装入箱子中，再将箱子放在室内阴凉的环境中存放。冬天北方室内的温度比较暖，可以将橙子砂糖橘装入食品袋中，放在冰箱冷藏室进行保存。购买后的橙子砂糖...

“自己包的韭菜虾仁猪肉馅。”食材明细主料冻饺子（适量）辅料葱花（适量）调料盐（适量）生抽（适量）香醋（适量）麻油（适量）辣椒油（适量）胡椒粉（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）北方水饺的做法步骤1、锅里水烧开煮饺子（冻饺子无需解冻）...

“在我老家的集市上，油馍是不可缺少的。油馍口感酥脆，大人小孩都喜欢吃，要是再配上一碗胡辣汤，那可真是人间美味啊！我做的油馍，口感比起家里的差了点，因为不够酥，只是很脆，但我还是觉得很好吃。”食材明细主料面粉（适量）辅料干酵...

“提起鱼糕，湖北的人应该都很熟悉，在我们这边过年或是酒席宴上都会出现鱼圆、肉圆、鱼糕这几样菜，记得小时候过年，每户人家都会在过年前几天开始准备这几道年菜，以前都是纯手工制作，虽说在我们这边也随处可以买到这些，但都不...

准备时间:无　　　　烹饪时间:25分钟主料玉米面：500糯米粉：750红枣：1000辅料白糖：适量具体步骤1.糯米粉、玉米面、白糖放在一起拌匀。2.加入50℃热水，搅拌到无干面。3.搅拌成攥着面粉能成团，打开松...

“一年之前看到这个月饼，中秋刚刚结束。今年中秋尚未开始，又想起它来。刚刚看到它的时候不禁失笑，无馅儿无包心，跟饼干有什么区别？月饼在记忆力，从来都是有馅儿的。不过很快便释然，因为曾经了解到青海大月饼，实质上不过是红黄...

我们都爱吃甜食，但是糖分又会让我们容易堆积脂肪。像点心这些高糖分的食物，也许害怕胖的小伙伴就无缘食用了。有时候也许你会想如何可以去糖又好吃，那该多好。其实，确实是有这样的点心的。现在，就给大家介绍一下无糖糕点制...

糯米粉。北方年糕有很多种做法。最常见的就是红枣年糕，用的是糯米粉和面做成。做的时候需要注意糯米粉和水的比例，红枣的分量可以按照口味加入。不过红枣要碾碎，待和好面之后，拌入红枣碎，上锅大火蒸即可。年糕的口味多种，还...

“在年前妈妈买了一大块猪肉准备过年吃，剃下来的猪皮扔了怪可惜的，就做了肉皮冻。”食材明细主料猪皮（适量）辅料花生（适量）配料盐（适量）其他（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）北方肉皮冻的做法步骤1、猪皮2、给猪皮毛刮干净3、给...

“过年吃年糕，作为一种民俗，早已深入人心。每年临近春节，我都会制作各式各样的年糕，送给亲戚、朋友，为亲朋好友送去新年的祝福。本配方食材为一个26cm*26cm*7cm寸方模的用量。”食材明细主料糯米粉（1000克）粘米粉（350克）红糖块...

“端午快到了，早早就包了粽子，一直没时间传，今天整理整理，和大家分享一下！”食材明细主料糯米（适量）黄米（适量）辅料蜜枣（适量）红豆（适量）花生（适量）甜味（口味）煮（工艺）数小时（耗时）简单（难度）北方粽子的做法步骤1、材料准备好，黄米或糯米泡一...

食材明细主料豌豆粉（180g）水（1500mL）辅料青椒（半只）芝麻油（适量）盐（适量）醋（适量）大蒜（1只）白糖（少许）老干妈（适量）酸辣（口味）拌（工艺）数小时（耗时）简单（难度）北方凉粉的做法步骤1、备好180g的豌豆粉2、加入250mL的凉水拌匀，备用3、锅内放入1250m...

有。北方大部分地区还是以面食为主，年糕吃的少一点。年糕是用糯米粉制作而成的，口感比较的软糯。年糕在保存的时候要用保鲜膜密封包好放在冰箱里冷藏保存能保存2-4天不变质坏掉，年糕可以做孜然年糕，红糖年糕，水煮年糕，炒年...

食材明细主料水（适量）面粉（适量）辅料素菜（适量）原味（口味）其他（工艺）半小时（耗时）简单（难度）北方烙馍的做法步骤1、准备面粉，加入温水，用筷子搅拌成絮状（省的手上粘太多面），和成面团（手光，面光，盆光），稍微软一点2、擀面杖擀成圆形，薄一点，比超市...

“糖蒜是个小菜，但受大众青睐，在餐桌上若率先登场，即便多有头有脸也会放下不苟言笑有了亲和；再矜持的女士，你就静候等她显现原型；文静的姑娘也会失去原本的优雅；小孩根本就不在话下----------剥去一层一层的尴尬，露出一颗颗“...

10-15分钟。年糕是北方的常见的面食之一，无论是现做的年糕还是冷冻年糕，都应该冷水开始蒸，利用水蒸气慢慢升温的过程加热年糕。根据年糕的大小，蒸熟的时间略有不同，较大较厚的年糕需要15分钟时间，较小较薄的年糕需要10分钟...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料面粉：适量红枣：适量辅料酵母：适量具体步骤1.1.把法好的面团，取一块擀成圆饼状2.另取一块面团，搓成长条后按扁，用刀压出花纹，切成均等的常条3，取一长条把枣放...

“这几天，用各种食材一连做了好几个各式各样的年糕，送给亲戚、朋友，为亲朋好友送去新年的祝福。本配方食材为一个11寸方模的用量。”食材明细主料糯米粉（1000克）粘米粉（350克）红糖块（500克）清水（1100-1200克）辅料芝麻（适量）甜味（口...

北方。年糕有红色、黄色、白色三种，象征着金银。年糕除了可以直接吃，还可以做成黄芽菜肉丝炒年糕、番茄炒年糕、香菇娃娃菜年糕鸡汤、豆渣年糕、苏打烤年糕、脆皮年糕、年糕蔬菜炸饼等。做炒年糕之前要先把年糕分离开泡...

“一提到东北特色，大家想到的多的应该是猪肉炖粉条，酸菜炒粉等等。今天的这个糖饼，是我们一家最爱吃的，香香甜甜，非常适合和豆腐脑一块儿吃。夏天不想做晚饭，热两个糖饼，做一锅西红柿鸡蛋汤，也是很好的。”食材明细主料面粉（30...

两者皆有。南方和北方过年时都会有吃年糕的情况，但南方和北方的年糕类型却不相同。南方的年糕主材料的选择时糯米，而北方年糕主材料的选择时米面，不同的原材料会呈现不同的年糕口味，采用不同的烹饪手段，年糕也会呈现出不同...

“跟豆豆（俺的宝贝儿子）奶奶学做的春饼，薄薄软软很有韧劲儿，极端爱吃，做来与大家一起分享！家人吃得酣畅淋漓啊，哈哈哈，好开心！”食材明细主料普通面粉（适量）辅料70度热水（适量）其他（口味）烘焙（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）北方春饼的做法步...

“一直喜欢吃红糖发糕，以为做起来会很难，今天按照君之的配方和步骤，1小时内轻松搞定。只需要电子秤及蒸锅，省去了揉面的麻烦。发糕口感松软，红糖搭配红枣，美味又营养，快快动手做起来吧！”食材明细主料中筋粉（120g（金沙河麦芯粉））...