关于咸蛋黄毛蟹的餐饮精选

食材明细主料毛蟹（2只）咸蛋黄（7个）辅料姜片（适量）清淡（口味）炒（工艺）半小时（耗时）高级（难度）咸蛋黄毛蟹的做法步骤1、食材：毛蟹（已清洗）、咸蛋黄、姜片。2、将咸蛋黄和毛蟹放入蒸锅里。3、随后，放上姜片。4、盖上盖，开锅蒸至15分钟。5、...

“做完青团剩的熟咸鸭蛋清和西红柿黄瓜一起炒了不浪费。”食材明细主料黄瓜（1个）西红柿（1个）熟咸鸭蛋清（适量）辅料胡萝卜（1块）毛葱（1个）调料盐（少许）花椒粉（少许）生抽（少许）油（适量）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）咸蛋清炒黄瓜西红柿...

“想做金沙豆腐，家里有咸鸭蛋，但是吃了黄以后，蛋清就没人吃啦，只能扔掉，太可惜了，于是就用鸡蛋做了几个咸蛋黄，一天时间就可以吃到咸蛋黄了，不用像腌鸭蛋那样腌好久，而蛋白则留着做椰丝球，一点儿也不浪费。”食材明细主料鸡蛋（5...

“不知从何时起我对于咸蛋黄的记忆已经从汪曾祺先生笔下可空口吃的高邮咸鸭蛋变成了满大街宣传的网红食品偏偏那些添加了咸蛋黄的味道总不会太差这风靡程度怕是能与芝士并称——“网红双绝”咸蛋黄入菜早已有之口感味...

“今天去菜场，看到梭子蟹非常新鲜，家里正好有现成的咸鸭蛋蛋黄。赶紧挑了几只肥的，回家做蟹吃。”食材明细主料梭子蟹（4只）辅料咸鸭蛋黄（3只）葱（1把）姜（2片）配料白酒（2瓶盖）盐（1小勺）糖（1/2汤勺）植物油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简...

““秋风起，蟹脚痒”，又是一年吃大闸蟹的好日子，可这玩意我这会也就只有想的命，算起来我已经两年没有吃过大闸蟹了，馋得慌啊，不过身体重要，我必须忍住。为了不刺激我，领导今年也陪着不吃大闸蟹，前几天朋友要给他正宗阳澄湖5两...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:25分钟咸蛋黄是属于咸鸭蛋里的一种美味啊！特别是你切开一颗鸭蛋时里面的蛋黄是流着红油的，那是简直感觉自己赚到了，而且有一部分人是为了蛋黄而吃咸鸭蛋的。而...

食材明细主料鸡蛋（适量）食盐（适量）其他（口味）腌（工艺）数小时（耗时）简单（难度）咸蛋黄的做法步骤1、新鲜鸡蛋。2、去皮，分离出蛋黄。3、玻璃杯用蒸锅灭菌，加开水，大量食盐至饱和，放进蛋黄，腌半天。...

“相信几乎每一个美食家回忆自己学习烹调的经历都是从鸡蛋开始的，煮鸡蛋，煎鸡蛋，炒鸡蛋，蒸鸡蛋，卤鸡蛋……因为方便因为营养价值高因为用途广泛，谁家不备鸡蛋呢？适逢假日，起床晚，错过饭点，就用这道快手鸡蛋开始美好的假日心情吧...

“其实这道菜不是“焗”几年前在番禺的渔民新村吃过一道“咸蛋黄焗帝王蟹”，变记住了咸蛋黄的“沙，香”。”食材明细主料花蟹（2--3只）辅料咸蛋黄（4--6个）调料姜（适量）葱（适量）料酒（少许）原味（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）咸蛋黄焗...

“孩子们喜欢吃甜汤圆，而孩子他爸及我是爱咸汤圆。家里刚好还有蟹黄鲜肉香菇来调配了馅料，真的是好鲜好鲜好鲜哦。”食材明细主料鲜肉（100克）香菇（4朵）糯米粉（200克）辅料蟹黄（适量）香葱（适量）细盐（适量）酱油（适量）猪油（适量）料酒（适量）咸...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料毛蟹：3个咸鸭蛋：2个辅料料酒：适量姜片：适量具体步骤1.食材：毛蟹（已洗净）、咸鸭蛋（生）、姜片2.将已洗净的毛蟹放在案板上对半剁开。3.随后，将剁开的毛蟹放入...

食材明细主料倭瓜（0.5个）咸鸭蛋（1个）辅料葱（适量）油（适量）水（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）美味咸蛋黄的做法步骤1、半个倭瓜，倭们北方叫面瓜2、倭瓜切成块，整个咸鸭蛋切成沫沫，就菜刀上那样...准备葱3、锅中放油4...

“一道非常美味的下饭菜，早餐配泡饭吃胃口大开，当下酒菜，越吃越想吃，味道好极了。这道菜是我们全家人的最爱。”食材明细主料毛豆（300g）咸黄鱼（250g）辅料油（适量）盐（适量）豆豉（1勺）姜（适量）料酒（适量）蒜（适量）糖（1勺）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料豆腐：250咸蛋黄：2只瘦肉50克：2只大干虾：2只辅料葱：2根淀粉：10具体步骤1.豆腐用水冲净，切成1CM见方小块；肉切丝，用淀粉加盐腌制10分钟；葱切成葱花；咸蛋黄蒸熟后用...

“肥美的膏蟹配上咸鲜的咸蛋黄，这绝对算的上是宴客的大菜了，今天谁有口福呢O(∩_∩)O~”食材明细主料膏蟹（1只）辅料咸蛋黄（2个）配料姜（3片）盐（适量）鸡精（适量）黄酒（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）咸蛋黄焗膏蟹的做法步骤1、...

食材明细主料毛蟹（4个）咸肉（135克）辅料姜片（适量）料酒（适量）清淡（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）咸肉蒸毛蟹的做法步骤1、食材：毛蟹（已洗净）、咸肉、姜片2、将咸肉放在案板上切成片，待用。3、将已洗净的毛蟹放在案板上对半剁开。4、...

“咸蛋黄猪肝一直都想做，特别好吃。于是在网上搜找了半天。终于找到个视频。就慢慢看学着做这个咸蛋黄猪肝。太香了。也简单好做。”食材明细主料猪肝（1000克）咸蛋黄（4颗）辅料盐（30克）生抽（2勺）老抽（2勺）花椒面（10克）辣椒面（10克）料...

食材明细主料毛蟹（2只）茭白（2株）韭黄（175克）辅料姜片（适量）调料料酒（适量）酱油（适量）盐（适量）零卡糖（适量）清淡（口味）炒（工艺）半小时（耗时）高级（难度）韭黄茭白炒毛蟹的做法步骤1、食材：毛蟹（已洗净）。2、茭白（已剥壳清洗）、韭黄（已清洗切段）、姜片。3...

食材明细主料熟咸鸭蛋（3只）毛豆（295克）调料盐（少许）味精（少许）清淡（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）咸鸭蛋炒毛豆的做法步骤1、食材：熟咸鸭蛋、毛豆。2、将熟咸鸭蛋挖出蛋黄和蛋白。3、将毛豆剥壳淘洗干净。4、将毛豆下入沸水中焯...

“端午节过完了，各家各户是不是都对着家里大量的皮蛋、咸蛋、粽子头疼？反正我是很头疼滴！过了个节，我自己单位分的，老公单位分的，别人送的，父母给的，反正家里皮蛋咸蛋已经成灾，扔了一部分坏的，加上到处送人，也还剩下一两百个蛋。...

食材明细主料毛蟹（3个）咸鸭蛋（2个）辅料姜片（适量）料酒（适量）清淡（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）咸鸭蛋蒸毛蟹的做法步骤1、食材：毛蟹（已洗净）、咸鸭蛋（生）、姜片2、将已洗净的毛蟹放在案板上对半剁开。3、随后，将剁开的毛蟹放入大盘...

食材明细主料鸡蛋（5个）姜末（适量）辅料油（适量）醋（适量）盐（适量）酸咸（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）蟹黄蛋的做法步骤1、鸡蛋打散2、生姜切末3、锅中倒入适量油（油多一些）烧热4、放入鸡蛋和姜末翻炒5、放入适量盐和醋6、翻炒7、翻炒...

“这是我2010年秋天做的一道小菜，现在虽然不是吃大闸蟹的季节，但过段时间六月黄可以上市了，我想这道菜不久后也可以粉墨登场吧，希望大家喜欢，谢谢！”食材明细主料毛蟹（2只）年糕（2两）熟咸鸭蛋（1只）辅料姜（适量）蒜（适量）剁椒（适量）小葱（适...

“瓜是自己种的，有一天瓜熟了，自己掉下来被领导拣着了，很新鲜，谁知肉来不及解冻，可又想吃，就用了包装热狗，加上半枚自己腌的熟咸蛋，因为腌得太咸了，早上喝白粥，用不完剩下了半枚，记得阿基师教过我们用咸蛋做菜，现在可用上了，做菜时...