关于六寸可可蛋糕的家常做法的餐饮精选

“孩子特别喜欢添加了可可粉的蛋糕或者面包，所以我也经常做这个味道的。加可可粉的蛋糕，最好先用热水将可可粉融化，如果直接和面粉混合过筛后再加进去的话，可可粉不易融化，容易产生颗粒状。下面的分量可以做一个6寸的蛋糕，...

“前期在烘焙培训班学习蛋糕期间，当老师教授示范后，不会做的同学们争相购买食材，利用学校资源纷纷地试做。不知是烤箱问题还是其它原因；按老师配方添加了塔塔粉和起酥；当蛋糕出炉后，无一例外均出现开裂和塌陷现象，而不是较小...

“自从入了烘焙坑，每天都是玩面粉玩鸡蛋，一天不烤个蛋糕，就觉得难受，今天做了个六寸戚风蛋糕，这个配方是我每次都很成功的一个方子，做出来的饼坯蓬松宣软，屡试屡爽。”食材明细主料鸡蛋（3个）辅料牛奶（30g）玉米油（45g）低筋面粉（35g）白...

食材明细主料低筋粉（50克）玉米油（25克）清水（35克）鸡蛋（3个）盐（1克）细砂糖（35克）辅料香草精（5滴）柠檬汁（7滴）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）六寸戚风蛋糕的做法步骤1、玉米油和清水混合，加入盐。2、用蛋抽搅拌均匀，过筛低筋粉。3、用...

“六寸蛋糕脱模完整，不缩不塌、蛋糕组织膨松、细腻香甜可口。”食材明细主料面粉（35g）鸡蛋（3个）白搪（35g）辅料水（30g）食用油（30g）玉米淀粉（5g）调料白醋（几滴）甜味（口味）烤（工艺）三刻钟（耗时）神级（难度）六寸蛋糕的做法步骤1、将食用油及水放入...

“戚风蛋糕柔软细腻，我家里人都喜欢吃，在这么多的味道中，可可味是最受欢迎的，我都忘记自己做过多少次可可味的蛋糕了。今天做的是4寸的蛋糕，小小一个，一人一个，刚刚好。如果没有4寸的蛋糕模，可以用6寸的蛋糕模做一个。”食材...

食材明细主料鸡蛋（3个）低筋面粉（45g）白糖（30g（蛋清））辅料玉米油（40g）牛奶（40g）玉米淀粉（10个）白糖（5g（蛋黄））甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）六寸可可戚风蛋糕的做法步骤1、蛋清蛋黄分离。2、蛋黄中加入白糖，牛奶，玉米油，低筋面粉，可可粉...

“松软美味的戚风蛋糕家人超喜欢，每次用它来做生日蛋糕都不够吃。这次做了10寸的戚风蛋糕，个头足够大，家人分享甜蜜美味更畅快！”食材明细主料鸡蛋（8个）低筋面粉（120克）玉米油（85克）细砂糖（110克）酸奶（115克）辅料可可粉（20克）其他（口味...

食材明细主料蛋糕粉（55g）鸡蛋（3g）糖（10g（加入蛋黄））辅料糖（30g（加入蛋白））牛奶（35g）玉米油（35g）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）六寸戚风蛋糕的做法步骤1、准备的材料。2、蛋白和蛋黄分开，蛋白用打蛋器打出泡泡，糖分三次放到蛋白里。3...

“火热的盛夏实在不想开烤箱烤蛋糕，蒸蛋糕也是一个不错的选择，没烤箱的小伙伴可以试试看。”食材明细主料鸡蛋（3个）低筋面粉（110克）细砂糖（85克）水（60克）玉米油（20克）辅料巧克力（少许）红色素（2滴）甜味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）高级（难度）六...

“外形漂亮到不输任何蛋糕,..制作也很简单,一起动手吧...”食材明细主料低粉（180克）鸡蛋（4个）细砂糖（120克）黄油（180克）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）六寸磅蛋糕的做法步骤1、准备好所有的材料,并用ACA小称称出重量.2、如...

“海绵蛋糕是利用蛋白起泡性能，使蛋液中充入大量的空气，加入面粉烘烤而成的一类膨松点心。因为其结构类似于多孔的海绵而得名。国外又称为泡沫蛋糕，国内称为清蛋糕(PlainCake)。海绵蛋糕在制作过程中，一般有两种做法：一种...

“给姑娘生日赶做个蛋糕，家里都是圆形的模具。不想花钱败买模具，又想做变个样子，凹个造型。看我没模具凹造型😄😄😄”食材明细主料六寸可可蛋糕胚（1个）淡奶油（130g）糖（13g）辅料草莓（8个）蓝莓（16个）甜味（口味）其他（工艺）半小时（耗时）简单（...

食材明细主料低筋面粉（45g）鸡蛋（3个）糖(蛋清)（30g）糖(蛋黄)（10g）色拉油（30g）牛奶（30g）淡奶油（200g）辅料白醋（几滴）红柚（2瓣）食用蓝色素（几滴）食用粉色素（几滴）糖(淡奶油)（2勺）白巧克力（4块）甜味（口味）烘焙（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）六寸奶油蛋糕的做...

“这是个六寸的戚风蛋糕，比较简单版的，上午烤了一放的可可粉有点多了，也比较湿所以下午我又减少了一个液体的克数，下午做的不错。两个都是在二宝睡觉的时候做的，做熟练了还是很快的，我一般都做笔记这样下次再做的时候看看心...

“三个蛋的六寸戚风，适合新手们学做蛋糕，这个方子我用过无数回了，非常的完美，而且量少好翻拌。材料又是家中常见的。这个蛋糕做成后可以做裸蛋糕或黑森林的基础，家人或朋友生日你有一个精美漂亮的独家私房蛋糕做礼物。亲，动...

“海棉蛋糕作为基础蛋糕，一般用来做蛋糕底用，不推荐单吃。熊谷裕子的配方，我减了糖量(原方90g)，虽然无油，但口感比较湿润，糕体也相对细腻(当然口感和戚风蛋糕是无法相比的)。要做原味，把可可粉替换成低粉即可。”食材明细主...

食材明细主料面粉（36克（或面粉30可可粉6克））牛奶（30克）油（33克）蛋（3颗）糖（30克（入蛋白））辅料糖（9克）原味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）六寸戚风蛋糕的做法步骤1、将牛奶，油，9克糖放入锅中搅拌均匀加热到开始冒泡关火。2、左右摇晃锅子，液...

“不知道是从上个月什么时候开始烤的戚风都不如意，塌，回想一下之前做了好几次也塌，记得刚开始接触戚风时都没塌吖，只是急着脱模回缩了啊，再看到现在烤出来的戚风，才知道当初的戚风是多么不完美。就是因为不完美，所以这一两个...

“慵懒的夏天，下午茶是必须有的，配点甜点就再好不过了，加上今天成都下了一整天淅沥沥的小雨，更得来点高热量的，补充一点能量，愉悦一下心情，可可蛋糕是最好的选择了。有可可，有糖有奶油，油腻腻的必须得来点话梅去一下油腻咯，所以...

“把蛋糕做成裸蛋糕、漂亮美味、一样高大上的感觉😍”食材明细主料鸡蛋（3个）低筋面粉（60g）盐（1g）牛奶（30g）玉米油（25g）白糖（45g）香草精（3滴）辅料淡奶油（半盒）奥利奥饼干（3块）威化卷（3支）黑巧克力（适量）心形糖珠（适量）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时...

“第四次做戚风，除了表面有点裂纹，蛋糕没回缩也没塌陷，很成功吧。方子掌握这样一个比例，干料:湿料=5:8，其中一个鸡蛋看做10克湿料，糖随意。知道了这个比例，以后都可以自己配方了哟～”食材明细主料低粉（45克）可可粉（5克）鸡蛋（3个）玉...

食材明细主料低粉（90克）植物油（30克）牛奶（30克）白糖（60克）鸡蛋（3个）辅料柠檬汁（或白醋几滴）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）六寸海绵蛋糕的做法步骤1、将所有原材料称量好，注意鸡蛋要求室温，然后将植物油和牛奶用手动打蛋器混合均...

食材明细主料鸡蛋（4个）玉米油（50克）酸奶（100克）低粉（80克）可可粉（20克）白糖（20克（依个人口味））调料醋或者柠檬汁（2克）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）可可戚风八寸蛋糕的做法步骤1、蛋黄4个，加入玉米油50克，酸奶100克混合搅拌均匀。2...

“首先要感谢美食天下这个平台，让我在这里学到很多烹饪和烘培。觉得这款蛋糕是烘焙最简单，最基础的，只要各种食材比例搭配好，就能够做出又香又甜又松软非常美味的蛋糕的。”食材明细主料鸡蛋（4个）低筋面粉（70克）辅料花生油（40m...