糕点

当前位置 /首页/美食/糕点/列表

果酱曲奇饼干的做法 下午茶好搭档—果酱曲奇饼干 果酱曲奇饼干怎么做

果酱曲奇饼干的做法 下午茶好搭档—果酱曲奇饼干 果酱曲奇饼干怎么做

非常酥松的曲奇饼干,加了果酱后具有独特的风味,下午茶的好搭档,也很适合馈赠亲友。

食材明细

主料
  • 无盐黄油 (100克)
  • 细砂糖 (60克)
  • 香草粉 (1/4小勺)
  • 全蛋液 (40克)
  • 低筋粉 (180克)
  • 泡打粉 (1/2小勺)
辅料
  • 果酱 (适量)
  • 奶香 口味
  • 烘焙 (工艺)
  • 三刻钟 (耗时)
  • 普通 (难度)

果酱曲奇饼干的做法步骤

  • 果酱曲奇饼干的做法 下午茶好搭档—果酱曲奇饼干 果酱曲奇饼干怎么做 第2张

    1、黄油室温软化,加入砂糖和蛋液。

  • 果酱曲奇饼干的做法 下午茶好搭档—果酱曲奇饼干 果酱曲奇饼干怎么做 第3张

    2、用搅拌机打发。

  • 果酱曲奇饼干的做法 下午茶好搭档—果酱曲奇饼干 果酱曲奇饼干怎么做 第4张

    3、低筋粉、泡打粉、香草粉混合,筛入奶油中。

  • 果酱曲奇饼干的做法 下午茶好搭档—果酱曲奇饼干 果酱曲奇饼干怎么做 第5张

    4、用橡皮刮刀拌和成较稠的面糊。

  • 果酱曲奇饼干的做法 下午茶好搭档—果酱曲奇饼干 果酱曲奇饼干怎么做 第6张

    5、将面糊装入裱花袋中,用大号菊花嘴。

  • 果酱曲奇饼干的做法 下午茶好搭档—果酱曲奇饼干 果酱曲奇饼干怎么做 第7张

    6、烤盘中铺一张油纸,将面糊挤到油纸上,挤成太阳花状。

  • 果酱曲奇饼干的做法 下午茶好搭档—果酱曲奇饼干 果酱曲奇饼干怎么做 第8张

    7、在花心处放适量果酱装饰即可进行烤制。烤制:(时间温度仅供参考,以自家烤箱脾气适当调整)烤箱提前10分钟预热,200度18分钟。