牛肉丸怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

牛肉 ：根据需求定量吧~

辅料

盐 ：适量
胡椒粉 ：少许
生粉 ：牛肉：生粉=10:1
白砂糖 ：少许
木瓜粉 ：少许
水 ：牛肉：水=3:1

具体步骤

1. 将牛肉放入果汁机中打成肉泥，取出放到一个稍大一点的碗里。

2. 加入所有的调味料，用力搅拌直至均匀。

3. 在干净的案板上用力摔肉泥，同时慢慢的加入一点点水，直至肉泥出现肉丸的胶质状。

4. 用手揪成丸子状并团团圆~ 然后放入沸水中煮熟，盛出就好了~

烹饪技巧

牛肉丸子需要木瓜粉才会变得滑软~口感比较好。并且其他的纯肉丸子跟牛肉丸的做法是一样的，除了鸡肉丸子需要鸡肉和鸡蛋液，但是其他的纯肉丸子不需要木瓜粉~