烧卖的做法 自制烧卖 烧卖怎么做

“这个烧卖的口感香而不腻，有种松软的的感觉，皮薄，馅大，吃着吃着你会迟到一块肉丁，还可以吃到蘑菇，很好吃。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

烧卖的做法步骤

• 1、面用开水和面，醒30分钟。

• 2、糯米提前泡几个小时，这盘子和碗中的里的东西就是一会要做的馅！糯米饭要焖，蘑菇等要切成小丁。

• 3、锅里放少许油，先放入肉馅炒香，再放入葱姜蒜和蘑菇丁。盛出备用。

• 4、糯米饭里放入白糖酱油等，

• 5、和刚炒出的来的肉馅和匀。这个就是馅料了。

• 6、醒好的面切成比平时的饺子皮稍大一点的皮。

• 7、把馅放在面团中间，两手的拇指和食指在面皮的下端圈成圆形，不要捏太紧，哎呀表达能力不够，就看着捏把。

• 8、上锅蒸5分钟左右

• 9、出锅就可以吃了

• 10、还有栗子鸡和一和炝豆芽。呵呵。