五香小花卷的做法 五香小花卷怎么做

食材明细

• 五香 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

五香小花卷的做法步骤

• 1、自发粉用温水和面，静置一小时。

• 2、温水调一碗碱水，手沾碱水将面团揉光滑，备用。

• 3、锅中烧油，油热放入面粉。

• 4、炒香变色。

• 5、油面放碗里备用。

• 6、把面擀成饼，撒上少许盐，再涂上油面，撒上胡椒粉。

• 7、卷成卷，切成条。

• 8、两个条叠在一起。

• 9、用筷子从中间按下去。

• 10、放入蒸箱中，100度，15-20分钟。

• 11、配上菜，开动。