玫瑰煎饺的做法 玫瑰煎饺怎么做

食材明细

• 咸香 （口味）
• 烙 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

玫瑰煎饺的做法步骤

• 1、肉馅中加入生抽，老抽，蚝油，蛋清，盐，香油拌匀。

• 2、胡萝卜擦丝。

• 3、将胡萝卜丝拌入肉馅中。

• 4、取5个饺子皮，依次排好。

• 5、在中间放摆入肉馅，不要放太多。以免不好卷和熟后变形。

• 6、对折。可以向上折也可以向下折。

• 7、从一头卷起。在收尾处抹些水粘合。

• 8、锅中放少许食用油，油稍热后放入玫瑰馅饼，底部稍金黄后，倒入半碗左右的水。

• 9、盖上锅盖，小火煎至水干，再倒入半碗水，小火煎至水干，底部金黄，就熟了。