小米南瓜豆沙包的做法 小米南瓜豆沙包怎么做

“小米具有防治消化不良的功效。小米具有防止泛胃、呕吐的功效。小米具有滋阴养血的功效，可以使产妇虚寒的体质得到调养，帮助她们恢复体力。除含有丰富的营养成分外，小米中色氨酸含量为谷类之首，色氨酸有调节睡眠的作用。中医认为，小米味甘咸，有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效。用小米煮粥，睡前服用，易使人安然入睡。

小米滋阴，是碱性谷类，身体有酸痛或胃酸不调者也可常常吃。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烧 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

小米南瓜豆沙包的做法步骤

• 1、红豆沙是自己炒的，放在冰柜里面，提前化开，用手攥成大小一样的圆球

• 2、小米面粉

• 3、小米面粉，酵母加少许白糖加温水化开一起和成面团，发酵至2至3倍

• 4、切成大小一样的剂子，按扁

• 5、包入豆沙馅料，收口收紧

• 6、整形

• 7、用牙签在面团压成均匀8份痕迹，再用牙签按压成南瓜形状，

• 8、留了一小块荞麦面团瓜蒂

• 9、做好的小南瓜

• 10、醒发20分钟，垫上玉米叶子，凉水上锅大火蒸，开锅13分钟左右停火，3分钟左右即可开锅。

• 11、蒸好的南瓜豆沙包