芋圆 自制芋圆

“这个芋圆很好吃，不过是没有煮的哦。可以将芋圆倒入沸水中煮至浮起，加入蜂蜜搅拌，即可。我忘了照芋头，只有红薯。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

自制芋圆的做法步骤

• 1、准备材料。

• 2、红著和芋头去皮切块，上锅蒸40分钟左右，备用。

• 3、碾烂（想要细腻点的可以过塞）。

• 4、分三次倒入木著粉，揉成团。

• 5、揪出一个个小剂子。在桌子上的撒一点木著粉，将芋圆揉圆。即可。

小窍门

做西米露时要煮至没有白芯，过凉水，盛出。将芋圆煮至浮起，椰浆煮沸，混合均匀即可。