虾饼的做法 老人孩子适合吃的——虾饼 虾饼怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煎 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

虾饼的做法步骤

• 1、准备好食材。

• 2、把虾仁用刀背剁成泥，越细越好。

• 3、把胡萝卜、洋葱、香菜切碎。

• 4、把虾放容器中用手摔打搅拌具有粘性。

• 5、放入胡萝卜、香菜、洋葱、盐、黑胡椒粉、糖、料酒。

• 6、充分摔打拌匀。

• 7、锅中入油烧热，小火把虾泥拍成小饼放到锅中煎。

• 8、盖上盖子约30秒。

• 9、开盖表面变挺实。

• 10、翻身再煎熟就可以了。

小窍门

做时不要开大火，用小火慢煎。
虾一定要剁成泥才有粘性成团，不要跟我说你的不成团来拍我砖哈。