磷虾面饼的做法 磷虾面饼怎么做

“南极磷虾，节肢动物门，磷虾属，又名大磷虾或南极大磷虾，是一种生活在南冰洋的南极洲水域的磷虾。南极磷虾具有典型的高蛋白、低脂肪的特点，且其蛋白水解产物中氨基酸种类丰富，含有18种氨基酸，其中包含人体所需的8种必需氨基酸。其中，谷氨酸含量最高，赖氨酸次之。南极磷虾不但营养物质丰富，还含有多种活性物质，如蛋白消化酶、类胞菌素氨基酸等,被认为是含Omega-3最丰富的海产品!第一次吃磷虾，虾很小，壳很软，没有腥味，早晨起来用它做了面饼，很好吃！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煎 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

磷虾面饼的做法步骤

• 1、京东买的磷虾和虾肉，收到时冻的硬硬的

• 2、这是南极磷虾，虾很小，壳很软，没有腥味

• 3、解冻后，在磷虾里加了一点点白胡椒粉、盐拌匀

• 4、面粉里加入鸡蛋、盐和适量清水

• 5、搅成厚面糊状

• 6、再加入磷虾和葱花

• 7、搅拌均匀

• 8、平底锅中放入适量油加热

• 9、舀入适量的磷虾面糊

• 10、煎至两面金黄色

• 11、出锅

• 12、切小块即可食用

小窍门

这种南极磷虾，虾很小，壳很软，没有腥味，很适合老人和孩子食用