枣沙包的做法 枣沙包怎么做

食材明细

• 甜味 （口味）
• 技巧 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 高级 （难度）

枣沙包的做法步骤

• 1、清水，中粉，酵母依次放到面包机中，开启两个和面程序。

• 2、制作豆沙：红豆浸泡一晚上，煮之前过两遍水，然后加冰糖煮烂；煮好后用擀面杖捣碎，如果想要细细的豆沙馅，可以用料理机打碎。

• 3、枣泥的做法：大枣洗干净用清水煮15分钟，稍微放凉剥皮。这真的是需要耐心啊！

• 4、枣泥豆沙混合拌匀

• 5、发酵后面团排气，揪jizi，擀皮，包上枣沙馅儿

• 6、蒸锅烧开后，包好的枣沙包上蒸锅蒸10分钟。关火后静置5分钟揭锅盖，放凉即可食用。

• 7、成品