白菜粉条虾皮玉米蒸饺的做法 白菜粉条虾皮玉米蒸饺怎么做

“因为是死面的，又加了玉米面，做好的蒸饺口感是扎实的，用东北话说就是“艮啾啾的”，不喜欢如此口感的，可以换成发面团。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

白菜粉条虾皮玉米蒸饺的做法步骤

• 1、细玉米面加沸水烫成面疙瘩。

• 2、加面粉。

• 3、加水揉成面团，饧面半小时左右。

• 4、我用的包包子剩的白菜粉条馅，做法为:白菜洗净，绞碎，攥干。

• 5、泡软的粉条切丁。

• 6、白菜、粉条里加蚝油、十三香、盐、葱末、姜粉，植物油。

• 7、拌匀。

• 8、我用的是包包子剩的白菜粉条馅，又加了1把无盐虾皮，拌匀即可。

• 9、饧好的面团下剂子。

• 10、擀成皮。

• 11、包入馅料。

• 12、捏成饺子。

• 13、排入蒸锅内。

• 14、大火上气后蒸15分钟。