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菜肉包的做法 家的味道 一 菜肉包 菜肉包怎么做

菜肉包的做法 家的味道 一 菜肉包 菜肉包怎么做

食材明细

主料
  • 四季豆 (2斤)
  • 猪肉 (1斤)
  • 面粉 (3斤)
辅料
  • 小麦胚芽 (适量)
  • 生姜 (适量)
  • 生抽 (适量)
  • 大葱 (1根)
  • 胡椒粉 (适量)
  • 花生油 (适量)
  • 麻油 (适量)
  • 鸡蛋 (1只)
  • 发酵粉 (适量)
  • 咸鲜 口味
  • 技巧 (工艺)
  • 数小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

菜肉包的做法步骤

  • 菜肉包的做法 家的味道 一 菜肉包 菜肉包怎么做 第2张

    1、食材如图。

  • 菜肉包的做法 家的味道 一 菜肉包 菜肉包怎么做 第3张

    2、辅料如图。

  • 菜肉包的做法 家的味道 一 菜肉包 菜肉包怎么做 第4张

    3、面粉加入小麦胚芽,发酵粉,温水揉面,待发至蜂窝状即可。

  • 菜肉包的做法 家的味道 一 菜肉包 菜肉包怎么做 第5张

    4、趁发面时可准备馅料,将四季豆断生切碎猪肉剁碎,加了配料搅拌备用。

  • 菜肉包的做法 家的味道 一 菜肉包 菜肉包怎么做 第6张

    5、揉二至三次面团,切挤擀成中间厚周围薄的面皮。

  • 菜肉包的做法 家的味道 一 菜肉包 菜肉包怎么做 第7张

    6、可以包肉包了。

  • 菜肉包的做法 家的味道 一 菜肉包 菜肉包怎么做 第8张

    7、可还好。

  • 菜肉包的做法 家的味道 一 菜肉包 菜肉包怎么做 第9张

    8、排好留出空间再次发酵。

  • 菜肉包的做法 家的味道 一 菜肉包 菜肉包怎么做 第10张

    9、蒸15分钟,关火焖3分钟取出。

  • 菜肉包的做法 家的味道 一 菜肉包 菜肉包怎么做 第11张

    10、好可爱的包子。

  • 菜肉包的做法 家的味道 一 菜肉包 菜肉包怎么做 第12张

    11、剩下几个做了糖三角。