葱花手抓饼的做法 葱花手抓饼怎么做

“焦黄的新出锅的手抓饼千层百叠，层如薄纸，用手抓之，面丝千莲，其外层金黄酥脆，内层柔软白嫩，一股葱油与面筋的香味扑鼻而来，让每一个人来不及等待，抓起就吃......我的微信公号【个性胜过姿色】，关注后即可成为小姿的好友，每日更新美食制作，在制作过程中有任何疑问都可以咨询”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 煎 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

葱花手抓饼的做法步骤

• 1、温水加入面粉，揉成团，发酵半小时

• 2、葱花切碎，加入适量盐，五香粉和面粉，用滚油拌匀

• 3、将面团擀成面皮，撒上油酥

• 4、卷起来，按压一下

• 5、面皮中间切成一条一条，外围千万不能切断

• 6、再把长条卷成团

• 7、接着把团擀成面皮

• 8、加一勺油，把面饼放入锅中煎成金黄色

• 9、正宗的应该用猪油来做，做好的饼层层分明，用筷子挑起中间，会呈螺旋状，口感外黄里暄，酥软油润，百吃不厌

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