生菜西红柿的做法，这么做吃到撑

大家对于汉堡是非常了解的吧。一些小朋友是非常爱吃汉堡的，还有一些来不及解决吃饭问题的人也经常食用汉堡来充饥。汉堡里面就有生菜和西红柿的结合。生菜和西红柿都是非常健康的，对身体有一定的好处的。接下来小编就来介绍关于生菜西红柿的做法吧。

一、生菜西红柿的做法

1.生菜，洗净，沥水。

2.西红柿，洗净。

3.准备洋葱和姜。

4.生菜掰开。

5.西红柿，切块。

6.热油锅，放入洋葱和姜，小火煸炒。

7.随后放入生菜，转大火，翻炒。

8.随后加入西红柿，翻炒。

9.然后加入盐。

10.加入鸡精。

11.快速翻炒均匀，即可。

二、生菜的营养功效

1.清炒生菜

具有生菜本身具备的功效，如镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱、利尿、促进血液循环、抗病毒等。

2.蒜蓉生菜

除了具有清炒生菜的功效外，还有杀菌、消炎和降血糖的作用，甚至还可以补脑。生菜含有丰富的维生素，具有防止牙龈出血以及维生素C缺乏等功效。大蒜有解毒、行滞、健胃的功效，对脘腹冷痛、痢疾、泄泻、肺痨、百日咳、感冒、疟疾等症有一定的食疗作用。

3.蚝油生菜

蚝油不是油质，而是在加工蚝豉(又名牡砺)时，煮蚝豉剩下的汤，此汤经过滤浓缩后即为蚝油。它是一种含多种营养成分、味道鲜美的调味作料。因此，蚝油生菜除有降血脂、降血压、降血糖、促进智力发育以及抗衰老等功效外，还能利尿、促进血液循环、抗病毒、预防与治疗心脏病及肝病。

三、番茄的减肥功效

1.番茄的热量非常低，每100克只有16千焦。番茄糖分少，多吃也不会发胖。

2.当中的食物纤维是清肠排毒的好帮手。食物纤维不但无法被肠胃消化，还能吸收体内的胆固醇和脂肪等物质并随着大便排出，从而起到瘦身、健身的作用。

3.番茄中的茄红素可以降低人体热量的摄入，减少脂肪积聚。

4.番茄的水分很高，每100克番茄中就含有95克水分，因此有很强的饱腹作用。而且这些水分又可以促进排泄，减少毒素和脂肪的积聚。

四、番茄红素

番茄红素具有很强的抗氧化活性，实际上，番茄红素的名称是来源于番茄，是茄科番茄属。番茄是番茄红素最丰富的食物来源。番茄红素有以下药理作用：

1.抗衰老

番茄红素不仅仅是当今工业上重要的天然食品着色剂，更为重要的是它是很强的抗氧化剂。给人体补充番茄红素，可以帮助身体抵抗各种因自由基引起的退化老化性疾病。

2.降低心血管疾病的危险性

自由基造成的退化效应，是心血管疾病的头号元凶。一旦产生血液中脂质过氧化连锁反应，使脂肪酸产生聚合作用。当这些大分子的脂质聚合物沉积在血管壁时，便会使血管发生硬化和阻塞。在欧洲的多家医学研究中心所做的临床试验显示，番茄红素由于其很强的抗氧化作用，可以有效地减轻和预防心血管疾病，降心血管疾病的危险性。

3.防癌抗癌

番茄红素通过有效清除体内的自由基，预防和修复细胞损伤，抑制DNA的氧化，从而降低癌症的发生率。番茄红素还具有细胞生长调控和细胞间信息感应等生化作用。研究表明，番茄红素能够有效预防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宫癌、皮肤癌等。

生菜西红柿的做法其实还是挺简单的哦。感兴趣的朋友们可以多去尝试一些其他的方法哦。师傅都是人们发明出来的，相信你也是可以的哦。生菜和西红柿的结合给我们的身体带来了很多的好处，大家可以每天适量的进行摄取哦，这样对身体是非常好的哦。